תיאור בוטני, בית גידול ותכונות של גידול ג'ינסנג

ג'ינסנג, המוכר כסמל לרפואה מזרחית, הוא לא רק "הרופא הירוק" היקר ביותר, אלא גם אחד מצמחי המרפא הנדירים ביותר. בימי קדם, רופאים סינים ראו שורש ג'ינסנג כמופלא כמעט, המסוגל להרים חולים קשים על רגליהם, ולהשיב נעורים וכוח.

הצמח זכה להכרה ברפואה הרשמית יחסית לאחרונה, אך הצורך בשורשים התגלה כה גדול עד שהטווח הטבעי של הג'ינסנג הצטמצם פעמים רבות, ודגימות הבר מוגנות באופן חוקי.

איך נראה ג'ינסנג

כאשר מזכירים צמחי מרפא, השם "ג'ינסנג" הוא מהראשונים שעולים בראש. התרבות זכתה לתהילה רחבה בשל סגולות הריפוי שלה וקנה שורש מסועף, הדומה כלפי חוץ לדמות אנושית מוזרה. אך כיצד ג'ינסנג נראה, או ליתר דיוק חלקו האווירי, ידוע למעטים.

ג'ינסנג נפוץ, המוכר כחשוב ביותר מבחינת הרפואה, הוא רב שנתי עשבוני, עם אחת או פחות מכמה גבעולים זקופים שנעים בין 30 ל -70 סנטימטרים. יורה דקה ועוביה לא יותר מ- 6 מ"מ בחלקה העליון מוכתרת בעלווה מפוצלת גדולה, המורכבת מחמישה חלקים אליפסה או ביצית. העלים הצפופים ודמויי האצבעות של ג'ינסנג מחוברים לגבעול עם עלי כותרת חזקים, בעלי קצוות משוננים דק ואורכם המרבי של 15 ס"מ.

באמצע הקיץ פורח הג'ינסנג ויוצר תפרחת מטריה, בקוטר של כשלושה סנטימטרים ומורכב מ- 15–40 ניצנים ירקרקים קטנים. פרח הג'ינסנג המתואר בתצלום בקושי יכול להיקרא בהיר או דקורטיבי. קורולות לבנות או ורדרדות עם גביע שיניים ירוק וחמישה עלי כותרת מאביקים על ידי חרקים. עם סיום הפריחה, השחלות מופיעות במקום הפרחים, שהן מבשילות בימים האחרונים של הקיץ או בספטמבר.

כשמסתכלים על התצלום של איך נראה ג'ינסנג בשלב זה, אפשר להבין עד כמה המראה של צמח בלתי נראה בדרך כלל משתנה. גרגרי יער אדומים עזים מעוגלים עם עיסת עסיסית ו 2-3 זרעים בפנים מבשילים על גבעול בגובה 10-24 ס"מ.

בעונה הקרה חלקו העליון של הצמח מת, אך קנה שורש גדול נותר מתחת לאדמה. זה שומר על הג'ינסנג בחיים עד חום ונושא את כל החומרים השימושיים שהצטברו. ג'ינסנג הוא צמח בעל חיים ארוך. ככל שהשורש ישן יותר, כך המסה שלו גדולה יותר וכוח הריפוי גבוה יותר. בתחילת המאה הקודמת התגלה במנצ'וריה שורש דו-שנתי. כיום, ענק כזה לא צפוי להימצא.

בשל הביקוש הרב לחומרי גלם רפואיים, כבר במאה ה -19, החל ציד ללא ג'ינסנג בבתי הגידול הטבעיים שלו. זה הוביל לירידה חדה בגודל האוכלוסייה ולהצרת אזור הגידול.

היכן צומח ג'ינסנג

ג'ינסנג הוא צמח שרידים. אישור עקיף לכך הוא אזור התרבות החריג, שנקרע לשניים על ידי האוקיאנוס השקט. מרבית 12 סוגי הג'ינסנג הם ילידי המזרח הרחוק, אך לפני זמן לא רב אחד מהזנים התגלה בשטח יבשת אמריקה. כיום מגדלים ג'ינסנג בעל חמישה עלים במטעים נרחבים כצמח מרפא יעיל.

בנוסף לחוף המערבי של ארצות הברית, מגוון הג'ינסנג מכסה את חצי האי הקוריאני, וייטנאם וצפון מזרח סין. היכן צומח ג'ינסנג ברוסיה? בארצנו השמורה הגדולה ביותר של חומר גלם צמחי זה. ג'ינסנג מרפא פראי נמצא בחלק הדרומי של שטח ח'ארובסק, בסיקוטה-אלין, וכן בפרימוריה. בכל מקום הצמח נכלל ברשימת המינים המוגנים במיוחד. יש אזכור של ג'ינסנג בספר האדום של האזור האוטונומי היהודי, אולם דגימות חיות לא נמצאו כאן זמן רב.

בכל מקום בו צומח ג'ינסנג, לא רק איסוף השורשים אסור, אלא ננקטים כל האמצעים לשמירה ולהגדלת האוכלוסייה.

כיום ידוע בוודאות כי הצמח מעדיף להתיישב ביערות נשירים, בהגנה טִילְיָה וקורות קרניים, אשוח, ארזים, ליבנה ומייפל. ג'ינסנג אוהב צל, לחות, זקוק לאדמה רופפת ומזינה. בתנאים נוחים, צמחים רב שנתיים יכולים ליצור גושים רציפים. אבל התמונה כרגע לא כל כך שמחה. לדוגמא, בטריטוריה פרימורסקי, ג'ינסנג גדל באזורים רבים, אך סביר שלא חוקר טבע סקרן יהיה בר מזל מספיק לראות קבוצת צמחים גדולה.

לרוב, ג'ינסנג הצומח בר, שמספרו ברוסיה הוא בעשרות אלפים, גדל לבדו, בפינות שלא נגעו במדרונות דרום-מערב או דרום-מזרח.

איך שומרים על ג'ינסנג

כמובן, הציידים עדיין גורמים נזק חמור למספר צמחי המרפא. עם זאת, הם לא האויבים היחידים של הג'ינסנג. אוכלוסיית צמחי הבר הולכת ופוחתת בגלל כריתת יערות המתאימה ליישוב צמחים, שריפות ודילול קרקעית היער. למרבה הצער, ג'ינסנג מייצר מעט זרעים. לא כולם נובטים, וחלק מהשתילים מתים בשנים הראשונות, ואינם יוצרים קנה שורש רב ערך רב עוצמה.

שתילה באזורים מוגנים מגנה על המזרח הרחוק ג'ינסנג מהכחדה. באיזו שמורת טבע צומח ג'ינסנג? אין מקומות כאלה, אלא כמה. כיום, תוכניות להחזרת מספר שרידי התרופות פועלות בארבע עתודות של המזרח הרחוק הרוסי בבת אחת. אלה הם "Kedrovaya Pad", כמו גם עתודות Lazovsky, Bolshekhekhtstssky, Ussuriysky.

לא רק בטריטוריית פרימורסקי, אלא גם באזורים אחרים של המדינה, למשל, בסחאלין ובצ'בוקסרי, ג'ינסנג גדל במטעים שהוכנו במיוחד, כאשר התנאים קרובים לתנאי הטבע. הם מקבלים גם חומרי גלם למוצרי תרופות וקוסמטיקה בסין, קוריאה, ארה"ב ואוסטרליה. בלחות גבוהה, בתנאי תאורה של 20-30%, הצמחים נשמרים 4-6 שנים. ואז שורשי הג'ינסנג, שהצליחו לצבור כמות נכבדה של חומרים מזינים, נחפרים, מנקים ומייבשים, ממיינים ומרוסקים.

למרות שגידול הג'ינסנג מסייע בהגנה על שמורות הטבע ולא ניתן להבחין בין הצמחים עצמם לדגימות בר, הם זקוקים למספר שנים וטיפול מאומץ ועמל כדי להתבגר. לכן, בוטנאים פנו למדע המודרני. כיום, יותר ויותר ג'ינסנג מתקבל באמצעות תרבית תאים חוץ גופית.

סרטון על חיפוש ג'ינסנג בטייגה אוסורי