תכונות של גידול חיטת חורף
חיטת חורף היא יבול תבואה שזוכה להערכה על היבול הגבוהה והפשטות שלה. גרגריו משמשים לייצור דגנים, פסטה ומאפים, וסובין חיטה משמש כמזון לבעלי חיים. הקש מהזן הזה הוא גם בעל ערך תזונתי רב. זה מתווסף גם לתעשיית המלטה על נייר ובעלי חיים.
מאפייני התרבות ושלבי התפתחותה
- יורה הוא נביטת זרעים המתרחשת לאחר הזריעה. התקופה הכוללת של התקופה היא בין 15 ל -25, ואז הצמחים נכנסים לחורף. אכלו לשתול אותם מאוחר, שתילים ממשיכים באביב לאחר ההתחממות.
- טילינג הוא תהליך של יצירת יורה לרוחב על הגבעולים והשורשים. שיחי הצמחים יכולים להיות מושפעים ממספר הזרעים שנזרעו בקרקע, כמו גם מעומק שקיעתם.
- הופעת הצינור היא התקופה שמתחילה כאשר הצומת הראשון מופיע על הגזע הראשי. התהליך מתרחש באביב, כחודש לאחר חידוש עונת הגידול.
- כותרת - הופעה של דגימה על יורה.
- הפריחה מתחילה 4-5 ימים לאחר הופעת הקוצים ונמשכת כשבוע. באוזן נפרדת, פרחים מופיעים תחילה בחלק התחתון ולאחר מכן בצדדים העליונים.
- ההבשלה היא שלב ארוך בו הגרגירים נוצרים בסמלים ומאבדים בהדרגה לחות. דגנים של בשלות חלבית (40-60% לחות) מופיעים תוך שבועיים. ואז מגיע שלב השעווה של בשלות, אחוז המים בדגנים הוא בין 20 ל -40%. בשלות מלאה היא השלב שבו התבואה היא 15-20% מים והופכת לקשה.
עונת הגידול של חיטת החורף יכולה להיות בין 275 ל -350 יום, כולל חורף. תקופה זו תלויה בזמן נטיעת הזרעים בקרקע ובתנאי האקלים. באביב התהליכים מתחדשים כשהטמפרטורה מגיעה ל -5 ° C.
נטיעת טכנולוגיה וטיפול
טכנולוגיית גידול חיטת חורף היא תהליך ארוך. התפוקה עולה משמעותית בקרקעות פוריות בנוכחות משקעים מתמידים בעונה החמה, כמו גם בהיעדר כפור קשה.
דרישות לתנאי קרקע ואקלים
חיטה תתן יבול טוב בקרקעות פוריות שחומציותן נעה בין 6 ל -7.5. מתאימים לו כרנוזמים לחים מספיק או סוגים אחרים של אדמה המכילים כמות גדולה של חומרים מזינים. כמות הקציר תלויה גם בהקלה. באזורים ביצתיים נמוכים, צמחים גדלים ומתפתחים בצורה גרועה.
זנים מודרניים של חיטת חורף עמידים מאוד בפני כפור. עם שכבת שלג טובה, צמחים אלה יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -20-30 מעלות צלזיוס. עם זאת, בהעדר שלג, צמחים יכולים למות אפילו ב -15 ᴼС.
עבור חיטה כזו, תנודות הטמפרטורה באביב מסוכנות במיוחד. אם התרחשו כפור לאחר חידוש תהליכי הצמחייה, הם יכולים להרוס לחלוטין את היבול.
דשנים
חשוב לדשן זנים שונים של חיטה חורפית בזמן ובצורה נכונה, אחרת הקציר יתגלה כירוד. ישנן שתי דרכים עיקריות למריחת דשנים: חבישת שורש עליונה (באדמה) ועלווה, או עלים. ניתן להאכיל יבול זה מספר פעמים, תלוי בשלב עונת הגידול שלו:
- במהלך השתילה - אשלגן, זרחן, דשנים אורגניים;
- תוספי חנקן - באביב, מכיוון שהם נשטפים במהירות מהאדמה.
אחת הדרכים העיקריות לשיפור איכות היבול על ידי הוספת דשן היא הזנת עלים.
רוטב עלי עליון של חיטת חורף באביב עם אוריאה מאפשר לך לקבל דגנים כבדים גדולים ולהגדיל את מספרם. בניגוד לדשני אמוניה אחרים (מי אמוניה וחנקה), חומר זה אינו שורף צמחים.
טיפול במחלות ועשבים שוטים
בתקופת הנביטה החיטה אינה מתפתחת היטב אם עשבים שוטים מפריעים לה. קוטלי עשבים בחיטת חורף הם פתרונות כימיים הנלחמים בעשבים שוטים. בדרך כלל הם מוחדרים לקרקע באפריל ובמאי, כאשר הפעילות של צמחים לא רצויים גוברת. יש המשלבים הפריה של חנקן עם טיפולי קוטלי עשבים.
מחלות של חיטה חורפית הן נגעים חיידקיים שונים (חיידק שחור, צהוב, בסיסי), תהליכים מוחלשים בשורשים, נגעים פטרייתיים (fusarium) ואחרים. לכל מחלה ישנם תכשירים מיוחדים המוחדרים לקרקע או מרוססים במסה ירוקה.
חיטת החורף גדלה באקלים ממוזג. זהו יבול מניב גבוה שגרגריו וגבעוליו משמשים בתעשיית המזון ובחקלאות. עם זאת, התשואה לא תהיה גבוהה אם לא תקפידו על כל הכללים לגידול חיטה. הוא יצמח היטב רק על סוגים מסוימים של אדמה עם משטר דישון והשקיה מיוחד.