המתכונים הכי טעימים להכנת תפוחי אדמה לעוגה

תפוח אדמה של עוגה עוגת תפוחי אדמה היא המעדן הפופולרי ביותר בקרב בעלי שן מתוקה. העוגה הזו קלילה מאוד וקלה להכנה. היתרון העיקרי של המנה הזו הוא שהיא לא צריכה להיות אפויה. רק כמה מרכיבים וקינוח טעים מוכנים. את המתכונים הפופולריים ביותר לתפוחי אדמה עם תמונות ניתן לראות למטה במאמר.

מתכון לקינוח קלאסי

עוגה קלאסית

יש מספר מתכונים למנה זו, אך הקלאסי הוא הפופולרי ביותר. על מנת לרצות את יקירייך וחבריך בעוגות כאלה, זה ייקח מינימום זמן.

כדי שכל הרכיבים יתערבבו היטב, הם חייבים להיות בטמפרטורת החדר.

מרכיבים להכנת עוגת עוגיות:

320-350 עוגיות (אפשר מיד לקחת את הפירור);
כף חמאה;
צנצנת חלב מרוכז;
6 כפות קינוח של אבקת קקאו;
0.5 כוסות אֱגוזי מלך;
סוכר וניל לא חובה.

הכנה שלב אחר שלב של העוגה:

טחנו קודם את העוגיות ביסודיות. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להשתמש בבלנדר. אם אין טכניקה כזו בבית, אז תצטרך לצאת לשוק פשפשים ולטחון את העוגיות בקערה עמוקה. זה לוקח יותר זמן ומאמץ, אך העקביות תתגלה כנכונה.
מקלפים את אגוזי המלך. שמים את הגרעינים על תבנית עם נייר אפייה או מחבת ומייבשים היטב על אש נמוכה. במקום אגוזי מלך אפשר להשתמש באגוזי לוז או בוטנים. טוחנים גם אגוזים יבשים במטחנת קפה או מַמחֶה.
מכניסים את החלב המרוכז לקערה ומשלבים עם קקאו. מערבבים את הרכיבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב חמאה עם עוגיות מרוסקות. לאחר שהכמות הגדולה מוכנה, ניתן להוסיף אליו חלב מרוכז ואגוזים. גם בשלב זה מוסיפים לבצק סוכר וניל. למי שלא אוהב את זה, אתה לא צריך להשתמש בזה.
מהמסה שהתבררה, חייבים להיווצר כדורים. מרדדים את החסר המוכן בתערובת של סוכר וקקאו. הניחו קינוח על מגש והכניסו למקרר למשך 1-2 שעות.

עוגת תפוחי האדמה המתכון הקלאסי מוכנה. תוכלו לטעום אותו מיד לאחר הוצאתו מהמקרר. תהנה מהארוחה!

מתכון טעים לתפוחי אדמה של עוגות מקרקרים

שיטת בישול זו שונה רק במרכיבים המשמשים. במקום העוגיות הרגילות לוקחים פצפוצי וניל. כל מי שהכין קינוח כזה טוען שהוא טעים בהרבה ממתכונים אחרים.

כדי להפוך את המנה ליפה, הכדורים צריכים להיות עשויים באותו גודל.

מוצרים להכנת תפוחי אדמה לעוגה מחלוקה:

500-550 גרם קרוטונים;
200 גרם סוכר;
כוס חלב פרה טרי;
שתי כפיות אבקת קקאו;
שתי כפות קינוח של חמאה;
חצי כוס אבקת סוכר.

יוצקים חלב לסיר ושמים באש. הכניסו סוכר לסיר והביאו הכל לרתיחה. לוקח כל כך הרבה זמן לשמור על החלב על האש עד שהסוכר נמס לחלוטין. לאחר מכן הוסיפו מיכל קקאו וחמאה. מערבבים היטב את כל הרכיבים.

טוחנים את הקרוטונים בבלנדר או במטחנת בשר. יוצקים את הפירור שנוצר לקערה עמוקה.

מכניסים את תערובת החלב לקרוטונים, מערבבים הכל היטב ומשאירים למשך 2-3 שעות בטמפרטורת החדר כך שהבצק מוזרם.

לאחר זמן זה, צרו כדורים.שים את העוגות על צלחת גדולה ומפזרים מעל אבקת סוכר ואבקת קקאו. לאחר מכן, הניחו את המטפל במקום קר למשך מספר שעות.

אם תיצמדו ליחס המרכיבים המשמשים, תפוחי האדמה יתגלו רכים ולא יבשים. מנה זו תהיה הקינוח הטוב ביותר לכל המשפחה.

עוגת תפוחי אדמה עם ביסקוויט תוצרת בית

קינוח המיוצר בשיטה זו מתגלה כטעים להפליא. אבל לפני שמכינים עוגת תפוחי אדמה, צריך לאפות מעט.

כדי להכין קינוח צריך:

כוס קמח חיטה;
חצי תריסר ביצי עוף;
כוס סוכר;
שתי כפות עמילן;
כוס חמאה;
פחית חלב מרוכז;
2 כפות אבקת סוכר;
4 כפות קינוח של קקאו;
כף משקאות חריפים;
סוכר וניל (לא חובה)

העוגה תצא עם טעם לוואי מעניין אם תוסיפו לה מעט צימוקים קצוצים.

ראשית עליכם לאפות ביסקוויט. לשם כך עליכם להפריד בין הלבנים לחלמונים. בקערה נפרדת טוחנים מעט סוכר עם חלמונים עד לקבלת צבע לבן.

שים את החלבונים במקום קר למשך 20 דקות. לאחר מכן, הוציאו אותם מהמקרר והקציפו עם קורט מלח עד שנוצר קצף צפוף.

שלב את החלמונים והלבנים. מוסיפים קמח מנופה ועמילן לתערובת. מערבבים הכל היטב. זה צריך להיעשות עם כף עץ בכיוון מלמטה למעלה. זה יאפשר לחמצן את המסה בצורה טובה יותר.

משמנים את תחתית הדפנות ותבנית התבנית בנדיבות במרגרינה או חמאה. לשים את כל הבצק באמצע ומחליקים בעזרת מרית סיליקון. ואז הכניסו מיכל לתנור שחומם מראש ושמרו אותו שם עד שהעוגה מוכנה לחלוטין. לפני טחינת הביסקוויט עליו להתקרר היטב.

לאחר מכן, עליכם לשלב חלב מרוכז, חמאה ואת יתרת הסוכר. אתה יכול גם לשים משקאות חריפים בתערובת שהתקבלה. מערבבים את כל הרכיבים. הניחו בצד חלק קטן על מנת לקשט את העוגות המוגמרות.

שלב את השמנת עם ביסקוויט קצוץ. מהמסה שהתבררה, צריך ליצור כדורים. בקערה נפרדת משלבים מעט סוכר, ונילין וקקאו יבש. מרדדים את כלי העבודה היטב בתערובת. מקשטים כל אחד מהם בקרם מעל ושולחים למקרר.

מתכון זה לתפוחי אדמה של עוגות מעוגיות עם חלב מרוכז ייצא ריחני. בשל נוכחות האלכוהול בהרכב, הקינוח ירכוש טעם לוואי מעניין.

מתכון לתפוחי אדמה של ג'ינג'ר

המרכיב הסודי במתכון זה הוא צימוקים. כדי שהעוגות יהיו רוויות בניחוחותיה, יש להכין ענבים יבשים כהלכה.

כדי להכין את המתכון תצטרך להשתמש ב:

500 גרם זנגוויל ללא מילוי;
כוס אגוזים קצוצים;
פחית חלב מרוכז;
חצי חפיסת שוקולד מריר;
חופן צימוקים.

יש לקצוץ את ג'ינג'ר. שלב את הפירור שנוצר בקערה עמוקה עם אגוזים.

מגררים שוקולד על פומפיה דקה. שים את שבבי המיסה המוכנה. מערבבים היטב את הרכיבים.

מוזגים חלב מרוכז לתערובת. השרו את הצימוקים במים חמים למשך 20 דקות. ואז קוצצים אותו ומוסיפים לחמניות הג'ינג'ר. מערבבים הכל היטב. עדיף לעשות זאת בידיים, מכיוון שיהיה קשה להשיג את העקביות הרצויה בכף.

יוצרים עוגות מהמיסה המוכנה. לעתים קרובות הם עשויים בצורה עגולה, אבל הקינוח גם נראה נהדר בצורה של נקניק. יוצקים שוקולד מומס מעל כל כדור. אם הכל נעשה נכון, הקינוח יתגלה יפה וטעים מאוד.

למי שרוצה לרצות את יקיריהם וחבריהם במתיקות בלתי נשכחת, אז עוגת תפוחי האדמה הקלאסית היא מה שאתם צריכים. קינוח טעים, לבבי ויפה להפליא יהפוך למנה הטובה ביותר על השולחן.

עוגה מתכונים