תכונות מרפא של פירות ערער

ערער נמצא בשימוש נרחב עבור פארקי גינון ובעיצוב נוף של בתים כפריים. ישנם שלושה תת-מינים של תרבות זו: אופקי, בינוני וגבוה.

הצמח המחטני משחרר לסביבה כמות גדולה של פיטונצידים, המטהרים את האוויר. לערער יש השפעה חיובית על גוף האדם כולו. לשורשיה, לנביחה ולמחטים של תרבות זו סגולות מרפא.

אי אפשר להשתמש בפירות של כל זני הערער למטרות רפואיות. רק קונוסי ערער ניתנים למאכל.

קונוסים של ערער אכיל

פרי ערער מצוי הם קונוסים בצבע כחול כהה או תכלת עם שלושה זרעים. הם נקראים בטעות פירות יער בשל גודלם ונוכחותם של עיסה. בשר קונוסי הערער חום, עם טעם חריף טארט.

ניתן לאסוף ולקטוף רק פירות ערער בשלים למטרות רפואיות. ניצנים בוסר ירוקים.

תכונות מרפא של פירות ערער

לקונוס ערער מגוון תכונות רפואיות. יש להם על גוף האדם:

• אנטי בקטריאלי;
• מְשַׁתֵן;
• השפעה אנטי דלקתית.

בנוסף, הם משפרים את הרכב הדם ומנרמל את מערכת העיכול.

פירות ערער משמשים ברפואה העממית למניעת מחלות נגיפיות הצטננות. מכינים מהם תה, מרתחים, וצורכים גם פירות טריים.

במהלך התפרצות שפעת, אכלו חמישה פירות ערער ביום. הגדל את מספרם מדי יום על ידי הוספת חרוט אחד לחמש עשרה. ואז גם הפחיתו את מספרם בהדרגה לחמישה. קח הפסקה למשך 10 ימים וחזור שוב על מהלך הטיפול.

ניתן להשתמש בפירות ערער למטרות רפואיות רק עם תפקוד תקין של כל האיברים הפנימיים. לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול, הכליות והלב, השימוש בהם אינו מותנה.

יישומי בישול

קונוסים של ערער נמצאים בשימוש נרחב בבישול לקינוחים, שתייה ומנות עיקריות. כתבלין מוסיפים ערער לבשר ודגים.

אם אתם מכינים בעצמכם אוכל מעושן קר, הוסיפו חופן פירות ערער למעשנים. הם יעניקו למוצר המוגמר ארומה חריפה ויעשירו את טעמו.

כמו כן, קונוסים ערער משמשים להכנת קוואס וג'לי.