מה אתה יודע על היתרונות הבריאותיים של תה היביסקוס?

לסוג ההיביסקוס למעלה מחמישים מינים, חלקם גידולי נוי ותעשייה פופולריים. אבל רק היביסקוס אחד, תה והתכונות המועילות של המשקה האדום הזה עם טעם מעט חמצמץ, זכו לתהילה עולמית.

סוג זה של היביסקוס נקרא Rosella או Hibiscus sabdariffa, אשר ניתן למצוא בטבע בהודו. על פי רצון הגורל, בעת העתיקה, התרבות יוצאה למזרח התיכון ולצפון אפריקה. כאן, מכוסות פרחי קרמיין ושחלות ההיביסקוס שנוצרו, הם החלו להכין עירוי בצבע אדום-פטל יפהפה, טעם מרענן נעים והרבה תכונות שימושיות.

כיום היביסקוס או תה היביסקוס מיוצרים באופן תעשייתי לא רק בהודו, מצרים, סודן, שם המשקה הפך זה מכבר למסורתי. מטעי רוזלה מעובדים בג'אווה, בדרום מזרח אסיה ואפילו בדרום אמריקה.

הרכב תה היביסקוס

הדבר הראשון שמושך תשומת לב בתה היביסקוס הוא הצבע החריג הבהיר של העירוי.

אנתוציאנינים נותנים צבע זה למשקה. אלה תרכובות פעילות ביולוגית המשמשות כתוספי מזון ומשפיעות לטובה על גוף האדם. על פי המחקר העדכני ביותר, חומרים אלה:

• לעזור לחיזוק דפנות כלי הדם;
• לנטרל הצטברות ותצהיר של כולסטרול;
• למצוא יישום במניעה ומניעה של טרשת עורקים, מחלות איסכמיות, התקפי לב ושבץ מוחי.

התכונות המועילות של ההיביסקוס כוללות תוכן גבוה של נוגדי חמצון, ויטמינים, חומצות אורגניות, התורמים לשמירה על הטון והרווחה.

לא רק עירוי חם או קר שימושי, אלא גם מה שנשאר לאחר הבישול. בחלקי הפרח שנרכך במים חמים נותרה כמות משמעותית של חומצות אמינו, חלבון צמחי, פקטינים.

תכונות שימושיות של היביסקוס וחליטתו

לתה היביסקוס אדום, כמעט אודם, יש תכונות נוגדות עוויתות, משלשלות ומשתן. גם בימי קדם נעשה שימוש בעירוי טרי להפגת חום, ופרחים כתושים הוחלו על פצעים, ריפוי גרוע ובדימום.

כיום, ההרכב והיכולות של ההיביסקוס נלמדים טוב יותר, ואנחנו יכולים לדבר על נוכחותו של הוורד הסודני, כפי שמכונה היביסקוס, לא רק תכונות נוגדות חום וחיידקים, אלא גם יכולת;

• להתנגד להתקפים;
• להקל על נפיחות;
• לשיפור עבודת מערכת העיכול והמעיים;
• לנקות את הגוף מרעלים, הצטברות גזים, מתכות כבדות ורעלים;
• לשפר את תפקוד הכבד וכיס המרה.

התכונות המועילות של תה היביסקוס מבוקשות כאשר קיים איום להחליש את הגוף לאחר מחלות קשות, עבודה מאומצת הקשורה למתח. במקרה זה, עירוי יפה:

• מקל על תסמונת העייפות הכרונית;
• משפר את ביצועי המוח;
• מגביר את הטון;
• מפעיל את הגנות הגוף.

מרתח בצורה קרה וחמה יכול להיות שימושי כחלק ממניעת סרטן, כמו גם בתהליכים דלקתיים באזור האורוגניטלי, פלישות הלמינטיות ומחלות קשות אחרות.

בשל יכולת הניקוי של הגוף ונוכחותן של חומצות אורגניות בעלות ערך, ויטמינים, תה אדום מפרחי ורדים סודניים עוזר להתאושש ולהיפטר מרעלים לאחר שתיית אלכוהול או הרעלת מזון.

אם לאם הצפויה אין סימנים לתגובה אלרגית, אז תרופה זו יעילה לביטויים של רעילות הריון.

התוויות נגד נטילת תה היביסקוס

מכיוון שתה מכיל די הרבה חומצות שקובעות את טעמו הנעים והמרענן, בנסיבות מסוימות, לא רק היתרונות של ההיביסקוס, אלא גם פגיעה. עלייה מלאכותית בתכולת החומצה במיץ הקיבה עלולה להוביל להידרדרות ברווחה במקרה של מחלת כיב פפטי או דלקת קיבה עם חומציות גבוהה.

קיים סיכון להתפתחות תגובות אלרגיות, במיוחד אם לאדם יש נטייה לכך או שיש לו רגישות מוגברת לצמחים או למזון. בשל השפעות שליליות אפשריות על העור ותגובות העיכול, אסור לתת תה היביסקוס לילדים מתחת לגיל 1-3.

סרטון על הכללים לבישול תה היביסקוס