שורש פלא לכל המחלות: תכונות שימושיות של ארטישוק ירושלמי והתוויות נגד
יש הרואים בארטישוק ירושלמי עשב בגלל טבעו היומרני לחלוטין ויכולתו לגדול בכל תנאי, בעוד שאחרים אוכלים בשמחה את פירותיו. עם זאת, ברפואה העממית, צמח זה נחשב לאחד החזקים ביותר, והתכונות המועילות של ארטישוק ירושלמי והתוויות נגד נחקרו זה מכבר ומשמשו בפועל. רוב אבות המזון נמצאים בפקעות. יחד עם זאת, הם דלים בקלוריות, אך הם מכילים הרבה סיבים, ויטמינים ומינרלים.
תכונות שימושיות של ארטישוק ירושלמי והתוויות נגד
אחד המרכיבים החשובים ביותר בהרכב הכימי של פקעות הוא אינולין, פולימר של פרוקטוז. יתר על כן, הוא תופס 1/5 מכלל ההרכב. הודות לאינולין שארטישוק ירושלמי יכול לווסת את חילוף החומרים בפחמימות, ולהאט את ספיגת הפחמימות, דבר חשוב מאוד בסוכרת. זה גם משפר את עמידות האינסולין ועוזר לשמור על רמות הגלוקוז בטווח הנורמלי.
100 גרם פרי מכיל לא יותר מ -70 קק"ל, אך ישנם הרבה ויטמינים מקבוצות A, C, B. מבין המינרלים, בעיקר ברזל, כרום, סיליקון, אשלגן, נחושת. עָשִׁיר אגס אדמה וחומצות אורגניות: פוליות, מאליות, חומציות, פומריות, מלוניות. הם מקנים לפרי תכונות חיידקים.
מעניין שבכל מקום שארטישוק ירושלמי יגדל, זה תמיד יהיה שימושי. גידולי שורש לא רק גדלים באף אדמה, אלא גם לא צוברים חומרים מזיקים.
מה קורה כשמשתמשים בארטישוק ירושלמי
לפקעות הצמחים יש השפעה נוגדת חמצון ומאטים את תהליך ההזדקנות. בנוסף, השימוש הקבוע שלהם:
- משחזר את העוצמה;
- משמש כמניעה של אדנומה של הערמונית;
- משפר את פעילות מערכת הרבייה אצל נשים;
- מחזק את מערכת החיסון, כלי הדם;
- משחזר מפרקים;
- מגביר את גמישות העור;
- מפחית חומציות ומשפר את תפקוד מערכת העיכול והלבלב;
- משחזר את המיקרופלורה במעי;
- מוריד את רמות הכולסטרול ואת רמת הגלוקוז בדם;
- משפר את ספיגת המגנזיום, הסלניום והסידן;
- מפעיל את חילוף החומרים, תורם לירידה במשקל.
תזונאים ממליצים לאכול לא יותר מ -150 גרם אגס אדמה ליום. כמות זו תספיק להשגת אפקט ריפוי. חריגה מנורמות אלו עלולה לגרום לתופעות לוואי ממערכת העיכול: גזים, שלשולים.
למי לא מומלץ לאכול ארטישוק ירושלמי
יש מעט מאוד התוויות נגד גידולי שורש, וגם אז לרוב הם קשורים לאופן שבו הארטישוק הירושלמי משפיע על הגוף. לכן, בקשר עם ההשפעה של לחץ הדם, כדאי לנטוש את העובר למי שיש לו לחץ דם נמוך. במקרים נדירים, עלולה להיות אלרגיה לאגס אדמה או לרכיבים בודדים בהרכבו.
אתה צריך גם להיזהר עם סוכרת מסוג 1. למרות האינולין השימושי מאוד, הארטישוק הירושלמי מכיל גם סוכרוז עם עמילן, המגביר את רמת הגלוקוז בדם. לכן, יש צורך להשתמש באגס אדמה רק על רקע טיפול הולם באינסולין. התקווה שאינולין עצמו יתמודד וירסן את עליית הסוכר היא מיתוס. אשר, אגב, משמשים לעתים קרובות יצרנים חסרי מצפון של תוספי תזונה בעת פרסום מוצריהם.