מה השימוש בדלעת לגוף האדם בקטגוריות גיל שונות
דלעת הופיעה בגנים רוסיים במאה ה -16 ושימשה בתחילה כיבול מספוא לבעלי חיים. הבחינו כי בחורף פרות אוכלות ברצון תוסף כזה, והחלב הופך לטעים עוד יותר. מאוחר יותר, האיכרים טעמו את טעמו של הירק, פיתחו זנים חדשים, ובדיאטה הפכה הדלעת לתוסף הכרחי בתזונה. נכון לעכשיו, היתרונות של דלעת לגוף מאושרים על ידי מחקרים רבים. קרא את המאמר:זרעי דלעת מועילים ונזקים לגברים!
מה הסיבה ליתרונות של עיסת דלעת?
המורכב מ -92% מים, דלעת היא מוצר דל קלוריות, המכיל 22 קק"ל בלבד ל -100 גרם, אך את מרבית האנרגיה מספקים פחמימות, ולכן האינדקס הגליקמי שלה הוא 75, שחשוב לדעת חולי סוכרת.
חשוב שתכולת הויטמינים והמינרלים במוצר תהיה משמעותית:
- ויטמין מהווה 171% מהדרישה היומית;
- ויטמין C - 17%;
- ויטמין E - 6%;
- חומצה פולית -5%.
הקבוצה הנוכחית של ויטמיני B ורכיב נדיר בירקות, ויטמין K, הופכים את המוצר לא רק לתזונתי, טיפולי.
הרכב המינרלים מגוון וחתיכת דלעת ב 100 גרם מפצה על המחסור במלחים מינרליים:
- סידן ואבץ ב -2% מהדרישה היומית;
- ברזל וזרחן ב -5%;
- נחושת בשיעור של 7%;
- אשלגן ב -11%.
אלמנטים אחרים קיימים בכמויות קטנות יותר, אך אין להכחיש את היתרונות שלהם. לפיכך, ויטמין T הקיים בעיסה מסייע לעיכול ומעודד היווצרות טסיות דם, משפר את קרישת הדם ומונע אנמיה. קרוטן בדלעת הוא פי 2 יותר מאשר ב גזרים... זה בריא יותר לתזונת עיניים מאשר אשחר הים.
בדלעת נמצא חומר מרפא המדכא את צינור השחפת. אביסנה כתב על התכונות הרפואיות של דלעת במאבק נגד שיעול כרוני.
בנושא זה: מה השימוש בדלעת?
כיצד להשתמש בדלעת?
כל התכונות המועילות של מוצרים צמחיים באות לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר בצורתם הגולמית. האם אתה יכול לאכול דלעת גולמית? המוצר שימושי גולמי, אפוי ומבושל. ניתן לטגן את הדלעת, אך במקביל הוא קולט שמן והופך למוצר שאינו תרופתי ולא תזונתי. דלעת גולמית משמשת כתוספת לסלטים או מגוררת כמנה נפרדת.
עם זאת, במקרה של החמרה של מחלה כלשהי, לא רצוי להשתמש בדלעת ללא טיפול בחום. בהפוגה, סלט דלעת לא יזיק. המוצר הקפוא שומר גם על איכויות שימושיות במלואו. מבושל, מבושל בדייסה עם חלב, פרוסות דלעת מאודות ואפויות רק יועיל לכל גוף עם שימוש מתון.
אתה יכול לאכול דלעת גולמית בזמנים מסוימים כדי להקל על הבעיות, אם אין התוויות נגד:
- השפעה משלשלת, ייצוב תפקוד המעי, השפעה כולרטית מתרחשת כאשר צורכים 300-400 גרם דלעת ליום;
- עוזר לדלקת בשלפוחית השתן;
- משפר את העוצמה.
דלעת מנקה את העור, מקל על כאבים בכפות הרגליים עם עומס כבד על הרגליים, ומשמש בצורה של קומפרסים.
האם ניתן לאכול דלעת בהריון ובהנקה?
בתחילת ההריון במחצית הראשונה של תקופת ההריון, גופה של האישה נתון למבנים מחדש, הורמונים הופכים את מצבה של האם לא יציבה רגשית. הופעת רעילות מרעילה אושר בהתקפי בחילה פתאומיים, חוסר סובלנות לריחות. בתקופה זו סלט עם הכללת דלעת גולמית יעזור לאם לעתיד להתמודד עם בעיות, מיץ או יבש גרעיני דלעת בריאים... כל המוצרים הללו מדכאים את רפלקס הקניקה, מפחיתים את השיכרון ואת העצבנות המוגזמת.
עם זאת, באותו הרגע, הגוף זקוק לביצור משופר, והמטופויזה צריכה להיות יעילה יותר. צריכת דלעת מתמדת במהלך ההריון תעזור להתמודד עם הבעיות בשליש הראשון. מאוחר יותר, אותו מוצר עוזר להקל על נפיחות, מכיוון שיש לו תכונות משתן. אישה צעירה שמקבלת מנות דלעת היא בעלת שיער מבריק, עור בריא וציפורניים, מכיוון שיש מספיק חומרים מזינים לבנות גבר חדש ואמא לא נותנת לה סידן, אבץ ומגנזיום.
הראייה של אמא לא תדרדר, בזכות ויטמינים A ו- D, וזרחן וסידן ישמשו ליצירת השלד של הילד. ברזל מעורב בהמטופואיזיס, יחד עם חומצה פולית וויטמינים T ו- K, מעורב באספקת הדם לעובר. עם זאת, כל התכונות המועילות של דלעת יכולות להפוך להיפך אם לאישה יש כיבים במערכת העיכול שאינם מטופלים, דלקת קיבה או שלשולים. אלרגיה לקרוטנואידים יכולה להיות גורם אפשרי להידרדרות.
מתי ואפשר לאכול דלעת בזמן ההנקה?, אמהות צעירות שואלות את עצמן לעתים קרובות. תקופה של מגבלות תזונתיות קפדניות לאם סיעודית מחייבת בחירות מזון זהירות. במקרה זה, יש הסתייגויות מאכילת דלעת. אין ספק שמוצר בריא אמור להגיע לתינוק עם חלב אם בהדרגה, רק לאחר 10 ימי ינקות. המנות הראשונות צריכות להיות קטנטנות, ולאחר מכן כדאי להתבונן כיצד התינוק מרגיש.
בתחילה משתמשים בדלעת רק מבושל, אפוי וכחלק מדייסה. אינך יכול להשתמש בדלעת מטוגנת לאם סיעודית. בהמשך התפריט תוכלו להוסיף מיץ ודלעת לסלטים. עם זאת, אתה לא צריך להיסחף עם ירק בריא, בעיות עם עצירות יכולות להתרחש גם אצל האם וגם אצל התינוק.
תזונאים ורופאי ילדים מייעצים להשתמש בדלעת כמוצר הראשון בהאכלת תינוקות, כירק השימושי ביותר. עם זאת, אם האם הייתה אלרגית לירקות צהובים לפני הלידה, אין להוסיף דלעת למזון, יתכן והילד סובל מאלרגיה מולדת.
אתה יכול להשתמש בדלעת בתזונה של אישה בהריון ואם מניקה רק אם אתה בטוח בביטחונם. עדיף שהפירות יגדלו בקוטג 'קיץ או בחצר האחורית מבלי להאכיל עם דשנים חנקניים וממריצי גדילה. יש להשתמש בפירות בגודל בינוני.
דלעת לסוכרת
למרות תכולת הקלוריות הנמוכה, ה- GI של הדלעת הוא גבוה, 75 יחידות, זהה לזה של אבטיח. תזונאים מסווגים דלעת כמוצר עמילני שקשה להתפרק, ולכן רמת הסוכר בדם עולה לאט. זה גם תורם לירידה במשקל כמוצר עם תכולת אנרגיה נמוכה.
צריכה מתונה של דלעת עם החלפת מזונות אחרים להשגת XE תהיה מועילה בלבד. דלעת עם סוכרת בתפריט מגדילה את התוכן של תאי בטא בדם, והם נכללים בייצור האינסולין, וזה כבר טוב. דלעת יבשה טובה כקינוח לאנשים שצריכים להגביל ממתקים הוא חיוני.
מדובר בדלעת גולמית ללא טיפול בחום שהיא בריאה יותר, מכיוון שיש לה את ה- GI הנמוך ביותר. עם זאת, במקרה של סוכרת, הכנסת דלעת לתזונה אפשרית רק לאחר התייעצות עם רופא.
דלעת לדלקת לבלב ומחלות כבד
דלקת הלבלב היא תהליך דלקתי בלבלב. הם מלווים בכאב, בחילות והקאות לאחר האכילה. בדרך כלל, צום טיפולי נקבע כאמצעי הראשון להפגת מתחים. לאחר מכן, המטופל מועבר לדיאטה דלילה, שבה דלעת מבושלת בצורת פודינגים ודגנים משחקת תפקיד חשוב. חשוב שהדלעת תהיה דלקת לבלב בשלב החריף משתמשים בו רק לאחר טיפול בחום ללא הוספת שמן.
אם הלבלב עבר לשלב של מחלה כרונית, אז בתקופות של הפוגה ניתן להוסיף מעט חמאה לא מלוחה או שמן צמחי מזוקק למוצרים עם דלעת. המינון המומלץ של דלעת בתזונה היומית הוא 200-300 גרם, עד למקסימום חצי קילוגרם.
אם הכאב בהיפוכונדריום הנכון אי אפשר היה ליהנות מהחיים, הגיע הזמן לבחון את מצב הכבד. איבר זה מסיר רעלים, רעלים, מעבד סוכר, משתתף בהמטופואיזה ונותן אות כאב כאשר אינו מתמודד עם פונקציות. לדלעת יש תכונות שהוכרו כבר מאות שנים. זה משחזר את היעילות של קרומי תאי הכבד על ידי ניקוי. לכן עבור הכבד דלעת היא מוצר מסיבות בריאותיות.
תאי כבד, הפטוציטים, נהרסים במחלות. מוצרי דלעת מפחיתים את כמות הרעלים הנכנסים לכבד, ומפעילים את מערכות הטיהור. עם זאת, דלעת אינה תרופה; היא תורמת ליעילות התרופות שקבע הרופא. עם זאת, אם מנות דלעת כלולות בתפריט של האדם, זה מניעה של מחלה אדירה.