שתילה, גידול ואיסוף תירס בארץ
תירס מתוק הוא צמח חד-שנתי עם עלי כותרת צהובים, לבנים או דו-צבעוניים. עונת הגידול הארוכה המתחילה לאחר השתילה צריכה להתרחש בסביבה נטולת כפור. מכיוון שתירס מאובק ברוח, עדיף לשתול אותו בבלוקים גדולים ולא בשורות בודדות. לנוכחות זנים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים יש השפעה חיובית על כמות היבול. אם אתה מתגעגע לזמן הקציר האופטימלי, הסוכר יומר לעמילן והתירס יקמול במהירות.
נְחִיתָה
אנו לא ממליצים לשתול זרעים בתוך הבית לצורך השתלה עתידית באדמה פתוחה.
כעבור שבועיים, לאחר תום הכפור האביבי, אתה יכול לזרוע זרעים. בדקו שטמפרטורת הקרקע היא לפחות 15 מעלות לצורך נביטה מוצלחת (18 לזנים מתוקים מאוד). באזורים קרים יש לרפד את האדמה בפלסטיק שחור כדי להתחמם, ולשתול את התירס דרך החורים המיוצרים.
הזרעים צריכים להיות ממוקמים בעומק של כ -3 ס"מ ובמרחק של 10-15 ס"מ זה מזה. השאירו 70-90 ס"מ בין השורות. להאבקה מלאה עליכם לתכנן נכון אזור זה באתר. אין לשתול שתי שורות ארוכות. במקום זאת, סדר את הנטיעות בבלוקים של לפחות 4 שורות.
ניתן גם להוסיף דשן ישירות בזמן השתילה, מה שיגרום לתירס לצמוח במהירות. עם זאת, אם אתה בטוח בפריון האדמה, תוכל לדלג על שלב זה. להשקות את כל חלקות הזרע בצורה חופשית.
לְטַפֵּל
כאשר הצמחים שלך הם בגובה 7-10 ס"מ, דק אותם כך שהמרחק בין הגבעולים יהיה 20-30 ס"מ. היזהר שלא לפגוע בשורשים בעת ניכוש העשבים.
האדמה צריכה להיות לחה ומנוקזת היטב. באזורים יבשים יש לוודא שהתבואה מושקה בשפע (שורשים קרובים לפני השטח) על בסיס 22 ליטר מים למ"ר. M. חיפוי יעזור להאט את אידוי הלחות, מה שמאוד יקל על הטיפול בצמחים.
מזיקים
הסכנה העיקרית לתירס היא:
- דביבונים;
- חיפושיות עלים מנוקדות;
- פרעושים אדמה;
- זחלים.
יש לבדוק תירס מעת לעת אם יש מזיקים. אם נמצאים זחלים או חיפושיות פרעושים, יש לעבד אותם באמצעים זמינים. ככל שתקדימה להיפטר מהחרקים, כך הקציר יהיה טוב יותר.
איסוף ואחסון
הניקוי אמור להתחיל כאשר המברשות משחימות והאוזניים מתחילות להתנפח. הגרעינים צריכים להיות בשלב של בשלות חלבית. משוך את האוזניים כלפי מטה כדי לשחרר את הגבעול.
זנים מתוקים מאבדים את טעמם זמן קצר לאחר הקציר. לכן, התכונן לאכול תירס מיד, או שימורים. זה גם מתאים היטב להקפאה. השאירו כמה ראשי כרוב מהזן האהוב עליכם על הגבעולים להבשלה מלאה. הסר אותם בסתיו לאחר שהגבעול יבש. היבול שנקצר מאוחסן היטב במקום יבש ומאוורר. השתמש בזרעים לשתילה באביב.
זנים מומלצים
ישנם 3 סוגים של תירס מתוק:
- נוֹרמָלִי;
- עם תכולת סוכר גבוהה;
- ממש מתוק.
כל אחד מהם מכיל רמה אחרת של סוכרוז, אשר משנה את טעמו ומרקמו של התירס. זנים מתוקים ישמרו על מתיקותם זמן רב יותר לאחר הקציר.
הנה כמה דוגמאות:
- איוכיף הוא זן פירותי בינוני עם תכולת סוכר רגילה (צהוב).
- מלכת הכסף - בעלת תכולת סוכר תקינה ועמידות טובה למחלות (לבן).
- צ'לנג'ר הוא זן סופר מתוק עם תשואות גבוהות (צהוב).
- בתולי - תכולת סוכר גבוהה, טעם טוב (לבן).
ייתכנו זנים אחרים של תירס מתוק המשמשים באזורכם. עבור קוטג 'קיץ, עדיף לבחור זנים יעודיים. זו הדרך היחידה בה אתה יכול לקבל קציר טוב וליהנות מהטעם של התירס המתוק שלך.