המגוון הגדול ביותר של כוסמת - אנו בוחרים מוצר איכותי
איזו דייסת כוסמת אתה הכי אוהב: צמיגה ודביקה או פירורית? הרוב מעדיפים את האפשרות השנייה, אך כדי לקבל דייסה כזו, עליכם להשתמש בכוסמת "הנכונה". כשתכירו את המגוון הגדול ביותר של גריסי כוסמת, תכינו מנה אוורירית וטעימה. הסוד העיקרי של כל אחד מהם דַיסָה, כולל כוסמת, אינו עוסק רק בהכנתו הנכונה. קודם כל, זה תלוי באיכות הדגנים, אם הוא טרי או שפג תוקפו, נקי או עם אשפה שצריך לבחור זמן רב. גריסי פרימיום יחסכו מכם עבודה נוספת ותמיד יהיו איכותיים. דגנים כאלה מורכבים מאותו גודל של גרעינים, אותם מבשלים בו זמנית. אז איך קוראים כוסמת גדולה ואיך זה?
המגוון הגדול ביותר של כוסמת
תחת השם "כוסמת" נמכר לעתים קרובות דרך - גם גרעינים, אך קצוצים גס. הם נקראים באופן פופולרי "חתוך". על האריזה עם גרעינים שלמים הם אומרים - "לא טחון".
זנים וסוגים של לא טחון
אין ציונים של הפעלה, זה רק מגיע בשני סוגים: גדולים יותר וקטנים יותר. אך האדמה עצמה מחולקת לשלושה זנים בהתאם לאחוז המלטה:
- נוכחות של עד 5% מדגנים, חלוקי נחל ושאר פסולת לא מעובדת - כיתה 1;
- מ 5 עד 7% המלטה - כיתה ב ';
- 8-10% זיהומים - דרגה 3.
דייסה רופפת מתקבלת בדיוק מהגרעין. Prodol הופך צמיג במהלך הבישול.
החשוב ביותר הוא לא מאודה או גלם לא טחון, השומר על כל החומרים השימושיים. קבוצה כזו תמיד קלילה, עם גוון ירקרק בולט. עם זאת, במכירה עדיין תוכלו למצוא גרעינים חומים בהירים מאודים וכוסמת חומה כהה מטוגנת.