כמה שקדים אפשר לאכול ביום ואיך זה שימושי
שקדים הם אחד האגוזים הבריאים ביותר בסביבה. התכולה הגבוהה של חלבונים צמחיים מאפשרת להם להחליף בשר, ושומנים הניתנים לעיכול בקלות ומתעכלים במהירות. יחד עם זאת, חשוב להקפיד על המידה ולדעת כמה שקדים תוכלו לאכול ביום. למרות שאגוזים בריאים, הם עדיין עשירים מאוד בקלוריות. במתינות, הם יועילו גם לקיבה וגם לגוף כולו. המעיים שלנו פשוט לא יכולים להתמודד עם מינונים גדולים. האגוזים כבדים מדי עבורו ואף עלולים לגרום להרעלה.
תכונות שימושיות של שקדים
- לחזק את מערכת השלד והשרירים, להרוות את העצמות בסידן;
- הורדת כולסטרול;
- להסיר סיגים ורעלים;
- לעזור להחזיר את העוצמה הגברית;
- להזין את העור תוך שמירה על גמישותו ומראהו הבריא;
- מגבירים את האלסטיות של כלי הדם, משמשים כמניעה של שבץ והתקפי לב, ועוד הרבה יותר.
יחד עם זאת, על הסובלים מאלרגיה לסרב לאכול שקדים, כמו גם בנוכחות החמרת מחלות קיבה ולבלב. אגוזים אינם מתאימים לאנשים הסובלים מהשמנת יתר, במיוחד לחולי סוכרת מסוג 2.
כמה שקדים אפשר לאכול ביום
כדי לספק לגוף ויטמינים, 20 גרם (10 - 20 חתיכות) של ארוך אֱגוֹזִים... לא מומלץ לתת לילדים יותר מ- 3-5 שקדים ליום. כמות זו מספיקה למדי, ושימוש בלתי מבוקר יביא רק לתוצאות שליליות. הקטן ביותר הוא נפיחות, קלקול מעיים וסחרחורת. גרוע מכך אם שימוש לרעה במוצר שימושי מוביל להרעלת מזון.
אך אין לאכול שקדים מרים עם מרירות בולטת. יש לו ריכוז גבוה מאוד של רעל, שגופנו אינו מעכל לחלוטין. ניתן להבדיל בין שקדי זן אכילים על פי גודלם ומראהם. אם השקד המתוק גדול, בצורת אליפסה עם קצה מחודד מעט, אז המר הוא קטן יותר, מעוגל יותר ובעל קצה חד.
את האגוזים כדאי לאכול לחטיף אחר הצהריים או לארוחת בוקר שנייה, ולאחר ייבושם מעט. למרות שקדים יאבדו חלק מחומרי המזון, הם נספגים בצורה טובה יותר בצורה זו. מטגנים במחבת ריקה, מערבבים מדי פעם.