זני צנון בקוטג 'קיץ

הצנון, שהופיע באירופה בזכות מרקו פולו, שחקר את חייהם ומנהגיהם של עמי סין, הוא אחד הזנים הרבים של צנון זרוע והוא יבול ירקות שנתי המוכר במדינות רבות בעולם.

הערך העיקרי של הצנון הוא ירק שורש עסיסי בעל צורה מעוגלת או מאורכת, שבזכותו קיבל הירק את שמו, שמקורו ברדיקס, שפירושו "שורש".

מאז המאה ה -13, כאשר תושבי העולם הישן התוודעו לגן ירק חדש, גידלו זנים רבים ומעניינים של צנון. אם הצנונית שעדיין מצויה בגידול בר כמעט אינה יוצרת יבול שורש, צבע קנה השורש אינו ורוד או אדום, אלא לבנבן, אז הזנים מתחרים במגוון צורות וצבעים.

במיטות ניתן לראות שורשי צנון המכוסים בעור דק, צבעוניים בכל גווני הוורוד והאדום, וכן שורשי צנון לבן, צהוב ואפילו סגול.

בגינות הירק הרוסיות, הצנון הוא אחד הירקות המוקדמים ביותר ומוערך בשל בגרותו המוקדמת, עמידותו בכפור וטעמו הרענן מעט חריף, אשר התרבות חייבת לנוכחות שמן חרדל בגידולי שורש.

חום צנון

זן ההבשלה המוקדם הזה הוא מהעתיקים ביותר. צנון ז'ארה הושג ב- Vitenskaya OSS במדינות הבלטיות באמצע המאה הקודמת ובשנת 1965 הוא היה מיועד באזורים רבים במדינה.

ממראה הצילומים הראשונים ועד לאוסף גידולי שורש עסיסיים, זה לוקח 20 עד 30 יום, ואילו ממטר רבוע של נטיעות מזן צנון זה, אתה יכול לקצור עד 2.8 ק"ג. מתחת למשטח האדום הכהה של יבול השורש, יש עסיסי לבן או ורדרד, ללא חללים, עיסה עם טעם מתוק וחריף למדי. משקלו של יבול שורש מעוגל או אליפטי של צנון ההיט הוא 15-27 גרם. השושנה עוצמתית, מתפשטת, צנון מוחבא כמעט לחלוטין באדמה. מגוון צנוניות זה טוב לגידול תחת פלסטיק.

צנון דאבל F1

צנון היברידי דאבל F1 מניב יבול תוך 18-20 יום מרגע הנביטה. המוזרות של הצמח היא שושנת קומפקטית במיוחד וגידולי שורש גדולים מפותחים עם עיסה לבנה צפופה אחידה וטעם של חריפות בינונית. התרבות עמידה בכפור ואינה רגישה לכפור.

פיתוח שורשים נמשך גם בטמפרטורות נמוכות. עם עיכובים בקציר הצנונית, לא נוצרים חללים בתוך גידולי השורש, העקביות לא נשארת צפופה ופריכה. לא היו מקרים של ירי או פיצוח של הצנון של דאבל F1. התשואה של הזן תלויה בצפיפות השתילה. אם נצפה מרווח של לפחות 5 ס"מ בין הצמחים ונשמרת לחות האדמה, העלווה אינה נמתחת, השורשים נוצרים גדולים, אחידים, עם סחירות וטעם מעולים.

Radis Dabel F1 מתאים לשימוש אישי וגם למכירה. הצנון המניב מוקדם עם מניב גבוה מתאים לגידול בכל סוגי החממות, מתחת לסכל ובשטח הפתוח.

ענק אדום צנון

זן הצנוניות לטווח הבינוני גידל במזרח הרחוק ובאמצע המאה הקודמת, הוא היה מיועד לא רק באזור זה, אלא גם בחלק האירופי של רוסיה, כמו גם בצפון הקווקז.

התקופה מהזריעה להשגת גידולי שורש מזן הצנון האדום הענק, תלוי באזור ותנאי מזג האוויר, נעה בין 34 ל -50 יום.

ממטר רבוע של הגן נאספים עד 4.2 צנוניות איכותיות. לצנון הענק האדום שושנה גדולה שמתפשטת למדי.לגידולי שורש יש צבע אדום עשיר, שעליו ניכרים דוקרנים ורדרדים רוחביים. צנון בעל צורה גלילית מאורכת, ואורכו עד 13 ס"מ יכול לשקול בין 45 ל -80 גרם. העיסה הלבנה בעלת טעם חריף חלש, אינה מאבדת את עסיסיותה וצפיפותה הנעימה וטעמם המעולה לאורך זמן.

הזן עמיד בפני כפור ומתאים לשימוש בחוץ. לא נצפים חיצים על צמחים מזן צנון זה. במתקן אחסון בקירור הוא שומר על נכסיו ואיכויותיו המסחריות עד 3-4 חודשים.

צנון דובדבן F1

הכלאה הצנונית של צ'ריט F1, הנותנת גידולי שורש גדולים מוקדמים, הושגה על ידי מגדלים הולנדים. בכפוף לטכניקות חקלאיות ולתנאי מזג אוויר נוחים, אם הצמח מעובד באדמה פתוחה, הצנון מניב קציר 18 יום לאחר הופעת השתילים מעל הקרקע. צמחים גדלים יפה גם במיטות במזג אוויר חם וגם לאורך כל השנה בחממות. גידולי שורש גדולים, אפילו, עם עקביות צפופה ללא חללים וטעם מעולה. קוטרו של יבול שורש מעוגל אדום כהה מגיע ל 6 ס"מ.

צנון היברידי של צנון F1 נבדל על ידי עמידות להיווצרות חיצים של פרחים וירק נמוך. המרחק המומלץ בין צמחים הוא 5-6 ס"מ.

צנון סלסטה F1

הצנון ההיברידי ההבשלה המוקדם Celeste F1 נותן את יבול השורש הראשון לאחר 23-25 ​​יום. היבול מאופיין במאפיינים מסחריים גבוהים. גידולי שורש הם בעלי צורה אחידה, עגולה או מעט אליפטית. זן הצנונית מושך תשומת לב בצבע האדום הבהיר של פני גידולי השורש ועיסתם הצפופה בצבע לבן כשלג עם חריפות נעימה וטעם טוב. קוטר השורש הממוצע הוא 5 ס"מ.

צנונית ה- Celeste F1 לכל עונת השנה צומחת הן במטעים פתוחים והן תחת מקלטים לסרטים. לא נצפית פיצוח או עייפות בעיסה.

צנון לבן מוכובסקי

מגוון הבשלים המוקדם של הצנון הלבן מוכובסקי ראוי לתשומת לב לא רק בגלל העיסה הלבנה כשלג ואותו צבע עור. את השורשים המעוגלים הראשונים של זן זה ניתן להשיג בין 19-31 יום. בין 0.7 ל -1 ק"ג של גידולי שורש נקטפים למטר המטע.

לצנון לבן טעם מעולה ובשר פריך ועסיסי במיוחד.

השקע זקוף, מורם מעל הקרקע. גידולי שורש בקוטר של עד 4 ס"מ ומשקלם עד 23 גרם שקועים ב -70% בקרקע, נשלפים בקלות.

זני צנון ענק סתיו

צנון אמצע העונה ענק הסתיו מוכן למסיק תוך 25-29 ימים. המוזרות של זן יוצא דופן זה היא גידולי שורש לבנים מעוגלים או בצורת ביצה גדולים מאוד במשקל של עד 150 גרם. אורכו הממוצע של יבול השורש הוא 8 - 10 ס"מ, עיסת צנון ענק הסתיו לבן, עסיסי, עדין בעקביות ובהיר בטעמו.

גידולי שורש מזן צנון זה מאוחסנים עד חמישה חודשים, כמעט מבלי לאבד את צפיפותם וטעמם, כך שגם בחורף ניתן להשתמש בהם טריים. עדיף לא להשאיר את השורשים שהתבגרו בקרקע, מכיוון שהם גסים ומאבדים את הטעם הגלום במגוון.

במראה ובאיכויות, צנון לבן זה דומה מאוד לסוג אחר של צנון שנזרע - דייקון. אם באירופה הפופולרי ביותר מכל זני הצנון הוא הצנון, הרי שהדייקון, הנקרא צנון יפני או סיני, הוא תרבות אהובה במזרח.

ניתן להבחין בין ירקות שורש דייקון לצנוניות לבנות בהיעדר הטעם החריף המפורסם. אין שמן חרדל בעיסת הדייקון, אך יש ארומה מיוחדת. גם צורת העלווה של שני גידולים קרובים זה לזה. שלא כמו צנון לבן, עלי הדייקון נכרתים וגדולים יותר.

שמו של הדייקון מתורגם מיפנית כ"שורש גדול ". ואכן, שורשיה של תרבות זו, שצוברת פופולריות בעולם הישן, אורכים 60-70 ס"מ, ומשקלם 500 גרם עד 3-4 ק"ג.

צנון זלאטה

בנוסף לצנונית לבנה, במערך הזנים המודרני של תרבות זו ישנם זנים של צבעים מעניינים אחרים.תשואה תוך 20-22 יום, קציר ידידות מוקדם, זני הצנונית זלאטה מכה בגידולי שורש עגולים צהובים. יחד עם זאת, העיסה לבנה, בעלת עקביות פריכה ועסיסית. הזן מניב תשואה גבוהה, סובל היטב מחסור בלחות ועם השקיה וטיפול טוב, עד לקציר, שורשי זן הצנונית הזה שוקלים 10-12 גרם, ולאחר שבוע המשקל עולה ל 20-24 גרם. המשקל המרבי של צנון הוא 60 גרם.

לגידולי שורש מזן זלאטה יש איכויות מסחריות גבוהות, הנמשכות זמן רב לאחר הקציר.

צנון מלאגה

זן הצנונית של מלאגה נבדל לא רק בשלות טכנית מוקדמת של גידולי שורש, אלא גם בצבעם הסגול. הקציר נוצר בצורה חביבה, השורשים הם אחידים, מעוגלים, במשקל של 16 עד 20 גרם, נשמרים זמן רב לאחר החפירה, מבלי לאבד את מרקם הפריך הצפוף, העסיסיות וטעמם הרענן החד.

במזג אוויר יבש, צנון מלאגה אינו יוצר חצים וניתן לגדל אותו מראשית האביב ועד הכפור.

זריעת סתיו יכולה לשמש לקציר לאחסון עוקב ושימוש במוצרים למשך 1-1.5 חודשים.

סרטון על זני הצנון הטובים ביותר