למד לבחור פטריות כהלכה מבלי לפגוע בטבע

פטריות גדלות ביערות נשירים. התפטיר מתפתח על גזע העצים. מה שאנשים נהגו לכנות פטרייה הוא למעשה גוף הפרי שלה. הפטרייה עצמה נמצאת מתחת לאדמה, בעומק של יותר מ -20 ס"מ. זהו מרכז התפטיר. זה נראה כמו פקעת תפוחי אדמה, אבל רך למגע. צבע מרכז התפטיר תלוי במגוון הפטרייה. בכמהין הלבנה יש פטריית שמנת, בשמפיניון חומה.

ממרכז התפטיר משאיר התפטיר - חוטים הנפרשים למרחק של 30 ס"מ. השטח של תפטיר בוגר הוא מ -10 ס"מ² עד 15 ס"מ² תלוי בסוג הפטרייה.

התפטיר יוצר את גוף הפרי במטרה לגדל נבגים, שמבשילים חודש וחצי לאחר הופעת החלק האווירי של הפטרייה.

לאסוף פטריות בכמה דרכים. יש קוטפי פטריות שחותכים את גוף הפרי בעזרת סכין, אחרים מסובבים אותו לגמרי מהאדמה. בשפה הרוסית יש ביטוי מתמשך "לשבור פטריות". זה הופיע מכיוון שבמאה ה -16 אנשים קטפו פטריות על ידי שבירתן ביד.

על פי האמונה הרווחת, זה נחשב לצורה גרועה לקחת את כל הפטריות מהיער, כביכול זה יביא מזל רע, ובפעם הבאה שהם ילכו ליער, קוטפי הפטריות ימצאו רק פטריות רעילות.

קרא גם את המאמר בנושא: פטריות כוזבות ואכילות (צילום) - כיצד להבדיל?

חיתוך פטריות

תומכי פטריות חיתוך טוענים שאי אפשר לסובב את גוף הפרי מהאדמה. ואז נימי התפטיר ניזוקים, ויהיו פחות פטריות בקרחת היער. למעשה, פגיעה בתפטיר אף מועילה לבני אדם. כאשר החוטים ניזוקים, מרכז התפטיר גורם לתגובת הגנה ויוצר גופי פרי נוספים עם נבגים.

יש יותר פטריות באותם מקומות שבהם בוצעה עבודה אנתרופוגנית:

• נחפרה תעלת אש;
• האדמה התרופפה;
• רישום בוצע.

לאחר החיתוך, עד מחצית מרגל הפרי עשויה להישאר באדמה, שתרקב לאורך זמן.

קטיף פטריות מאכל בכבישים סואנים שבהם אסור להכניס מכוניות. גופי פרי סופגים גזי פליטה טוב מאוד, כך שמובטח לכם שתורעלו עם פטריות כאלה.

פיתול גוף הפרי

קוטפי פטריות אחרים סבורים כי עקב נרקב התפטיר יכול להידבק בחיידקים פתוגניים ובעובש מסוכן. זו תפיסה מוטעית. רוב הפטריות נרקבות לגמרי, אך בשנה הבאה התפטיר יוצר מספר רב של גופי פרי הבטוחים לבני אדם.

אספו פטריות כמו שאתם אוהבים. בכל מקרה, אתה לא תפגע בתפטיר. חובה לחתוך רק פטריות רעילות כדי שהתסמונת שלהם לא תגרום לתגובת מגן ולא תגדל. גוף הפרי של הפטרייה הרעילה נשרף לאחר הקציר.