קבעו את הזמן לבשל סלק עד לבישול

תגיד את הזמן לבשל את הסלק עד לבישול. אני לא יודע במה זה תלוי, אבל בכל פעם שהליך זה לוקח לי חצי שעה, לפעמים יותר משניים. אוקיי, אם נתפס פרי גדול, יש לפחות היגיון כלשהו. אבל רק אתמול הכנתי ירקות לוויניגרט וירק שורש אחד נשאר יציב. נכון, בעלי ואני התחלנו לרוץ לכיריים: אדפוק אותו על אש קטנה, והוא יוסיף, הוא אומר שהוא לא רותח. אולי זה איכשהו השפיע.

סלטים של ירקות הם לא רק טעימים, אלא גם מנות לבביות ובריאות למדי. כמובן שהתועלת המקסימלית תהיה מירקות טריים, אך לעיתים תוכלו לבשל מבושלים. זה לא סוד שסלק מבושל הכי הרבה זמן בגלל המבנה הצפוף שלו, ולכן צריך לקחת בחשבון את הזמן לבשל סלק עד לבישול אם צריך להכין ארוחת ערב במהירות. וקודם כל, זה תלוי איך תבשלו את הירק הבריא הזה.

איך אפשר לבשל סלק

הדרך המהירה ביותר היא טחינה ותבשיל בכמות קטנה של שמן חמניות בסיר איטי או במחבת. חותכים את הסלק שנשטף וקילף בעבר לרצועות. או לגרד. אז אתה יכול לאכול אותו ככה או להשתמש בו לבורשט או לסלט.

שיטות כאלה לטיפול בחום ייקחו יותר זמן:

1. בישול. יוצקים פירות שטופים שלמים עם מים קרים. עם זאת, שימוש במים רותחים יעזור לקצר את הבישול. מניחים את הירקות המבושלים בסיר עם מים קרים למשך 10 דקות, והם יהיו קלים לקילוף.
2. רתיחה במולטי קוקר (בחר במצב "אפייה").
3. אֲפִיָה. מבלי לקלף את הפירות, עטפו אותם בנייר כסף או הניחו אותם בשקית מיוחדת.

לירקות שלמים בחרו בירקות שורש קטנים בעלי עור דק. הם מבשלים או אופים מהר יותר, מה שאומר שהם מאבדים פחות חומרים מזינים. הזן הפופולרי ביותר להכנת סלטים, מנה ראשונה ושנייה הוא סלק בורדו. הוא עשיר בצבע ומתוק.

הגיע הזמן לבשל סלק עד לבישול

לכן, תלוי איך והיכן תחליטו לחמם את הפרי, תצטרכו לבשל אותו:

• 10 דקות - לאפיית סלק קצוץ במיקרוגל;
• 15 דקות - לקביעת ירקות חתוכים בסיר איטי;
• 45 דקות - לבשל בקערת מים מולטי-קוקר;
• 40-60 דקות לאפייה בתנור;
• מ 40 עד 120 דקות לרתיחה בסיר מים;
• 60 דקות - לבישול בסיר כפול.

איך להרתיח סלק במהירות