גידול וטיפול בקולרבי בקוטג 'הוא עסק מטריד, אך נעים
לאחרונה הופיע כרוב יוצא דופן בשם קולורבי על מדפי הסופרמרקטים. גידול וטיפול בקולרבי דורש ידע מיוחד, ולכן רק מעטים נוטעים ירק בקוטג הקיץ שלהם. עם זאת, במדינות אחרות הצמח צבר פופולריות מיוחדת. הסיבה העיקרית היא הטעם הייחודי, ההרכב הכימי וקלות התחזוקה. בואו נגלה מהו הפרי מעבר לים הזה. איך לגדל את זה בגינה? וגם נבין את כללי הטיפול.
תלבושת כרוב אקזוטית מעבר לים
קולרבי הוא קרוב משפחה של כרוב לבן, אם כי הוא נראה יותר כמו לפת. מחזור חייו נמשך שנתיים. ראשית, התרבות מפתחת פרי גזע כדורי. ואחרי העונה מופיעים תפרחות וזרעים.
לצמח לוחות עלים גדולים, צבועים בצבע ירוק עשיר. הם מוכתמים בגידול גזע ייחודי. תלוי במגוון, הוא צבוע בצבעים הבאים:
- ירוק רך;
- זָהוּב;
- לבן;
- אַרגָמָן;
- סָגוֹל.
המסה של פרי בשל מגיעה ל -150 גר ', קוטר של כ -16 ס"מ. לעיסה יש טעם מתקתק ומרקם חמאתי. היא תמיד לבנה. צפוף ופריך נעים. למערכת השורשים של לפת הכרוב ענפים רבים החודרים לעומק האדמה כ- 30 ס"מ. התהליך הקלאסי של גידול וטיפול בקולרבי נמשך כ- 70-80 יום.
הזנים הפופולריים ביותר:
- "ויולטה" (המין עמיד בפני שינויי טמפרטורה);
- "וינה" (לא חושש מבצורת);
- "ענק" (הכלאה בשלה מאוחרת);
- יונק דבש;
- "קוסאק"
באזורים הצפוניים גדלים בהצלחה "פיקנט", "גבי", "נז'נקה". הזנים עם פרי סגול מאופיינים בבשר צפוף. כרוב כזה עמיד בפני מזיקים ומחלות. הוא שומר על טעמו לאורך זמן. עבור גבעולים לבנים של אופי, עיסה רכה.
אם הקציר מאוחר, הקולרבי מקבל מרקם קשוח.
הרכב וערך תזונתי
כרוב מעבר לים זכה לפופולריות שלו בשל ההרכב הכימי העשיר שלו. העלווה והעיסה של המוצר מכילים:
- תָאִית;
- גלוקוז;
- ויטמינים A, B, C, E, PP;
- תרכובות זרחן;
- אֶשׁלָגָן;
- בַּרזֶל.
בנוסף, קולורבי מייצר כמות קטנה של קלוריות. לכן, הוא אידיאלי לארוחות תזונתיות.
עלי לפת כרוב הם תוספת נפלאה לסלט ירקות.
מרפאים מסורתיים ממליצים להשתמש בפירות קולורבי לעצירות, כולסטרול גבוה, נפיחות, ברונכיט. איזו שמחה להיות כזה נס בגינה שלך!
גידול וטיפול בקולרבי
ניתן להעריץ את שפע הרכיבים החשובים, התכונות השימושיות והטעם הפיקנטי של התרבות. תושבי קיץ רבים כבר נהנים מהיבול העשיר. עם זאת, על מנת להשיג את המטרה היקרה, יש להקפיד על כללים אגרונומיים ספציפיים. וכפרס למסיק פעמיים. בואו ננסה להבין איך מגדלים כרוב קולורבי בגינה, תוך התחשבות בחוות דעתם של מומחים. הטכנולוגיה כוללת כמה נקודות חשובות.
טריטוריה מתאימה
ההתפתחות המוצלחת של התרבות תלויה ישירות במקום הנבחר לגינה. אגרונומים ממליצים לשים לב לאינדיקטורים הבאים:
- תְאוּרָה;
- שינויי טמפרטורה;
- דַמקָה.
קולרבי אוהב שטחים פתוחים מרווחים, בהם יש תמיד שפע של אור שמש. כמובן שהוא יכול לצמוח גם באזורים מוצלים. אבל בתנאים כאלה התשואה שלה פוחתת.
לפת הכרוב מסתגל בהצלחה לתנאי אקלים שונים. עם זאת, התפתחותה מושפעת לרעה מירידת הטמפרטורה התכופה. קריאות מתחת ל -5 ° C מאיצות את הופעת הזרע. וחום ממושך מוביל לגוון של הגבעול. משקעים מתמשכים גורמים לסדקים עמוקים, מה שממריץ את תהליך הריקבון.
שימו לב במיוחד לכיוון הרוח. קולרבי לא אוהב מקומות בהם לעתים קרובות טיוטות. עדיף לשתול את התרבות בצד הדרומי, או בחסות בנייני חוץ.
קרקע וסיבוב יבול
טיפוח וטיפול מוסמכים בקולרבי כולל גם את הבחירה הנכונה אדמה. אדמה קלה ופורייה עם אינדקס חומציות ניטרלי היא המתאימה ביותר. עליו להיות בעל ניקוז טוב ומרקם פירורי. יש להעשיר אדמה מסכנה בחומוס, אפר עץ, כבול.
אגרונומים אינם ממליצים לגדל קולורבי בשטחי ביצות.
עבור התרבות יש חשיבות מיוחדת לקודמים שהיו בגן. אין לשתול צמח לאחר:
- ברוקולי;
- כרובית;
- צְנוֹן;
- חֲזֶרֶת.
אחרת, קולרבי יכוון למזיקים שכבר השתרשו באתר. הצמח נושא פרי בשפע אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, דלעת וגזר. שכנים טובים לפת כרוב הם קטניות או חסה.
גידול שתילי לפת כרוב
כדי לשמור על קולרבי על השולחן במשך עונה שלמה, מגדלי הירקות משתמשים בשתי שיטות לשתילת צמח. הוא נזרע ישירות באדמה פתוחה או גדל באמצעות שתילים. כדי להשיג קציר מהיר משתמשים בשיטה השנייה. הבה נבחן זאת ביתר פירוט.
קודם כל, מומחים קובעים את עיתוי הזריעה של זרעים. הם תלויים במטרה. מנת התרבות הראשונה נזרעת במרץ. לשנייה, תחילת מאי מתאימה. והשלישי - בסוף יוני.
עדיף להשתמש בזנים מוקדמים של היבול.
הדבר הראשון שאתה צריך כדי לגדל כרוב קולורבי באופן שתיל הוא אדן חלון מרווח. תמיד יש שפע של שמש וטמפרטורה יציבה. לאחר מכן הם בוחרים מיכלים מרווחים ומכינים את המצע. הדרך הקלה ביותר לקנות אדמת עציצים היא מחנות. אבל יותר חסכוני לבשל את זה בעצמך.
יצטרך:
- כָּבוּל;
- אדמת סודה;
- חוֹל.
הרכיבים נלקחים באותה כמות. מערבבים היטב. לחטא בתמיסת מנגן. לאחר מכן, המכולות מתמלאות.
בשלב הבא מכינים את חומר השתילה:
- למיין בזהירות ולהשאיר רק דגימות גדולות;
- הזרעים מונחים במים חמים למשך 20 דקות;
- שקוע בנוזל קר למשך 2 דקות.
בעוד שחומר השתילה "מתקרר" ממריץ גדילה "Epin" מדולל במים (על פי ההוראות). בעזרת כף מחוררת מועברים הזרעים לפיתרון חדש למשך 12 שעות. ואז הוא נשטף ביסודיות מתחת לברז ומכניס למקרר ליום. הזרעים מוסרים ביום הזריעה בכמה שעות כדי שיתייבשו כראוי.
טכניקת זריעת זרעים
לפני השתילה, הקפידו להרטיב את השכבה העליונה של המצע. בעזרת מרית מיניאטורית או סרגל פלסטיק יוצרים חורים בעומק של כ -1 ס"מ. המרחק המרבי בין השורות הוא 3 ס"מ. הזרעים מונחים בנפרד כל 2 ס"מ. הגידולים נמעכים מלמעלה באדמה. דחוס מעט. זה הרבה יותר נוח לזרוע ישירות למיכלים נפרדים.
ההליך קל יותר לביצוע בעזרת פינצטה רגילה.
טיפול בשתילים
לאחר כחמישה ימים נבטים זרעי קולורבי ונראים ירוקים.כדי להאט מעט את צמיחת השתילים, והיא לא נמתחת יותר מדי, המכלים מועברים לחדר קריר. כעבור שבוע הם חוזרים למקומם המקורי.
כדי לחזק את השתילים, האדמה מוזנת מעת לעת בדשנים כימיים המכילים חנקן, אשלגן וזרחן. בפעם הראשונה ההליך מתבצע בנוכחות 4 עלים אמיתיים. בפעם האחרונה שמורחים את התרופות מיד לפני השתילה על המיטות. להשקות את האדמה כשהשכבה העליונה מתייבשת.
השתילים המגודלים זקוקים לכמות מספקת של אור ואוויר. לכן, חשוב להבין מתי הזמן הטוב ביותר לצלול קולורבי? אגרונומים ממליצים לבצע את ההליך לאחר הופעת העלה הראשון. לפני ההשתלה האדמה מרטיבה בשפע. ואז השתילים מועברים בזהירות למיכלים נפרדים עם גוש אדמה קטן. השכבה העליונה נדחסת ומונחת בחדר בו הטמפרטורה אינה גבוהה מ -20 מעלות צלזיוס.
כדי לא לפצוע את היבול במלואה, מומלץ לזרוע את הזרעים במיכלים עם תאים קטנים.
תוכנית גינון וטיפול מוכשר
במשך 14 יום, לפני העברת השתילים לאדמה פתוחה, הם מתקשים בחריצות. בחדר בו נמצאים המכולות, הם פותחים את החלון כל יום. כאשר בחוץ חם ושטוף שמש הם מוציאים לאוויר הצח.
תהליך שתילת הקולורבי בשטח פתוח וטיפול בו מורכב משלבים פשוטים:
- לחפור בור באזור המוכן;
- שופכים כוס 1 אפר עץ על הקרקעית;
- הוסף אוריאה (1 כפית) וסופר-פוספט (2 כפות);
- מוזגים מים ליצירת מסה עבה.
הוציאו בזהירות את השתילים מהמיכל והניחו אותם בחור, תוך ניסיון לא לפגוע בשורשים. הדף מכוסה באדמה יבשה. השכבה העליונה מודבקת ביד. לצורך התפתחות מוצלחת של הצמח, מרטיבים את מצע הגינה בקביעת בקבוק ריסוס. מעברי גראס, הסרת עשבים שוטים. במידת הצורך, האכילו את האדמה.
בדקנו את עצות האגרונומים כיצד לבחור את האתר הנכון לגידול. למדנו את הטכנולוגיה של הכנת זרעים. למדנו מתי לשתול קולורבי באדמה פתוחה כדי לקבל נתח כפול מהיבול. אנו מבינים את סודות הטיפול הראוי. עכשיו זה לא מפחיד שיש פרי אקזוטי בגינה, במקור מהים התיכון.