גידול נכון של ארוגולה בשטח הפתוח ולאחר 20-30 יום הוא על שולחנכם

תזונאים ברחבי העולם ממליצים לאכול בשר מטוגן במקביל לירקות עסיסיים, המסייעים לגוף לעכל אותו מהר יותר. עם זאת, מוצרים מהסופרמרקט עשירים בכל מיני חנקות, ולכן עקרות בית נוהגות לגדל ארוגולה בשדה הפתוח בבית הכפרי שלהן. על מנת שהתרבות תרכוש טעם עשיר של חרדל אגוזים, יש להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית שלה.

גידול ארוגולה בשדה הפתוח: בחירת זן ומקום מתאים

השלב הראשון הוא לקבוע איזה זן יתאים לצרכי המגדל ולציפיותיו. זנים של ארוקה (שם לטיני) שונים בתקופת ההבשלה, צורת העלה וטעמם.

התבגרות מוקדמת (הקציר מתבצע בין 20-25) כוללים זנים:

• פּוֹקֶר;
• Koltivata;
• אוליביטה;
• רוֹקוֹקוֹ;
• רָקֵטָה;
• טנאגסקאיה סמקו.

אבל אמצע העונה (בין 30 ל -38 יום) הם "סקרנות", "ויקטוריה" ו"חיצים של קופידון ". גידול וטיפול בארוגולה בחוץ מתחיל בבחירת מקום מתאים. התרבות נטועה באזורים עם תאורה מפוזרת.

מיטות גן מגודרות עם נטיעות מ:

• תירס;
• שעועית;
• צמחים מטפסים (מותקנים עבורם סורגים מיוחדים).

אור בהיר וטמפרטורה גבוהה יובילו לצילומי שיחים בטרם עת. כתוצאה מכך העלים הופכים גסים וטעמם כמו לענה מרה.

השלב הבא בגידול ארוגולה בארץ הוא הבחירה בסוג האדמה הנדרש. התרבות רגישה לחומציות אדמה גבוהה.

לכן הוא נטוע ב:

• מצעים בסיסיים מעט או ניטרליים;
• אדמה עשירה בסידן (מוסיפים קמח גיר או דולומיט);
• אוויר ותערובות אדמה חדירות.

ראוי לזכור כי יישום שיטתי של דשנים מינרליים מחמיר את האדמה באופן משמעותי. מסיבה זו, בסתיו, מומלץ להגביל את האתר עם חפירתו לאחר מכן. ואז, באביב, לפני הזריעה, יש להפריש את האדמה בניטרופוס או בכמירה (35-40 גרם / מ"ר).

במהלך עונת הגידול, לא מומלץ להאכיל את השתילה. הסיבה העיקרית היא שעלי התרבות מסוגלים לצבור במהירות ובכמויות גדולות תרכובות חנקות. זה מאוד לא בריא.

מניחים בסיבוב היבול. כל הקטניות, אפונה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, גזר ו קישוא... מכיוון שהצמח שייך למשפחת המצליבים, אז אחריו ב 3-5 השנים הבאות לא מומלץ לזרוע כרוב, צנון, גרגיר נחל או חרדל.

זריעת תאריכים לארוגולה: העיקר לא לאחר

ארוקה נבדל על ידי בשלותו המוקדמת המיוחדת, המאפשרת גידולו מספר פעמים לאורך העונה. הפער בין הגידולים צריך להיות 10 עד 14 יום. מקפידים על מערכת זו עד אמצע הקיץ, ואז נטועים מחדש בסוף אוגוסט ועד אוקטובר. יחד עם זאת, תרבות זו שייכת לצמחים עמידים בפני קור. לכן, ניתן לענות על השאלה מתי לשתול ארוגולה בפשטות - ברגע שהאדמה העליונה (10 ס"מ) מתחממת עד 6-10 מעלות צלזיוס.

מונחים אלה נבדלים באזורים שונים:

1. עבור הנתיב הדרומי והאמצעי, זמן הזריעה הוא באמצע אפריל.
2. באזורי הצפון מגדלים ירקות חריפים בשיטת חממה או שתיל.
3. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת במרץ או בתחילת אפריל.

יש אנשים שמתרגלים גידול ארוגולה בחורף כדי להגיע לבציר מוקדם מאוד. פעולות הזריעה מתוכננות בסוף אוקטובר או בתחילת נובמבר. בשלב זה, טמפרטורת האוויר לא צריכה לעלות מעל 0˚С. בנוסף, הסבירות להפשרות תעבור. אחרת, הגרגירים יתנפחו ויתחילו לנבוט, מה שיוביל למוות הנבטים. ברגע שהגנן החליט בעצמו מתי לזרוע ארוגולה, תוכלו להתחיל ישירות בגינון.

תושבי הפרובינציות הדרומיות יכולים לתכנן זריעת ארוקי בפברואר. לשם כך הם יצטרכו להמתין מזג אוויר נסבל, מעין חלון פברואר לשתילת יבולים.

אגרוטכניקה של גידול ארוגולה ודקויות הטיפול בשתילים

מכיוון שזרעי המצליבים נובטים די טוב, אז מלבד חיטוי הזרע, לא צריך לעשות שום דבר. החקלאי יצטרך להשרות את הדגנים רק במשך 15 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ואז לתת להם להתייבש מעט.

כשזורעים זרעי ארוגולה, כדאי לבחון את המאפיינים העיקריים של הטכנולוגיה החקלאית שלה:

1. מרווח שורות - 30-45 ס"מ.
2. עומק הטבעה - 2-4 ס"מ. הכל תלוי בצפיפות והרופפות של האדמה.
3. דליל מתוכנן. המרחק בין הדגימות צריך להיות 8-10 ס"מ. הופעתם של 2-3 עלים מן המניין היא הזמן בו ניתן לצלול ארוגולה. שתילים עודפים אינם נזרקים, אלא נטועים במיכלים נפרדים לגידול על אדן החלון.
4. רִוּוּי. המעברים מושקים כל יומיים בבוקר (לפני 10:00) או בערב (אחרי 17:00). כאשר הירוקים רוויים בלחות, הם מאבדים את המרירות החריפה שלהם.
5. התרופפות ו הסרת עשבים שוטים... זה חובה כשמגדלים ארוגולה מזרעים. זה מתבצע באופן קבוע כך שאין עיבוי, מה שמוביל להיווצרות נבגי פטרייה. עשבים שוטים מספקים אוויר ולחות למערכת השורשים.

עדיין קיימות מחלוקות בקרב אגרונומים על הפריה. אין תשובה מוגדרת. מכיוון שרבים אינם ממליצים על שימוש בדשנים מינרליים, אתה יכול לעצור בכניסה המתוכננת של חומוס לקרקע. דשנים מפוזרים בגן לפני חפירת הסתיו.

כדאי לדעת שהתוצאה של גידול ארוגולה בשדה הפתוח תלויה במידה רבה בטמפרטורת האוויר. הצילומים הראשונים מופיעים רק ב- + 10˚С. כדי לקבל יריות מהירות וידידותיות, תנאי אקלים חמים יותר יידרשו - 17-23˚С.

מזיקים ומחלות ארוגולה: כיצד להגן על עצמך ולהילחם בהם

פרעושים מצליבים ועש כרוב מסוכנים במיוחד לשתילה. התוצאה של עבודתם היא חורים קטנים על העלים, המקלקלים את נוכחות המוצר ומונעים כוח מהצמח.

האמצעים הבאים משמשים להילחם בהם:

• חפירה עונתית של האתר;
• מפזרים ירקות עם אפר, פלפל אדום גרוס או אבקת טבק;
• כיסוי שתילים עם לוטראסיל או spunbond;
• ריסוס נבטים עם עירוי של לענה או צמרות תפוחי אדמה / עגבניות.

בנוסף עלוות הארוקה עשויה להפוך לחומה או צהובה. תסמינים אלה מצביעים על תבוסת התרבית על ידי זיהומים פטרייתיים - fusarium או peronoscosis. כדי להגן על היבול שלך מפני מחלות כאלה, עליך לעקוב אחר כללי סיבוב היבול, וכן להסיר את העשבים במועד.

שיאו של גידול ארוגולה בחוץ הוא אוסף העלים העסיסיים. ברגע שהם מגיעים ל -10 ס"מ הם נחתכים לקרקע. אם השיח משחרר פדונק, אז הטעם של הסלט מצטמצם משמעותית. ממנות ירוקות חריפות זה מכינים מנות רבות להשקות פה: ירקות, בשר ודגים. אבל איך הם עושים את זה זה סיפור אחר.

גידול ארוגולה בחממה - וידאו