עץ תפוח עץ זעפרן - תיאור המגוון של אחד מסוגי התרבות האוניברסאליים הטובים ביותר
אם לגננים מאזורי הדרום לא אכפת כיצד עצי התפוח שלהם יחזיקו מעמד בחורף, הרי עבור אלטאי וסיביר מחוון זה ממלא תפקיד מרכזי בבחירת שתילים. עם זאת, עץ התפוח זעפרן, שתיאור מגווןו שנשקול כיום, יכול לספק את שני הצדדים. המגוון משלב תשואה טובה, טעם קינוח ורב-גוניות עם יכולת ההסתגלות הגבוהה שלו. בעת יצירת זן זה על ידי מגדלים, הוא הגה להשיג עץ תפוח העמיד בפני קיצוניות טמפרטורה. והכי חשוב, שיכול לשאת פרי בשפע באקלים קר, מניב פירות טעימים.
עץ תפוח עץ זעפרן - תיאור מגוון, מאפיינים כלליים
העצים אהבו במיוחד על בעלי הגנים הפרטיים, מכיוון שהם אינם תופסים מקום רב. כתר מעוגל ולא צפוף במיוחד הוא בדרך כלל כ -4 מ 'גובה, ולכן עץ התפוח נחשב לגובה בינוני. מערכת שורשים מסועפת עוזרת לעץ לקבל לחות נותנת חיים גם בתקופות יבשות.
אם אתה מטפל כראוי וחותך את עץ התפוח בזמן, אתה יכול לקצור עד 250 ק"ג בשנה. אמנם, באופן כללי, המגוון אינו שייך למנהיגים בנושא זה ותופס עמדה ממוצעת. זה חל גם על גודל הפרי - תפוחים מעוגלים ומשטוחים מעט במשקל של כ -150 גרם. יש להם עור צפוף, צלעות גלויות וסומק אדום פסים על רקע צהוב-ירוק. העיסה השמנת עסיסית מאוד, אך עם חמיצות מורגשת היטב. הפירות הם רב-תכליתיים ואיכות שמירה טובה.
זעפרן הוא עץ תפוח בעל איכויות הסתגלות גבוהות המתאים את עצמו במהירות לשינויי האקלים. הוא מסווג כמין עמיד בחורף, אך עץ התפוח עדיין אינו עמיד בפני כפור. העץ יסבול מירידה קצרת טווח בטמפרטורה למינוס 35 מעלות צלזיוס, אך לא לאורך זמן. אם כל החורף עובר במצב זה, עץ התפוח זקוק למקלט.
זנים של זעפרן תפוחים
למרות העובדה שמטרת המגדלים הייתה להשיג בדיוק מאוחר עץ תפוח, העבודה לא נעצרה שם. בשנים שלאחר מכן, מדענים המשיכו לשפר את מאפייני הזן. והם גידלו עצי תפוח עם תקופות הבשלה שונות, ובו בזמן הגדילו את חסינותם ואף הגדילו את גודל הפירות.
כיום ישנם יותר מ -20 זנים מהזן, אך לרוב מגדלים את סוגי הזעפרן הבאים:
- סרטוב;
- חוֹרֶף;
- פרמן;
- פיפין.
סרטוב זעפרן
הזן גידל ואז הוחל באזור סרטוב. גדל על שורש צמחוני, יש לו עץ גבוה יותר, תשואה טובה יותר ועמידות בפני בצורת וכפור. הפרי מתרחש 4 שנים לאחר שתילת השתיל. התפוחים סגלגלים, שוקלים עד 140 גרם, הם מבשילים בספטמבר וניתן לאחסן אותם עוד 3 חודשים.לפירות בשלים יש קליפה צהובה עם פס כתום-אדום, העיסה ריחנית, עם חמיצות.
זעפרן חורפית
מגודלים על מלאי גמדי ומותאמים בנתיב האמצעי. תובעני לקרקע (לא אוהב חמוץ), מניב פרי מגיל 5 שנים. תפוחים מבשילים בסוף ספטמבר. הם עגולים, קטנים, בערך 50 גרם, אבל מאוד עסיסיים וארומטיים. יתר על כן, המתיקות והריח נרכשים כבר במהלך האחסון. אבל הם לא מאבדים את זה עד האחרון למשך חצי שנה נוספת.
פרמן זעפרן
הזן נקרא גם זעפרן קיץ, הוא מבשיל באוגוסט. מאפיין מובהק של הזן הוא עמידותו בפני נשירת פירות עקב עודף לחות. תפוחים בגודל בינוני, במשקל של עד 100, עגולים, ירוקים עם גוון זהוב ופסים ארגמניים. בעיסה יש יותר סוכר וטעם לוואי חריף קל. אך חיי המדף קצרים - לא יותר מחודש.
פפין זעפרן
מגוון קינוחי חורף מאוחר עם חיי מדף ארוכים וחסינות גבוהה. תפוחים מבשילים בתחילת נובמבר ויכולים להישאר עד מאי מבלי לאבד את טעמם, אלא רק לשפר אותם. פירות במשקל של עד 120 גרם הם בעלי צורה חרוטית, ללא צלעות. העור צהוב עם סומק אדום.
עץ תפוח בינוני פפין זעפרן
https://www.youtube.com/watch?v=mTrvNcsr1e8