הכנת סילוב: סודות מקצועיים של החקלאי המודרני
כ- 50% ממנת החיות של בעלי החיים צריכה להיות מספוא ירוק עסיסי. לכן, הכנת שפכים בזמן היא הליך בעל חשיבות עליונה לכל חקלאי. יחד עם זאת, הוא צריך לדעת אילו יבולים הם הטובים ביותר להטמעה ומתי צריך לקצור אותם.
יתר על כן, בתהליך התסיסה של המסה הירוקה, 4 גורמים ממלאים תפקיד חשוב:
- משטר טמפרטורה;
- לחות;
- סוג אחסון;
- דחיסת חומרי גלם.
לדעת את הניואנסים האלה וליישם אותם בפועל, אתה יכול לקבל מזון מזין ובריא לחיות המחמד שלך.
שימורי ירקות מגדילים את תפוקת החלב אצל פרות ועזים. בנוסף, חומרים צמחיים טריים משפרים את העיכול אצל בעלי חיים, וגם משפרים את חסינותם.
הכנת סילוב: סקירה של הגידולים המשמשים והמלצות לשימוש במזון
ירקות מזינים מתקבלים על ידי שימור או תסיסה של צמחי מספוא. צמרות, גבעולים ועלים חתוכים או מיובשים נשמרים בבורות, תעלות, שרוולי פולימר, מגדלים ומבנים אחרים. טכנולוגיית הכנת המזון תלויה במידה רבה ממה מורכב החממה.
להלן נבחר כחומרי גלם להשגת מוצר איכותי:
- תירס;
- כרוב מספוא;
- חַמָנִית;
- שיפון חורף;
- לֶאֱנוֹס;
- דוּרָה.
התנאי העיקרי לבחירת גידולי סילוב הוא הימצאות כמות מספקת של סוכרים בהם. אחרי הכל, תרכובות אלו הן שאחראיות על התסיסה של חומצת חלב במסה ירוקה.
יותר מכל, תירס מתאים לאחסון מזון. למרות שקטניות משולבות איתו בהצלחה, כמו גם צמרות של גזר, אבטיחים וסלק. עם זאת, מומלץ להשתמש בו בעצמך. באותו הזמן, צנון שמן וחרדל לבן. איסוף הצמחים הללו לקציר סילוב מתבצע 40-45 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים, אך לפני תחילת הנביטה. אך חמניות משולבות בצורה הרמונית עם ויק, שיבולת שועל, אפונה, תורמוס, שעורה ושעועית.
יתר על כן, קיימת קבוצה נוספת של גידולי סילוב המכילים אחוז קטן של סוכרים. מסיבה זו, הם נקצרים בצורה של תערובות משולבות.
הוסף לחמניות, לפתית, לתירס ולשיפון החורף:
- תִלתָן;
- אַספֶּסֶת;
- סויה;
- ויק (או עשב רב שנתי אחר);
- סדג ';
- תוּרמוֹס;
- תלתן מתוק.
אם יש מעט מאוד צמחי סילו קלים, אז כל מיני תרבויות התחלה או חומרים משמרים מוחדרים למצע. המסה העסיסית המתקבלת משמשת להאכלת פרות, צ'ינצ'ילות, נוּטרִיָה, חזירים, עזים, כבשים וארנבות. כדי להשיג מוצר באיכות גבוהה, חשוב ללמוד כיצד לייצר סיליקון בבית.
פסולת מזון עשירה בחלבון (עיסה, עיסה או וינאסה) נלקחת גם כבסיס להכנת מזון מזין. יחד עם זאת, זה יכול להיות עשבים רב שנתיים, קטניות ודגנים, או צמרות של צמחי גן אחרים.
עונת כיסוח לגידולי סילוב
עבור כל סוג של צמחים, זמן הקציר הוא אינדיבידואלי בלבד, שכן שלבי ההתפתחות וההבשלה שונים עבורם. יש לכסח את התרבות בזמן שהיא עשירה באופן מקסימלי בתרכובות כימיות הדרושות לתסיסה פורה. בהתחשב בתכונות אלה, אגרונומים מבחינים בכמה קטגוריות של קציר סיליקון:
- תירס. במהלך המעבר של תבואה מבשלות חלבית לשעווה.
- שיפון חורף. השלב הראשוני של האוזן.
- תִלתָן. כשניצנים פורחים.
- חַמָנִית.בתחילת הפריחה ולפני פריחת שושנות הפרחים, אך לא יותר מ -30%.
- סויה. לאחר השחמת הפרי.
ברשימה זו ניתן לעקוב אחר דפוס: עשבי דגנים נקצרים בתקופת הגזירה וקטניות ודגנים אחרים - בשלב הראשוני של בשלות השעווה של הדגנים. עכשיו זה הזמן לשקול בפירוט כיצד לייצר סילוב בעל מאפייני איכות מעולים.
כדי לקבוע את תכולת הלחות של הצמחים, הירוקים מגלגלים. אם מופיע מיץ על הקפלים, אז המחוון תקין. עלווה רטובה לא מספיק תהיה בעלת מראה איטי, ועסיסי מדי יתחיל לשחרר נוזלים כבר במהלך החיתוך.
טכנולוגיית הכנת סילוב: 3 נקודות חשובות
המהות של תהליך התסיסה של המסה הירוקה מצטמצמת לעמידה ב -3 התנאים בלבד:
- תכולת סוכר מספקת בגידולים;
- השגת לחות אופטימלית (עד 70%);
- מתן אחסון אנאירובי.
בסביבה לחה מאוד (יותר מ -80%) משתחררת חומצה אצטית רבה, מה שמפחית את איכות המוצר והוא מחמץ.
טכנולוגיית הקציר הרגיל של שטף מורכבת משלושה שלבים:
- כיסוח ירק. לאחר מכן, לעיתים מתבצעת ייבוש נוסף להגברת תכולת הלחות של חומר הגלם ל-60-75%.
- טחינה וערימה. הגבעולים / העלים צריכים להיות באורך של 3-4 ס"מ. בשלב זה משחררים הרבה סאפ. אם יש יותר מדי מזה, אז המסה מעורבבת עם מוץ או קש ביחס של 1: 5. אך חומרי גלם מיובשים מדוללים במים, דלעת או קישואים.
- איגרוף ואיטום אחסון. נבנות בורות סילו מיוחדים, המושתתים או מכוסים בלבנים. החלק התחתון מכוסה בעלווה או בקש. חומרי הגלם מונחים בשכבות בעובי 25 ס"מ ומהודקים היטב, ומוסיפים מסה ירוקה מדי יום.
ככל שהצמח מכיל פחות נוזלים, כך צריך למעוך אותו עדין יותר (אורך 2-3 ס"מ). פרוסות גסות (8-10 ס"מ) מיוצרות בתכולת לחות תרבית של 80%.
לעיתים קרובות נערמים שטף על ידי הפרדתו עם קש. במקרה זה כל אחת מהשכבות מעורבבת ודחוסה ביסודיות. עובי שכבת הדשא 30-40 ס"מ, וגזירת הקש 40-50 ס"מ. לאחר שהונח החלק האחרון של חומר הגלם, האחסון מכוסה היטב בניילון. מלמעלה יוצקים עליו אדמה או כבול - בעובי של עד 30 ס"מ. בנוסף, חופה בנויה מעל התעלה כדי להגן על החומר מפני גשם / שלג. כמו כן, תעלה נחפרת סביב היקפו לניקוז מים.
כתוצאה מכך, תהליך תסיסה שכזה יימשך:
- לקטניות - כ 2-3 חודשים;
- 20 יום לצמחים קלים להזנה;
- לכל שאר הגידולים - תוך 1-1.5 חודשים.
טמפרטורת התסיסה של חיידקי חומצה לקטית היא 38-50˚С. אם משטר הטמפרטורה גבוה יותר, החומר מאבד קרוטן, כמו גם מסת חלבון. לכן, מומלץ לקצור את החומר תוך 3-4 ימים, אך לא יותר.
מאפיינים של הזנת בעלי חיים עם סילוב
בכפוף לכל כללי הקציר והאחסון של שפכים, מראה המסה הירוקה כמעט אינו משתנה. תערובת מוכנה כראוי בעלת ארומה נעימה עם חמיצות עדינה. כשמסירים הזנה מהאחסון, החור נעשה קטן ככל האפשר. ואז הוא נסגר היטב שוב. כדאי לזכור שחלק מירקות עסיסיים שנלקחו מתאים רק למנה אחת. באוויר הצח, חומרים מזינים מתאדים במהירות. אך הם אלה שיש להם השפעה חיובית על תהליך העיכול וייצור החלב בבעלי חיים.
בנוסף, חשוב לעמוד בתעריפי ההאכלה היומיים של חיות מחמד:
- פרות במזומן. עבור 100 ק"ג של משקל חי יש עד 8-9 ק"ג של מזון.
- צמיחה צעירה. ירקות משומרים מומלצים לילדים חודשיים, אך לא במנות גדולות. בשנה אחת המינון גדל ל -10 ק"ג תוך 24 שעות.
- סוסים. עבור בעלי חיים אלה, נבחרת הקיטוב האיכותי ביותר עם חישוב של 6-8 ק"ג ליום לראש.
- חזירים. הם מוזנים כ -4 ק"ג מסה ירוקה ליום.
- כבשים. בעלי חיים אלה זקוקים ל3-4 ק"ג של ירקות תזונתיים יקרי ערך.
כאשר כל האספקה נלקחת מהאחסון, יש לנקות את המבנה משאריות צמחים. ואז מטפלים בקירות המבנה התת קרקעי בתמיסה של סיד (מותך טרי).
כפי שמראה סקירה זו, קצירת סילוף דורשת ידע מיוחד. כחומרי גלם הם לוקחים יבולים עם אחוז סוכר גבוה: תירס, לפתית, חמניות, זרחום ושיפון חורף. הם מכסחים בשלב של בשלות שעווה חלבית של דגנים, במהלך הפריחה או הגזירה. תכולת הלחות של הצמחים צריכה להיות 65-70%. הגבעולים והעלים המרוסקים מונחים בתעלה, המסה מוטבעת כלפי מטה ואז נאטמת. כתוצאה מכך, הירוקים ישמרו על תכונותיהם המועילות ויפנו לכל חיות המחמד.