זני תפוחים עמידים לחורף לאורל וסיביר

האקלים של אוראל וסיביר מאופיין בחומרה מסוימת ובחיזוי בלתי צפוי. לכן, על עצי תפוח באזור זה להיות בעלי סיבולת מספקת ועמידות בחורף. נכון לעכשיו נוצרו די הרבה זני רבייה של עצי תפוח עמודים שמסוגלים לגדול ולתת יבול טוב גם בקווי הרוחב האקלימיים הקשים ביותר. ניתן לחלק אותם לשלוש קבוצות.

1. ראנטקי - עצי תפוח בצורת שיח עמידים בחורף, עם פירות קטנים שמשקלם אינו עולה על 15 גרם.
2. חצי יבולים - יש קשיחות חורפית מעט נמוכה יותר, אולם הם סובלים את החורף הרגיל כרגיל. גדל בצורה עבותה, משקל פרי בין 15 ל -130 גרם.
3. סטלנצי - זנים בעלי פירות גדולים עם עמידות חורפית נמוכה. ברוב המקרים, היווצרות הכתר הזוחל מבוצעת באופן מלאכותי. בנוסף פותחו גם כמה זנים חדשים של פצלי טבעי.

זני התפוחים הפופולאריים ביותר לאורל וסיביר הם הבאים:

• אנטונובקה;
• מילוי לבן;
• מלבה;
• מִתקַפֵּל;
• ולסי;
• פרסה כסופה;
• מתנת סתיו;
• פסי קיץ;
• אוראל נליבנו.

עם זאת, אזור אוראל לא יכול להיות חיובי לחלוטין גם עבור זנים שגדלו במיוחד. לדוגמא, כפור מאוחר יכול להשפיע לרעה על עצי תפוח במהלך הפריחה ולהרוג את היבול כולו. לכן, כדי ליצור גינה, יש צורך לבחור זנים שונים של עצי תפוח, תוך התחשבות בעונת הגידול שלהם, הכפור ועמידות החורף. קרא אותו דבר על עצי תפוח עמודים באתר שלנו!

עץ תפוח אנטונובקה

זן עמיד בפני חורף. מאפיינים עיקריים:

• עץ גדול עם כתר מתפשט;
• פירות עץ התפוח אנטונובקה גדולים, במשקל 125-150 גרם, עם קליפה ירוקה-צהבהבה;
• העיסה לבנה, עסיסית, טרטרית;
• הבשלת פירות - ספטמבר;
• תשואה - 200-300 ק"ג לעץ;
• אחסון - 3 חודשים;
• עמידות בפני כפור היא טובה;
• הפירות משמשים טריים, לייבוש, הכנת קומפוטים, מיצים, מרמלדה ופסטילים.

קציר עצי התפוח אנטונובקה מתרחש בספטמבר, ובגרות הצרכנים מתרחשת חודש לאחר הקציר.

עץ תפוח לבן יוצקים

מגוון עמיד בחורף קיץ. מאפיינים עיקריים:

• גובה העץ בינוני, הכתר עגול, הבית נוצר בקלות;
• פירות תפוחים בינוני מזיגה לבנים, במשקל 100 - 150 גרם, מעוגלים, עם עור צהבהב-ירקרק;
• הבשר לבן, גרגר גרגר, חמוץ מתוק;
• בגרות נשלפת מתרחשת באוגוסט;
• התשואה היא 100 ק"ג לעץ;
• אחסון - שבועיים;
• עמידות גבוהה בפני כפור, ממוצעת למחלות;
• משתמשים בפירות טריים ולשימורם.

הפירות של עץ התפוח הלבן נליב אינם מתאימים לאחסון ארוך טווח מכיוון שהם מידרדרים במהירות. לכן, עדיף להשתמש בהם למיחזור.

עץ תפוח מלבה

זן קנדי ​​בסוף הקיץ. מאפיינים עיקריים:

• עץ בגובה בינוני, עם כתר מעוגל, באוראל ובסיביר גדל בצורה של בית;
• פירות עץ התפוח מלבה גדולים ומשקלם 140-200 גרם הקליפה ירוקה בהירה עם סומק אדום עשיר;
• העיסה לבנה כשלג, חמוצה ומתוקה, עם ארומה של קרמל;
• פירות מבשילים באוגוסט;
• תשואה - 120 ק"ג לעץ;
• אחסון בחדר קריר - עד ינואר;
• עמידות למחלות וכפור היא ממוצעת;
• משתמשים בפירות טריים, לעיבוד לקומפוטים ומיצים.

עץ התפוח מלבה יוצר יורה ארוכה זקופה המקשה על היווצרותם של אלפין. לכן, נדרש גיזום נוסף של ענפים וצביטה בזמן.

עץ תפוח פפירובקה

מגוון ביתי בתחילת הקיץ. מאפיינים עיקריים:

• עץ בעל צמיחה מתונה, עם כתר מעוגל צפוף;
• פירות עץ התפוח פפירובקה קטנים, במשקל של עד 100 גרם, קליפה מעוגלת, מעט מצולעת, ירקרקה;
• הבשר לבן, רופף, חמוץ ומתוק;
• פירות מבשילים באוגוסט;
• תשואה - 150-250 ק"ג לעץ;
• אחסון - 15-30 יום;
• קשיחות החורף ועמידות למחלות טובים;
• מגוון של שימוש אוניברסלי.

עץ התפוח פפירובקה פורייה עצמית, המאביק הטוב ביותר עבורו הוא זן הוולסי.

אפל וולסי

זן חורפי, מיובא מאמריקה. מאפיינים עיקריים:

• עץ בינוני עם כתר פירמידי;
• פירות הם בינוניים, במשקל 90-150 גרם, קליפה ירוקה-צהבהבה עם סומק אדום;
• הבשר לבן, עם גוון ורוד ליד הקליפה, פריך, חמוץ מתוק;
• קציר התפוחים מתרחש בספטמבר-אוקטובר;
• התשואה היא 150-200 ק"ג לעץ;
• אחסון - עד ינואר;
• עמידות לחורף ולכפור היא ממוצעת;
• מגוון של שימוש אוניברסלי.

כתר הבית של עץ התפוח הוולסי נוצר במרחק של 25–50 ס"מ מהאדמה: על ידי כיפוף וגיזום, ענפי העץ מוחזקים במצב זה לאורך כל חייו.

תפוח סילברהוף

מגוון גדל מוקדם של קיץ. חצי תרבות גדולה. מאפיינים עיקריים:

• העץ אינו גבוה, עם כתר מסועף מעוגל;
• פירות קטנים, חד ממדיים, במשקל 85 גרם, עגולים. הקליפה חלקה, שמנת, עם גוון כתום-אדום;
• לעיסה מבנה גרגירים עדין, עסיסי, חמוץ מתוק;
• פירות עץ התפוח הכסף פרה מבשילים באוגוסט;
• תשואה - 160 ק"ג לעץ;
• אחסון - 4-6 שבועות;
• העמידות למחלות וכפור גבוהה;
• משתמשים בפירות טריים ולעיבוד.

יש צורך להאכיל באופן קבוע את עץ התפוח סילברהוף ולפקח על רמת הלחות. מכיוון שעם ירידה בפריון הקרקע, הפירות יכולים לרדת בגודלם, ועם לחות גבוהה וממושכת, העץ הופך לפגיע לגלד.

עץ תפוח עץ סתיו

מגוון מניב בסתיו. מאפיינים עיקריים:

• עץ גבוה עם כתר מעוגל;
• פירות מתנת התפוח של הסתיו גדולים, במשקל 140 גרם, עגולים שטוחים, עם קליפה צהובה;
• הבשר צהבהב, חמוץ מתוק, רך, אינו מחשיך זמן רב;
• הבשלת פירות - אוגוסט-ספטמבר;
• תשואה - 150 ק"ג לעץ;
• אחסון - 60 יום;
• עמידות למחלות וכפור היא טובה;
• השימוש הוא אוניברסלי.

להאבקה של עצי תפוח מתנה של הסתיו, הזן אניס סברדלובסקי הוא המתאים ביותר.

עץ תפוח קיץ פסים

מגוון קיץ של התבגרות מוקדמת. מאפיינים עיקריים:

• העץ בינוני, יש לו כתר קומפקטי;
• פירות קטנים, במשקל 70-80 גרם, קליפה מלבנית-ביצית, ורודה-אדומה;
• העיסה לבנה, גרגרית, עסיסית, חמוצה מתוקה;
• הבשלה ואכילת פירות - יולי-אוגוסט;
• תפוח עץ תפוח קיץ פסים - 120 ק"ג לעץ;
• אחסון - 2-4 שבועות;
• העמידות למחלות היא ממוצעת, טובה לכפור;
• השימוש הוא אוניברסלי.

עץ התפוח קיץ פסים זקוק למאביקים, הטובים שבהם הם שמנת קיטאיקה, מיאסקוי, פריזובויה.

עץ תפוח אוראל נליבנו

זן רביית סתיו. תרבות למחצה. מאפיינים עיקריים:

• עץ בגודל בינוני, עם כתר צפוף עגול;
• פירות קטנים, במשקל 28-30 גרם, עגולים. הקליפה חלקה, מבריקה, צהובה-ירוקה;
• העיסה לבנה, עסיסית, חמוצה ומתוקה;
• הבגרות הצרכנית של עץ התפוח Uralskoe Nalivnoe מגיעה בספטמבר-אוקטובר;
• תשואה - 200 ק"ג לעץ;
• אחסון - חודשיים;
• עמידות גבוהה בפני כפור;
• השימוש הוא אוניברסלי.

בהתאם לשיטת הצריכה, יש שלוש תקופות של בשלות של עץ התפוח אוראל נליבנו:

1. פירות מוסרים לעיבוד לקומפוטים ומיצים, כאשר העיסה עדיין יציבה, אך עסיסית מאוד;
2. לצריכה טרייה, תפוחים טעימים מאוד בשלב זה, והעיסה רכה יותר;
3. תפוחים משמשים להכנת שימורים, ריבות ומרמלדות.

תכונות גדלות

לשתילה ולטיפול בעצי תפוח באוראל ובסיביר יש כמה ניואנסים. הדבר תקף במיוחד לתקופת החורף, בה העצים דורשים תשומת לב מוגברת. העובדה היא שעם הקפאה חזקה ועמוקה של האדמה, מערכת השורשים של זנים אפילו קשים מאוד עלולה להיפגע. לכן, לקראת החורף מומלץ לכסות את מעגל ה periosteal בשכבה כָּבוּל וחומוס, בעובי של 7-10 סנטימטרים. וכסו אותו בעלים ושלג מעל.

כדי להגן על עצי תפוח צעירים מפני רוחות עזות, מומלץ לקשור אותם לתומך המותקן בסמוך לשתיל. ניתן גם לקשור אליו כל ענף בנפרד.

נְחִיתָה. אפשר לשתול עצי תפוח אוראל בסוף הסתיו, כך שהשתיל לא יספיק לגדול ולא ייפגע מכפור. או בתחילת האביב, אחרי שהשלג האחרון נמס. במקרה זה, עם הגעתו של חום אמיתי, מערכת השורשים תסתגל לאדמה החדשה, והעץ יתחיל להתפתח. לשתילה מומלץ לבחור באדמה פורייה ועשירה בחנקן עם מי תהום עמוקים.

טיפול בעץ תפוח מורכב באופן מסורתי מהשקיה, האכלה וגיזום:

1. רִוּוּי. קַפְּדָנִי רִוּוּי הכרחי לעצי תפוח מיד לאחר השתילה. בשנים שלאחר מכן, הם מושקים רק בשנים יבשות מדי.
2. הלבשה עליונה. לאחר שהעץ השתרש והחל לגדול, יש להאכיל את עץ התפוח. לשם כך, מומלץ להשתמש בדשני חנקן, אשלג וזרחן. על מנת שהדשן יגיע מהר יותר למערכת השורשים, יש להשקות את העץ לאחר האכלה.
3. קִצוּץ. היווצרות כתר מתבצעת שנה לאחר השתילה, ובשנים שלאחר מכן מבצעים גיזום מונע. באביב מומלץ לגזום ענפים בצורה מקסימאלית על מנת להפעיל את צמיחתם. זה בתורו מקדם תשואות גבוהות וגדלים גדולים יותר של פירות.

נטיעת עצי פרי - וידאו