Важен пигмент хлорофил - как да си го направите у дома и за какво е той

Къде се използва хлорофилът в ежедневието, как да се направи у дома и от какво? Наскоро прочетох, че това вещество много добре помага при пролежки, но дядо ни се разболя и се появи такъв проблем. Потърсих в аптеките, но нямаме такова лекарство. Възможно ли е изобщо да го получите у дома и какво е необходимо за това?

Още от училище всички си спомняме, че е много важно растенията да получават достатъчно хранителни вещества за развитие. В резултат на фотосинтезата те превръщат въглеродния диоксид в необходимите органични вещества, а също така отделят хлорофил, който осигурява зеления цвят на листата. Въпреки това, не само за растителния свят, но и за нас, хората, наистина се нуждаем от хлорофил, как да си направим този пигмент у дома вероятно ще бъде полезен за всички. Макар и само по простата причина, че вълшебният пигмент има лечебни свойства и ще помогне да се отървете от някои заболявания. А свойството му като багрило е много полезно в кухнята, за да се получи естествен и абсолютно безвреден продукт без грам химия.

Изненадващо, хората и растенията все още имат едно общо нещо. Молекулата на хлорофила в растенията има същата структура като молекулата на хемоглобина при хората. Те имат почти същия комплекс, с изключение на централния атом. В центъра на молекулата на хлорофила е магнезият, а хемоглобинът е желязо.

Къде се използва хлорофил

На първо място, пигментът е от голяма стойност за готвенето, защото позволява производството на естествени продукти. Добавя се към сладолед, сосове, десерти, кремове.

В допълнение, хлорофилът има редица лечебни свойства, което прави възможно използването му в традиционната медицина. Например, зелен пигмент:

• прочиства тялото, премахвайки токсините и токсините;
• ускорява зарастването на рани и други увреждания на кожата;
• има леко диуретично свойство и се използва за лечение и профилактика на уролитиаза.

Хлорофил - как да се направи у дома

Тъй като хлорофилът се съдържа в листата на растенията, за да се изолира, те ще бъдат необходими, съответно. Но растителността не е от никаква култура, а от тези, в които пигментът се съдържа най-много. Това са спанак, брюкселско зеле, коприва, броколи.

Самият процес е прост: листата трябва да бъдат нарязани (ситно разкъсани или нарязани) и сгънати в емайлирана тенджера. След това изсипете малко количество разтвор от вода и алкохол. Или просто водка. Остава само да поставите тигана на водна баня и да загреете, докато листата се обезцветят и разтворът стане зелен. Това е всичко, целият хлорофил от растенията премина в разтвор. Препоръчително е да правите малки порции и да ги използвате възможно най-бързо. Пигментът не може да се съхранява дълго време и при контакт със светлина и въздух потъмнява.

Производство на хлорофил