Лечебните свойства на копривата и противопоказания за употреба
Лечебните свойства на копривата са оценени още от времето на Хипократ, Диоскорид и Плиний. Това е едно от най-разпространените диви лечебни растения в Русия. Свойствата и химическият състав на копривата са уникални. Острата трева съдържа повече витамин С от черното френско грозде и по-богата на каротин от морковите. Лекува кървене и затлъстяване, анемия и хипертония, пърхот и туберкулоза, както и много други сериозни и не толкова заболявания. И в същото време расте буквално под краката си, счита се за плевел.
Описание на растението, време за събиране и метод на приготвяне
Копривата е високо, от 60 см до 1,7 м или повече тревисто растение, едногодишно или многогодишно, като надземната част отмира в края на сезона. Тетраедричните стъбла са прави, разклоняват се слабо. Листата са срещуположни, цели, продълговато-яйцевидни, с назъбен ръб.
Цветовете се събират в прекъсващ колос, в зависимост от вида, бели или жълтеникаво-зелени, рядко лилави нюанси. Пълзящи коренища. Размножава се чрез самозасяване и кореноплодни. Расте добре в богати на азот почви.
Стъблата и листата на копривата са покрити с жилещи косми, които всъщност представляват една голяма клетка, пълна със силициеви соли. При докосване от растението острият връх прониква в кожата и се счупва. Клетъчната течност причинява болка, която се чувства като изгаряне.
И двата вида, растящи в Русия: двудомната и жилавата коприва имат лечебни свойства. Лесно е да ги различите.
Коприва
Копривата е многогодишно растение. В зависимост от мястото на растеж и почвата може да достигне 60 см или 2 м. Стъблото е възходящо, младо - просто, от средата на лятото започва да се разклонява.
Листата са остри, продълговато яйцевидни, с сърцевидна основа и удължен, заострен връх. Ръбът е назъбен, вените са ясно изразени. Дължината на плочата е около 2 пъти по-голяма от нейната ширина, тя е 8-17 cm.
Образува плътни гуми. В Русия той е разпространен в горските и горскостепните зони на европейската част, Западен Сибир. Той е въведен в Далечния изток и на изток от Сибир, където се е вкоренил добре и сега расте навсякъде.
Коприва
Копривата е къса едногодишна, достигаща 15-35 см. Еднодомно растение с малки тъмнозелени овални листа с дължина 2-6 см. Цъфти от късна пролет до късна есен. Ужилвания особено силно.
Расте на малки групи, практически не образува гъсталаци. В Русия той е разпространен навсякъде, с изключение на Далечния север.
Кога и как да събираме коприва
Копривата е рудерално растение, тоест често расте близо до човешкото обитаване.
Не можете да събирате суровини за медицински цели:
- в депа и купчини боклук;
- по линии с високо напрежение;
- до пътя;
- в промишлени предприятия;
- на други замърсени и екологично неблагоприятни места.
Лечебните свойства на копривата се проявяват през целия вегетационен период, но най-високата концентрация на хранителни вещества достига:
- листа - периодът на масов цъфтеж на растението, времето на събиране трябва да бъде избрано в зависимост от региона, пада на май-август;
- коренищата се събират от късна есен до ранна пролет;
- сок се получава от младите издънки преди да започне образуването на пъпки.
Надземната част на копривата се събира сутрин, след изсъхване на росата. Времето трябва да е сухо и ясно.
Събирайте лечебни суровини в ръкавици, по-добре - кожа или платно. В зависимост от обема се използва нож за приготвяне на надземната част, ножици, сърп или коса.
При събирането на реколтата през есента корените трябва да се събират преди измръзване - това не е свързано с лечебните свойства на копривата, просто е трудно да се копае замръзнала земя. Но през пролетта, ако закъснеете и младите издънки ще започнат да растат, вече е късно да събирате суровини. Всички хранителни вещества, натрупани през предходния сезон, се използват активно за подновяване на вегетационния сезон.
Семената на копривата също имат лечебни свойства. Берат се след узряване. Шиповете се режат и вършат.
Как правилно да изсушавате копривата
Билката се изсушава цяла, като се разстила на тънък слой върху чиста хартия или плат в сухо, топло, добре проветриво място, защитено от слънцето. Например под навес, в чисто, горещо помощно помещение с отворени прозорци, на таванско помещение.
Фурната не може да се използва. Сушилня - при температура не по-висока от 50 ° С.
Суровината е готова за по-нататъшна обработка, когато вените се счупят лесно. След това слагат ръкавици, отрязват листата, слагат ги в хартиени или платнени торби. Съхранявайте на сухо място до 2 години.
Коренищата на коприва се измиват и изсушават на тавана, в друга гореща стая или сушилня при 40-50 ° С. Разпределете на 1 слой.
Лечебни свойства на копривата и химичен състав
Съдържанието на хранителни вещества в копривата зависи от мястото на растеж и времето на събиране. Това важи особено за хранителните вещества - витамини и минерали. Например аскорбиновата киселина в растението може да бъде от 100 до 600 mg на 100 г. Данните, дадени в статията, са осреднени.
Най-често справочната литература предоставя данни за химичния състав и свойствата на копривата. Проучванията показват, че копривата има същия лекарствен ефект и набор от елементи. Просто съотношението им е малко по-различно. За използването на лечебно растение у дома това няма значение.
Хранителната стойност
В сезона на младата коприва, когато стъблата все още не са станали груби, полезни вещества от растението могат да се получат заедно с пресни салати, първи ястия и гарнитури. Ефектът няма да бъде толкова силен, колкото след приемане на хапчета, инфузии или отвари, но можете да лекувате и подхранвате тялото след зимата.
Пресната коприва съдържа 33 ккал. Съотношението на BJU (протеини-мазнини-въглехидрати) 2.6: 0.3: 5.2. Това са средни цифри, отклоненията могат да бъдат значителни. Сухата коприва съдържа 82 ккал. BJU също се променя - 35: 0: 24.
Привържениците на диетичното или спортното хранене ще се интересуват от това, че копривата е източник на хлорофил в индустриален мащаб, включително:
- фибри;
- протеини;
- хранителни вещества;
- набор от азотни екстрактивни вещества.
Обобщение - с ниско съдържание на калории, копривата е ценен хранителен продукт, въпреки че сезонът на прясна консумация е доста кратък. Препоръчително е да го включите в диетата на всички, които нямат противопоказания.
Химичен състав
В зависимост от почвата, върху която расте копривата, съдържанието на хранителни вещества варира, но съставът остава същият.
Културата е особено богата на:
- витамин С копривата съдържа 2 пъти повече от лимон и касис;
- по съдържание на каротин надминава морски зърнастец, моркови, киселец;
- дневната доза витамин А е 20 листа от коприва.
От витамините, B1-6 все още са достойни за споменаване. Листата съдържат до 5% хлорофил, който се нарича растителен хемоглобин, е антиоксидант, нормализира дейността на кръвоносната и хормоналната системи, подмладява, бори се с микробите, укрепва имунната система.
Копривата съдържа:
- гликозиди, включително уртицин;
- органични киселини като мравчена и ферулова;
- флавоноиди;
- гликозиди;
- фитонциди;
- до 2% танини, включително танин;
- дъвка;
- етерични масла.
Никотинът е открит в корените на копривата.
Съдържание и роля на минералите
100 г попарена или задушена коприва съдържа следните минерали:
- калцият (481 mg) е необходим за изграждане на костни и мускулни тъкани, включен е в много процеси на кръвоносната и нервната системи;
- калий (334 mg) - метаболитен регулатор, нормализира бъбречната функция и налягането, участва в синтеза на протеини и предаването на нервните импулси, нормализира киселинно-алкалния, водния и солевия баланс;
- фосфор (71 mg) е жизненоважен за мозъка, централната нервна система, бъбреците и други вътрешни органи, ставите и зъбите, участва в образуването на костна тъкан, осигурява енергия, податливост на нервните окончания, способността на мускулите да се свиват, помага за абсорбират витамини;
- магнезий (57 mg) - намалява нервната възбудимост, има противовъзпалителни и антиалергенни свойства, дава енергия, участва в предаването на нервни импулси, синтеза на протеини, изграждането на костите, насърчава усвояването на глюкозата;
- желязо (41 mg) - е част от хемоглобина, участва в хемопоезата, помага на клетките да се наситят с кислород;
- манган (8,2 mg) - отговаря за репродуктивната функция, регулира дейността на централната нервна система, облекчава дразненето, участва в изграждането на костите, повишава потентността;
- бор (4,3 mg) - присъства във всички тъкани и органи, особено е необходим за скелета и зъбния емайл, стабилизира ендокринната система, увеличава броя на полови хормони;
- натрий (4 mg) - основната функция е да поддържа осмотичното налягане на кръвната плазма, да регулира баланса на течността и киселинно-алкалната;
- титан (2,7 mg) - до края ролята на елемента в човешкото тяло не е ясна, известно е, че той участва в имунните процеси, синтеза на хемоглобин и активира метаболизма;
- мед (1,3 mg) - компонент на меланин, участва в пигментацията и образуването на колаген, помага на жлезата да се абсорбира.
Коприва свойства
Свойствата на копривата се дължат на нейния състав. Използва се като средство:
- кръвоспиращо;
- мултивитамини;
- жлъчегонно;
- укрепващ;
- диуретик;
- слабително;
- нормализиране на липидния метаболизъм;
- регенерираща, включително стомашно-чревната лигавица;
- нормализиране на състава на кръвта;
- антиконвулсант;
- понижаване на гликемичния индекс;
- свиване на кръвоносните съдове;
- в гинекологията - повишаване на тонуса на матката;
- заздравяване на рани;
- отхрачващо;
- спиране на косопада.
При лечението на заболявания се препоръчва използването на коприва под една или друга форма;
- бъбреци;
- настинки;
- черен дроб, включително хепатит;
- желязодефицитна анемия;
- на сърдечно-съдовата система;
- туберкулоза;
- маточно кървене;
- нарушение на метаболитните процеси;
- артрит;
- алопеция;
- инфекциозни кожни лезии.
Билката помага в борбата с неврозите, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Проучването на копривата продължава.
Противопоказания
Въпреки богатия химичен състав, копривата има малко противопоказания:
- рядка индивидуална непоносимост;
- бременност - билката кара матката да се свива и може да доведе до спонтанен аборт;
- тромбофлебит;
- повишено съсирване на кръвта;
- задържане на течности, причинено от нарушена бъбречна или сърдечна функция.
Лечебни свойства на копривата в официалната медицина
Официалната медицина използва коприва под формата на натрошени или на прах листа, течен екстракт. Той е част от стомашната колекция № 3 и лаксатив № 1.
Копривата присъства в лекарствата:
- Алохол;
- Базотон;
- Vitrum;
- Кардиотрон;
- Полихемостат;
- Простафортон;
- Уртифилин.
Приложение в традиционната медицина
Традиционната медицина използва коприва по-широко от официалната медицина. Лечебните му свойства са изпитани от времето и има малко противопоказания.
Лесно е да си направите лекарство от коприва сами, у дома. Приготвен по една рецепта може да помогне при различни заболявания.
Сок
Сокът се изцежда веднага след събирането на копривата, само по този начин той ще задържа максималното количество хранителни вещества.Използвайте сокоизстисквачка, ако не, нарежете стъблата блендери след това изцедете през тензух. За по-добро извличане на течност, дръжте копривата за 2-3 минути над пара или потопена в гореща вода за няколко минути, но не и във вряща вода.
Можете да използвате само прясна коприва, събрана със собствените си ръце на екологично чисто място или получена от надежден източник. Веднага след събирането. Накиснато за една нощ във вода или е имало време да избледнее, това не е пълноценна суровина за сок.
Отвара
Изсипете вряща вода (200 ml) върху суха коприва (1 супена лъжица. L.). Дръжте на слаб огън 15 минути, покрито. Охладете, прецедете, долейте до първоначалния обем течност.
Използвайте в рамките на 2 дни. Дръжте в хладилник. Освен ако не е предвидено друго в рецептата, загрявайте преди употреба, но не кипете отново.
Инфузия
2 с.л. л. Копривата се залива с 250 мл вряща вода, държи се на водна баня в продължение на четвърт час, без да кипи. Оставете да се охлади. Щам. Допълнете до първоначалния обем.
Напар
Преди това се готвеше в руска фурна, сега - в термос, стъклен или керамичен съд с капак. Суровините се заливат с вряща вода (1:10), завива се термос или се увива контейнер. Настоявайте поне 6 часа.
Тинктура
Обикновено алкохолни настойки от коприва се използват за външна употреба. Поставете 200 g сухи суровини в литров стъклен съд. Не таран. Налейте алкохол до горе.
Препоръчва се използването на водка или разреден медицински алкохол до 40 °.
Покрийте с марля, за да не блокирате въздушния поток. Настоявайте:
- 1 ден на светлина;
- 7 - на тъмно.
Прецедете, изцедете тревата. Съхранявайте тинктурата неотворена на хладно и тъмно място
Чай
2 чаени лъжички суха коприва се заливат с половин литър вода. Варете на тих огън 2 минути. Настоявайте 5 минути, филтрирайте.
Вземете 1 чаша на гладно. Пийте на малки глътки. Курсът е 2 седмици.
Как се лекува коприва
В случай на остър ход или напреднало заболяване не можете самостоятелно да си предписвате коприва. Определено трябва да се консултирате с Вашия лекар. Дори ако лекарят не е привърженик на традиционната медицина, той трябва да разреши или поне да не даде категорична забрана за приемане на коприва.
Обикновено отварите се използват през деня 3 пъти в топла форма. Настойките и изпаренията се приемат на супена лъжица, измити с топла вода, преди хранене. След 2 седмици направете почивка за същото време.
Препоръчва се за прием при заболявания:
- черен дроб;
- бъбреци;
- анемия;
- диабет;
- пикочен и жлъчен мехур;
- далак;
- артрит;
- ревматизъм;
- затлъстяване;
- маточно кървене.
Действие:
- метаболизмът се нормализира;
- възпалителните процеси се отстраняват;
- работата на храносмилателния тракт се нормализира;
- съдовете се почистват;
- съдържанието на захар намалява;
- намалява болката при артрит;
- тялото е наситено с витамини и полезни микроелементи;
- укрепва имунната система;
- в гинекологията - менструалният цикъл се нормализира.
При настинки и недостиг на витамини, както и като профилактика на заболявания, се препоръчва да се пие чай с коприва 2 пъти на ден. Можете да засилите ефекта му и да разнообразите вкуса с други билки, но тогава трябва да приемате по-малко коприва. Хората, които нямат противопоказания, по желание пият със захар или мед.
Дори чаят от коприва е лекарство. Консумира се не повече от месец, след което трябва да направят почивка поне 2 седмици.
Сокът от коприва обикновено се приема 3 пъти на ден по 1 чаена лъжичка. Препоръчва се за:
- недостиг на витамини;
- туберкулоза;
- маточно кървене;
- анемия;
- мигрена;
- за прочистване на организма;
- на всички етапи на простатит.
Сокът от коприва се използва за измиване на рани и прилагане на лечебни превръзки. Използва се за изплакване с кървящи венци. Втрива се в скалпа за косопад.
Алкохолните тинктури могат безопасно да се прилагат външно:
- избършете лицето си с възпаление на мастните жлези;
- втривайте при артрит, остеопороза, бурсит, остеохондроза.
Вътре приемайте за същите заболявания като инфузиите и отварите, но след консултация с лекар. Тинктурите са строго забранени дори в малки дози за бременни жени, кърмачки, хора, страдащи от алкохолизъм.