Листа гореща горчица: рецепти за популярни ястия

На земята има огромно количество годна за консумация зеленина с различни вкусове. Пикантна горчица горчица, рецептите за която са известни по целия свят, спечели сърцата на много хора. Активно се използва за приготвяне на маринати, салати, сандвичи и дори като гарнитура за месо. В чужбина горчичните листа се слагат в пържоли, а италианците се добавят към сосовете за паста. Руснаците оцениха продукта дори по време на управлението на Екатерина II. Днес растението все още се използва за създаване на солени ястия.

Синапено зеле: рецепти от професионалисти

Както знаете, кулинарното изкуство е пряко свързано с творчеството и фантазията. Можете дори да направите корекции на писмените инструкции. Чрез добавяне на малко подправка, вкусът на ястието се променя незабавно.

За да приготвите сандвич масата ще ви трябва:

• твърдо сирене;
• масло;
• синапен лист;
• сол.

Настържете твърдо сирене на ситно ренде. Горчичните листа се нарязват на ситно с нож.

Съставките се смесват, осоляват и подправят с меко масло. По време на хранене продуктът се намазва върху хляб или питка.

Феновете на пикантните храни слагат черен смлян пипер в масата.

Подобна рецепта с горчични листа се използва за приготвяне на пикантна закуска.

Ще ви трябват продукти:

• майонеза;
• горчица листа;
• масло;
• хляб.
• сол;
• подправки (на вкус).

Растителните листа се измиват под течаща вода. Натрошете и отцедете излишната течност. Нарежете на малки парченца.

Подправете с майонеза (74% масленост). Посолете и поръсете с подправки. Предястието се намазва върху хляба. Комбинирайте по двойки и покрийте с паста отгоре. Сервира се с топли ястия за обяд.

Здрави зелени

Особено популярни са ястията от естествени продукти, които укрепват защитните сили на организма. Помислете за интересна рецепта за салата от листа на горчица, поднесена с риба или месо.

Той включва съставки:

• растително или зехтин;
• пресни горчични листа;
• магданоз;
• босилек;
• сол;
• лимонов сок.

Поставете всички зелени в купа. Налейте във вода. След 5 минути отцедете и изплакнете под крана. Това предотвратява навлизането на остатъци от почвата в салатата.

Билките се изсушават леко и след това се нарязват на малки парченца. Поставете в купа за салата, сол. Поръсете с лимонов сок и растително масло.

Горчичните листа се замразяват за зимата. За това измитите зеленчуци се изсушават и увиват във фолио на малки порции. Съхранявайте при -18 ° C.

Горчични листа - рецепти за кралско мезе

Комбинацията от различни съставки често води до вкусен вкус.

Нека да видим как се приготвя салата от такъв набор от продукти:

• синапен лист;
• червен лук;
• манголд;
• цвекло;
• магданоз;
• кориандър;
• чесън;
• лимон (за сок);
• оранжево;
• зехтин;
• оцет (ябълков сайдер);
• ким;
• сол;
• пипер.

Нарежете червения лук на половин пръстени. Поставете в купа и залейте с ябълков оцет. Изпратено на студено място.

Свареното цвекло се настъргва или нарязва на парчета. Смесете с накълцана горчица, магданоз, манголд и кориандър. Комбинирайте с маринован лук. Смесете добре.

Чесънът се прекарва през ръчна преса. Залейте с портокалов и лимонов сок. Поръсете със смлени семена от ким. Сол и черен пипер. Добавете зехтин. Получената смес се подправя с билки и зеленчуци. Разбъркайте. Кралската салата е готова за консумация.

Шикозно ястие за празнично лакомство

Обикновено всички дейности включват различни домакински задължения, включително приготвяне на храна. Нека се запознаем с оригиналното ястие, приготвено от синапени листа, което съдържа цял арсенал от витамини.

Ще ви трябват прости компоненти:

• синапен лист;
• тосканско зеле;
• цвекло;
• спанак;
• манголд;
• чесън;
• зехтин;
• сол;
• Червен пипер).

Зелените се измиват старателно няколко пъти под течаща вода. Хвърлен обратно в гевгир. Премахнете дебелите стъбла. Изрежете с надлъжни ленти.

Водата се излива в просторна тенджера. Посолете и сложете на огън. Когато заври, оставете зелените да се редуват. Задръжте за 4 минути всяка партида. Изваждат се с решетъчна лъжица, след което веднага се потапят в ледена вода. В резултат на това растенията запазват цвета си.

Зехтинът се изсипва в тиган. Загрейте и хвърлете чесъна, нарязан на тънки филийки. Пържете до златисто кафяво. Продуктът се отстранява и към маслото се добавят зеленчуци. Сол и черен пипер. Пържете на умерен огън, докато съставките омекнат. Това обикновено отнема не повече от 5 минути. В края на процеса добавете парченца чесън. Деликатесът се сервира горещ.

Съставките на ястието съдържат изобилие от витамин С и бета-каротин.

Горчица за зимата

Тъй като продуктът е известен със своите полезни свойства, той се събира, за да се използва в различни закуски.

За случая ще ви трябва:

• лук;
• синапен лист;
• гранулирана захар;
• сол;
• оцет (9%);
• чиста вода.

За пикантна подготовка за зимата горчицата маруля се измива старателно. Нарежете на подходящи парчета, както искате. Обеленият лук се нарязва на половин пръстени.

Водата се излива в тенджера. Изсипете сол, гранулирана захар и оцет. Оставете да заври, след което свалете от огъня. Нарязаните зеленчуци се слагат в буркани на пара. Залейте с гореща марината. Уплътнете с капак. Съхранявайте на хладно място.

Контейнерът понякога се покрива с найлонов капак, за да се провери вкусът на ястието. След 24 часа можете да правите витаминни салати от него.

Елитно ястие с кайма

И какво да готвя от горчични листа за обилна вечеря? Нека разгледаме оригиналната версия.

Ястието съдържа съставки:

• синапен лист;
• свинска кайма;
• соев сос;
• зелен боб;
• Сусамово масло;
• сол;
• подправки (на вкус);
• зехтин;
• Червено вино.

Растителната мазнина се изсипва в дълбок тиган и се загрява на умерен огън. Сложете зеления фасул, нарязан на парчета. Задушете за около 15 минути. След това те се отстраняват отстрани.

Добавете олио и сложете смляното свинско месо. Пържат се на умерен огън, докато се приготвят. Без да сваляте от огъня, сложете аспержи и нарязани горчични листа.

Отгоре залейте вино и соев сос. Осолени. Ръкавици. Оставете да къкри 5 минути на слаб огън. При сервиране залейте със сусамовото масло.

Вместо смляно свинско месо, можете да вземете вариант с пилешко или телешко месо. Във всеки случай получавате свой собствен уникален вкус.

Горчица горчица трябва да расте в лятната вила, рецепти за ястия с пресни билки със сигурност ще се хареса на феновете на необичайна храна. Те са съставени от прости компоненти. Лесен за приготвяне. Здравословно и, разбира се, вкусно.

Печени горчични листа със сепия