Vai jūsu dārzā aug unikāls artišoks?
Artišoks ir eksotisks augs ar neparastu nosaukumu un ne mazāk neparastu izskatu. Ikviens ir dzirdējis par viņu, bet tikai nedaudziem cilvēkiem bija iespēja viņu personīgi satikt, un vēl jo vairāk. Un augt ... Šis process tiek uzskatīts par neiespējamu un grūtu. Patiesībā artišoku audzēšanai nav problēmu.
Augļi, dārzeņi, hibrīdi?
Un tomēr, kā izskatās artišoks? Nu, vai jūs esat redzējis dadzis? Šeit ir kaut kas līdzīgs tam. Tas ir nekas cits kā nenopūsts zieda pumpurs, kas satur daudzas gaļīgas ziedlapiņas un ko izmanto pārtikā.
Daudzgadīgo augu atšķirīgās iezīmes ir: sakne, kas labi panes ziemu, lielas lobētas lapas, taisns kāts, kura augstums var sasniegt vairāk nekā 1,5 m. Tāpat uzmanība tiek pievērsta milzīgām ziedkopām, kuru diametrs ir līdz 10-12 cm , pēc izskata, kas atgādina grozus, pārklāja daudzus svarus. Ja augam ļauj ziedēt, pumpuri atveras ar zilu cauruļveida ziedu parādīšanos.
Reprodukcijas brīnumi
Artišoks vairojas divējādi: no sēklām un sakņu dzinumiem. Artišoka audzēšanu Maskavas reģionā un Krievijas centrālās daļas reģionos vislabāk var veikt stādos. Dienvidu reģionos jūs varat izmantot bez sēklu metodi.
Sakņu slāņi
Ja artišoks ir pieaugušais, tad otrajā dzīves gadā tas spēj atbrīvot sakņu procesus. Ja tie tiek atdalīti, kā arī pareizi iestādīti un audzēti aprūpē, tie izaug par pilnvērtīgiem augiem. Stādīšanai izvēlieties mazuļus, kuri ieguvuši trīs spēcīgas lapas, un ļoti rūpīgi atdaliet procesu no mātes auga. Tālāk dzinumi tiek stādīti zemē, kā aprakstīts iepriekš, un pieskatīti.
Artišoka audzēšana no sēklām
Augs mūsu valstī ir diezgan reti sastopams, tāpēc sēklu materiālu ir vieglāk atrast nekā pieaugušos krūmos.
Parasti tiek pārdotas 15 artišoku sēklas. vienā iepakojumā. Sēšana sākas marta pirmajā nedēļā, neaizmirstot tos sagatavot arī februārī. Lai to izdarītu, sēklas ievieto traukā, piepilda ar ūdeni un atstāj uz 10-12 stundām, līdz tās uzbriest.
Ņem istabas temperatūrā nostādinātu ūdeni vai tīru artēzisko.
Tad sēklas tiek izliktas uz auduma, iesaiņotas tajā, uz augšu tiek uzvilkta plēve un nosūta uz siltu vietu 5 dienas. Kad sēklas izšķiļas, sēklu maisu uz 2 nedēļām nosūta ledusskapī, ievietojot to apakšējā plauktā.
Šo sagatavošanas procesu sauc par stratifikāciju, un tas var ievērojami palielināt ziedēšanas un augļu veidošanās iespējas tieši stādīšanas gadā.
Substrāta sagatavošana un sēšana
Nākamais artišoka audzēšanas posms ir konteinera sagatavošana, kurā tiks audzēti stādi. Tām vajadzētu būt jums ērtā izmēra kastēm. Apakšā vispirms izlej drenāžu, un uz augšu ir substrāts, kas sastāv no izsijātām smiltīm, velēnu zemes un humusa, kas ņemts tādā pašā proporcijā. Rūpīgi samaisītie komponenti ir jāsamitrina.
Uz augsnes virsmas tiek izveidotas rievas ar dziļumu 1-1,5 cm, kur ievieto sēklas, novietojot tās 3-4 cm attālumā viens no otra. No augšas sēklas ir pārklātas ar zemi, kuras biezums nepārsniedz 1 cm. Nelieciet siltumnīcu un neaizsedziet to ar stiklu un plēvi. Galvenais, kas jākontrolē, ir augsnes mitruma saturs - tai nevajadzētu izžūt.
Asni parādīsies pēc dažām dienām. Kad ir izveidojusies pirmā lapa, ieteicams palielināt fona apgaismojumu un samazināt temperatūru līdz 15 grādiem. Pretējā gadījumā auga stublāji izstiepsies. Laistīšanai jābūt mērenai, jo artišoks nepatīk mitras kājas.
Paņem un aiziet
Ja sēklas vienā traukā tika stādītas vairākos gabalos, tās jāatver, vēlams 0,5 litru kūdras podos, kas piepildīti ar humusa, zemes un smilšu maisījumu.
Lai augi netiktu ievainoti, galveno trauku laista un tikai pēc tam izņem mazuļus.
Augsnē tiek izveidota neliela bedre, tiek izņemta pirmā dīgšana, centrālā sakne tiek sasprausta un iestādīta podā. Laistītie stādi tiek nosūtīti uz gaišu un siltu vietu.
Divas nedēļas pēc stādīšanas augi tiek apaugļoti ar deviņvīru spēku, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10, un vēl pēc 2 nedēļām - minerālmēsli... Turpmāk jūs varat rūdīt jauniešus, dažas minūtes iznēsājot to ārā un palielinot šo periodu līdz 10 stundām, neaizmirstot to pasargāt no saules un lietus.
Nosēšanās atklātā zemē
Tagad apskatīsim, kā izaudzēt artišoku ārā. Augs tiek stādīts maija vidū dienvidu nogāzēs, kur ir barojoša un hermētiska augsne.
Ja augs dodas barot dzīvniekus, to stāda dārzā, pēc zemes uzrakšanas un superfosfāta, humusa un kālija sulfāta pievienošanas attiecīgi 0,2 kg, 10 kg un 40 g uz 1 m2... Šajā gadījumā ir jāveido gultas 20 cm augstumā metra attālumā viena no otras. Augi tiek stādīti tā, lai starp tiem būtu 80 cm attālums. Stādītie mazuļi tiek padzirdīti un mulča salmi vai žāvēta zāle.
Ja artišoks tiek audzēts dekoratīviem nolūkiem, tas tiek stādīts vietā, kur to var pienācīgi kopt, piemēram, dārzā vai priekšējā zālienā. Tajā pašā laikā tiek sagatavota 50 cm dziļa un 70 diametra bedre, tiek ievadīts komposta maisījums ar velēnu augsni un stādi tiek stādīti 1,5 m attālumā starp paraugiem. No augšas mulčēšana tiek veikta ar zāli.
Ražas novākšana un saglabāšana
Būtībā augļus no auga var savākt tikai otrajā gadā. Augļi pirmajā gadā ir ļoti reti. Vasaras beigās augs ražo ziedu kātiņus, kas ir gatavi griešanai divu nedēļu laikā.
Pumpuri nogatavojas dažādos veidos, tāpēc katram ir nepieciešama atsevišķa kontrole.
Pēc augšējiem svariem jūs varat noteikt, vai jums ir nepieciešams sagriezt ziedu vai nē. Kad viņi sāk atvērties un locīties - ir pienākusi stunda. Ja zieda augšdaļu sāka vainagot zilas ziedlapiņas, jūs nokavējāt laiku, pumpurs ir pārgatavojies un jūs to vairs nevarat ēst.
Artišoks jums jāsamazina kopā ar kātu, atstājot "asti" 4-5 cm. Attiecībā uz glabāšanas laiku tie svārstās no 2 līdz 12 nedēļām, atkarībā no uzglabāšanas apstākļiem.
Neskatoties uz eksotisko izcelsmi, artišoks mūsu dārziem nemaz nav grūti audzējams. Tagad jūs zināt, kur aug artišoks, kā to pareizi audzēt, un, ja jūs nolemjat stādīt šo augu savā mājā, jūsu galds tiks papildināts ar dažādiem ēdieniem no garšīga un veselīga produkta.