Aprikožu lietošanas iezīmes, to priekšrocības un kaitējums
Līdz ar vasaras atnākšanu bērniem un pieaugušajiem ir visiecienītākā sezona, kad jūs varat baudīt dabiskos vitamīnus dažādu augļu un ogu veidā. Aprikozes pamatoti tiek uzskatītas par vienu no garšīgākajiem augļiem, un daudz ir rakstīts par to priekšrocībām un briesmām. Pirms to lietošanas nekaitē atcerēties, kādu ietekmi augļi atstāj uz ķermeni un kas varētu būt, ja novārtā atstāsim to blakusparādības.
Lasiet arī rakstu: par ķiršu priekšrocībām.
Galvenās aprikožu sastāvdaļas
- sāļiem un minerālvielām ir svarīga loma ķermeņa vielmaiņas procesos un atjauno nervu sistēmu;
- jods aktivizē vairogdziedzera darbību, samazinot tā saslimstību un ietekmē holesterīna līmeni;
- dzelzs ir iesaistīts hematopoētiskajos procesos;
- kalcijs paātrina asins recēšanu un padara kaulus stiprus;
- kālijs palīdz nierēm noņemt organismā uzkrāto lieko šķidrumu;
- magnijs un fosfors regulē kuņģa-zarnu trakta darbu, veicina barības vielu uzsūkšanos un normalizē skābumu.
Svaigām aprikozēm ir maz kaloriju, tāpēc tās var lietot diētas un badošanās dienu laikā. Tikai 44 kilokalorijas uz 100 g augļu - kāpēc tas nav ideāls diētisks produkts?
Iekļaujot aprikozes diētiskajā ēdienkartē, jāņem vērā ne tikai kaloriju saturs, bet arī diezgan augstā uzturvērtība lielā cukura satura dēļ (vairāk nekā 10%).
Aprikožu ēšanas pozitīvā puse
Aprikožu priekšrocības ir to ietekme uz cilvēka ķermeni un spēja atvieglot noteiktu slimību gaitu, proti:
- Ir lietderīgi tos lietot anēmijas un sirds un asinsvadu sistēmas slimību klātbūtnē paaugstināta dzelzs satura dēļ.
- Aprikozes palīdz noņemt flegmu ar sausu klepu, kā arī palīdz mazināt vispārējo ķermeņa temperatūras paaugstināšanos.
- Uzlabojiet gremošanas sistēmas darbību.
- Novērst aizcietējumus.
- Tie darbojas kā diurētiķis, vienlaikus atjaunojot ūdens līdzsvaru.
- Tie normalizē skābumu, kā arī pozitīvi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību.
- Spēj mazināt vieglas sāpes.
- Lielam karotīna daudzumam aprikozēs, regulāri lietojot, ir aizsargājoša loma pret vēzi, īpaši tiem, kas saistīti ar tādiem orgāniem kā rīkle, barības vads un urīnceļu sistēma.
- Tos lieto aterosklerozes un varikozu vēnu ārstēšanā.
- Pateicoties lielajam kalcija daudzumam, stiprina zobus un kaulu masu.
- Viņi labi mazina smagā metāla intoksikācijas simptomus.
- Viņiem ir dziedinoša iedarbība uz brūcēm un griezumiem.
Aprikožu labvēlīgās īpašības to izmanto garīgās darbības jomā. Apelsīnu augļu ēšana piepilda ķermeni ar enerģiju, kas pozitīvi ietekmē izturību un sniegumu. Turklāt šie augļi stimulē smadzeņu darbību.
Kontrindikācijas aprikožu lietošanai
Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka pārmērīgs patērēto aprikožu daudzums (tomēr, tāpat kā citi augļi), var izraisīt saindēšanos, īpaši, ja tie nebija gatavi. Neskatoties uz ievērojamiem ieguvumiem aprikozes, tie var būt arī kaitīgi, īpaši tādu slimību gadījumā kā:
- Diabēts.
- Vairogdziedzera funkcijas samazināšanās (hipotireoze).
- Hepatīts.
Apelsīnu augļi jālieto piesardzīgi cilvēkiem ar noslieci uz alerģiskām reakcijām, jo tie var izraisīt izsitumu parādīšanos.
Pediatri neiesaka jaunām mātēm zīdīšanas laikā uzturā iekļaut aprikozes. Labvēlīgās vielas, kas iegūtas ar mātes pienu, var spēlēt pretēju lomu un izraisīt zīdaiņiem alerģiju vai dzīvnieku koliku.
Mums vajadzētu arī pieminēt aprikožu lietošanu grūtniecības laikā. Parasti augļi ir ļoti noderīgi sievietēm interesantā stāvoklī, jo tie papildina dzelzs, kālija, minerālvielu un citu augļa attīstībai tik nepieciešamo vielu rezerves. Svaigi spiesta aprikožu sula atjauno grūtnieču skābumu un apmierina karotīna nepieciešamību.
Ēdot aprikozes grūtniecības laikā, jāņem vērā šādi punkti:
- neēdiet augļus tukšā dūšā;
- nedzer tos ar ūdeni;
- labāk ir pilnībā atteikties no aprikozēm akūta gastrīta, čūlu un bradikardijas gadījumā.
Aprikožu kauliņu īpašības
Ārstnieciski iedarbojas ne tikai augļi, bet arī aprikožu sēklas. Ļoti noderīgs ir sagatavots no nukleoliem sviests, kas ir iekļauts zāļu sastāvā ādas un locītavu slimību ārstēšanai.
Eļļa ir parādā savu darbību daudziem noderīgiem mikroelementiem:
- taukskābes (piesātinātas un nepiesātinātas);
- tokoferoli;
- fosfolipīdi;
- dzelzs;
- nātrijs;
- fosfors;
- kalcijs;
- magnijs;
- kālijs;
- A, B, C, PP, F grupas vitamīni
Šis sastāvs ir efektīvs kā profilaktisks līdzeklis onkoloģijā, īpaši nelielā cianīda daudzuma dēļ. Tas ir absolūti drošs veselām šūnām, bet pilnībā iznīcina vēža šūnas. Tomēr sēklu dienas deva nedrīkst pārsniegt 20 g.
Pirms pašārstēšanās ar zālēm vai infūzijām, kuru pamatā ir aprikožu kauliņi, jums noteikti jākonsultējas ar savu ārstu, lai nepasliktinātu situāciju.
Žāvētu aprikožu derīgās īpašības
Lai sagatavotu aprikozes turpmākai izmantošanai, tos pakļauj žāvēšanai vai žāvē. Atkarībā no apstrādes metodēm žāvētos augļus iedala šādos veidos:
- Žāvēti aprikozes. Aprikožu pusītes žāvētas saulē, iepriekš apstrādājot ar īpašu preparātu pret melnēšanu un kaitēkļiem (sēra dioksīdu).
- Žāvēti aprikozes. Aprikozes bez kauliņiem.
- Viņa čukstēja. Kaltēti lielu šķirņu aprikozes, bez kauliņiem.
- Kaisa. Žāvēti augļi, kas apstrādāti ar sēra dioksīdu un nedaudz žāvēti.
Žāvētiem augļiem ir tāda pati ietekme uz ķermeni kā svaigiem, un dažos gadījumos tie dod vēl vairāk ieguvumu:
- Žāvēti aprikozes satur fruktozi un saharozi, tāpēc tos var lietot diabētiķi.
- Žāvēti aprikozes palīdz pazemināt asinsspiedienu un ir paredzēti pacientiem ar hipertensiju.
- Žāvētus augļus ieteicams iekļaut ēdienkartē, ja rodas problēmas ar zarnu tīrīšanu.
- Tos var pievienot zāļu maisījumiem, lai atbalstītu sirdi un palielinātu hemoglobīna līmeni.
- Žāvēti aprikozes ir noderīgi cilvēkiem ar redzes problēmām.
- Žāvēti aprikozes maskās lieliski attīra un atjauno ādu.
Ja no žāvētām aprikozēm uzvārīsit bagātīgu buljonu un ļausiet tam labi uzvārīties, varat atbrīvoties no tūskas un aktivizēt urīnpūšļa robotu.
Tāpat kā ar svaigiem aprikozēm, uzmanieties, lietojot žāvētus aprikozes. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret viņiem, kuņģa problēmas vai spiediens.
Žāvētie čukstošās šķirnes augļi saglabā līdz 80% cukuru, tāpēc cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, vajadzētu atturēties no to ēšanas.
Noderīgas aprikožu koku mizas īpašības
Aprikožu ieguvumi un kaitējums cilvēku veselībai neaprobežojas tikai ar augļiem. Tradicionālās medicīnas piekritēji labi zina, ka pati miza no koka stumbra var palīdzēt noteiktu slimību ārstēšanā. Mizas novārījumi palīdz atjaunot ķermeni pēc insulta, labvēlīgi ietekmējot smadzenes. Senākos laikos tos deva arī sievietēm, lai pēc smagām dzemdībām viņas ātrāk nostiprinātos.
Ņemot vērā aprikožu priekšrocības un kaitējumu, tie jāiekļauj ēdienkartē, īpaši jaunākajai paaudzei. Galu galā jaunam ķermenim patiešām ir vajadzīgs labs uzturs un vitamīni. Vecākiem cilvēkiem ir arī izdevīgi tos ēst, lai uzturētu veselīgu līdzsvaru organismā. Mērena augļu uzņemšana papildinās vitamīnu krājumus un palīdzēs noteiktas veselības problēmas.