Kā pagatavot aromātiskas griķu kotletes sātīgām brokastīm

Veselīgas pārtikas cienītāji cenšas dažādot ēdienkarti, izmantojot oriģinālās receptes. Kulinārijas speciālisti piedāvā pagatavot neparasti garšīgas griķu kotletes. Trauks izrādās diezgan apmierinošs, lai gan to uzskata par diētisku produktu. Turklāt kotletes izstaro patīkamu aromātu. Viņi izskatās ēstgribīgi, pievēršot sev uzmanību. Līdz šim ir daudz veidu, kā izveidot šādu ēdienu. Dažiem no tiem nepieciešama īpaša pieeja. Bet kopumā receptes ir pieejamas pat nepieredzējušām un iesācēju mājsaimniecēm. Apsvērsim populārākās iespējas mūsu apkārtnē.

Tradicionālās griķu kotletes bez pildījuma

Visi zina, ka ēdiena gatavošana ir radošs bizness. Tomēr dažas receptes gadsimtiem ilgi nav mainījušās. Apsveriet, kā pirms vairākiem gadu desmitiem kulinārijas eksperti tradicionālā veidā pagatavoja griķu kotletes.

Produktu komplekts:

• griķi (cepti);
• kartupeļu bumbuļi;
• dārzeņu eļļa;
• sāls;
• melnie pipari (malti);
• ūdens;
• Kviešu milti.

Gatavošanas darbības:

1. Griķu kotletēm neapstrādātus graudaugus rūpīgi nomazgā nelielā traukā. Ja rodas melnā apvalka paliekas, viņi mēģina to visu uzņemt. Tad griķi tiek pārnesti uz kastroli. Ielej ūdeni un vāra, līdz tas pilnībā uzbriest.
2. Kartupeļu bumbuļus nomizo. Rūpīgi izskalojiet ūdenī. Nosusiniet un berzējiet uz vislabākās rīves.
3. Kartupeļus ievieto vārītos griķos. Pievieno sāli un piparus. Rūpīgi samaisa. No iegūtās masas izveido mazas bumbiņas.
4. Augu eļļu ielej karstā pannā. Tad izlieciet apaļas sagataves, iepriekš tos iemērcot kviešu miltos. Produkts tiek cepts no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. Uzkodas kartupeļu un griķu kotletes pasniedz uz līdzenas plāksnes. Turklāt tiek izmantota jebkura mērce vai sinepes. Arī dārzeņu cienītāji ēd produktu ar gurķiem ķiršu tomāti.

Lai sagataves būtu labi ceptas, tās vispirms vāra uz lielas uguns. Tad samaziniet to un pārklājiet pannu ar vāku.

Papildu sastāvdaļas nekaitēs

Ja vēlaties pagatavot sātīgas brokastis, jums nav jālieto gaļa. Lai izveidotu izcilas diētiskās maltītes, tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas. Apsveriet populāru recepti ar griķu kotletu fotoattēlu, kas pilnībā apmierinās sātīgu brokastu mīļotāju vajadzības.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• mizoti griķi;
• Šampinjons;
• svaigi kāposti;
• baltie sīpoli;
• sulīgi burkāni;
• vistas olas;
• krekeri vai milti;
• sāls;
• papriku maisījums;
• zaļumi;
• dārzeņu eļļa.

Soļi, lai izveidotu sātīgas brokastis:

1. Mizoti sīpoli. Sagriež mazos gabaliņos. Izklājiet pannā un apcepiet.
2. Burkāni sarīvē un pievieno sīpolu.
3. Kāposti tiek sasmalcināti. Mīciet to ar rokām un pēc tam nosūtiet to uz brūniem dārzeņiem. Sautē apmēram 15 minūtes.
4. Šampinjoni ir labi mazgāti. Sagriež vienādos gabaliņos. Cepta augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
5. Griķus vāra viegli sālītā ūdenī. Gatavo produktu sajauc ar sēnēm, dārzeņiem, vistas olām. Pievieno sāli un garšvielas. Tiek veidotas apaļas sagataves. Pārkaisa ar rīvmaizi.
6. Cepiet augu eļļā ne ilgāk kā minūti no abām pusēm.
7. Iegūtos griķu kotletes ar sēnēm izklāj uz cepešpannas un 15 minūtes nosūta uz cepeškrāsni.Tos cep 180 ° C temperatūrā.

Delikatese tiek pasniegta kā pamatēdiens brokastīs. Pēc izvēles ar krējumu.

Ērtības labad, veidojot kotletes, ieteicams rokas samitrināt ar ūdeni.

Lieliska labības un cietā siera kombinācija

Pieredzējuši pavāri nebaidās eksperimentēt, tāpēc uz viņu galda vienmēr ir garšīgi ēdieni. Viņi labi zina, kā pagatavot griķu kotletes ar cieto sieru, lai pārsteigtu viņu mājsaimniecību. Trauks izrādās ar izsmalcinātu garšu, sulīgs un labi smaržo.

Tam tiek izmantots šādu komponentu komplekts:

• vārīti griķi;
• jebkura veida cietais siers;
• sīpols;
• olas;
• sviests;
• milti vai krekeri;
• diļļu zaļumi;
• sāls;
• garšvielas pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Vārītu griķu kotletu pagatavošanas process sākas ar produktu sagatavošanu. Vispirms mizojiet, sasmalciniet un sautējiet sīpolu sviestā. Cietais siers tiek sasmalcināts uz rupjas rīves. Un dilles smalki sagriež ar asu nazi.

Putru ielej plašā traukā. Viņi dzen tajā olas, liek sieru, dilles. Garšviela ar garšvielām. Sālīts. Masu rūpīgi sajauc. Tiek veidotas kotletes.

Sagataves pārkaisa ar kviešu miltiem vai rīvmaizi. Izklājiet uz pannas. Cepta augu eļļā, līdz parādās brūna garoza. Tad samaziniet uguni, pārklājiet pannu un vāriet vēl 5 minūtes. Gatavo ēdienu pasniedz ar dārzeņu salātiem.

Ja vakardienas putru izmanto kotletēm, malto gaļu ielieciet nedaudz mazāk sāls.

Budžets, kas izgatavots no vienkāršiem produktiem

Augstas cenas mudina daudzas mājsaimnieces saprātīgi tērēt savas finanses. Viņi nesteidz izmest ēdienu, kas palicis pāri no vakardienas vakariņām. Piešķirot viņiem "jaunu dzīvi", radošie pavāri brokastīs gatavo šiks griķu kotletes bez gaļas.

Traukam jums būs nepieciešams:

• vārīti kartupeļi;
• griķi;
• tūlītēja auzu pārslu;
• mannas putraimi;
• sāls;
• dārzeņu eļļa;
• garšviela.

Kotletu izveidošanas secība:

1. Griķi rūpīgi izšķiro, noņemot sēnalas paliekas. Pagatavojiet uz mērenas uguns un pārnesiet uz trauku, lai atdzesētu. Tad sasmalcina ar blenderi.
2. Kartupeļu biezeni karsē mikroviļņu krāsnī, lai mīkstinātu produktu. Sajauc ar griķu biezputru.
3. Auzu pārslu izlaiž caur kafijas dzirnaviņām, lai iegūtu pulverveida produktu. Pievienojiet griķiem, kas sajaukti ar kartupeļu biezeni. Masa tiek sālīta un garšvielām pievienota.
4. Veido mazus pīrādziņus. Apkaisa ar mannu un nosūtiet uz pannas ar uzkarsētu augu eļļu. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

Brokastīs griķu kotletes pasniedz ar krējumu vai marinētiem gurķiem.

Griķu un maltās gaļas kotletes

Mūsdienu dzīves ritms prasa daudz laika un enerģijas no cilvēkiem. Problēmu risināšana bieži novērš uzmanību no vissvarīgākā - sātīgas maltītes. Tāpēc saprātīgas mājsaimnieces brokastīs gatavo oriģinālas kotletes ar griķiem un malto gaļu.

To izveidošanai tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas:

• jebkura veida gaļa (vistas gaļa, liellopa gaļa, cūkgaļa);
• griķu graudi;
• vistas olas;
• balti sulīgi sīpoli;
• burkāns;
• smalkais cukurs;
• Kviešu milti;
• garšviela;
• sāls;
• tomātu mērce "Kečups";
• dārzeņu eļļa.

Atdzesētie griķi tiek izlikti plašā traukā.

Pievieno malto gaļu, sasmalcinātus sīpolus, vistas olas, burkānus. Sastāvdaļas ar garšvielām. Sālīts. Masu kārtīgi samaisa, izveido mazas bumbiņas.

Augu eļļu silda pannā. Sagataves ir iemērc kviešu miltos un ceptas no dažādām pusēm. Griķu kotletes ievieto katliņā.

Sasmalcinātus sīpolus sautē līdz zeltaini brūnai. Tad apvienojiet to ar rīvētiem burkāniem. Maisiet un sautējiet vairākas minūtes. Maisījumā ielej "kečupu", sezonu ar granulētu cukuru, sāli un pipariem. Mērci vāra apmēram 5 minūtes, pēc tam to ielej katliņā ar kotletēm. Vāra uz vidējas uguns apmēram 40 minūtes. Kotletes tiek pasniegtas kā atsevišķs brokastu ēdiens.

Video recepte griķu un sēņu kotletēm