Vitamīnu sagatavošana ziemai - kā mājās žāvēt vilkābele

Pastāsti man, kā mājās žāvēt vilkābele? Man vajag ogas novārījumam, man patīk to dzert tieši tāpat, un pat ziemā dodu visiem, lai stiprinātu imūnsistēmu. Mums pilsētā to nav kur savākt, man tirgū bija jāpērk svaigas ogas no vecmāmiņām. Kā tos tagad glābt? Man nav vietas saldētavā, tāpēc žāvēšana ir tas, kas mani interesē.

Šodien aptiekās jūs varat iegādāties jebkuras zāles, ieskaitot augu izcelsmes izejvielas, piemēram, žāvētu vilkābeli. Bet lētāk ir pats to pagatavot, jo nav nekā sarežģīta, kā mājās žāvēt vilkābele. Galvenais ir tas, ka ogas tiek novāktas "pareizajā" vietā, ar tīru vidi. Tad tie būs patiešām noderīgi.

Kad un kā savākt vilkābele ražas novākšanai ziemai

Sarkanas ogas ar pīrāgu garšu ir ļoti noderīgs... Tie tiek pagatavoti un piedzēries, lai stiprinātu imūnsistēmu, normalizētu sirdsdarbības ātrumu un mazinātu nervu spriedzi. Jāatzīmē, ka vilkābele saglabā savas ārstnieciskās īpašības gan svaigā, gan žāvētā veidā. Pēdējā iespēja īpaši palīdzēs jums ziemā, tāpēc ir lietderīgi krājumus uz sezonu.

Vilkābeles novākšana ir nepieciešama tikai tad, kad tā ir nogatavojusies un kļūst tumši sarkana, septembra sākumā. Atšķirībā no viburnum, pirms sala tās ir jānoplūc, lai ogas nemīkstinātu. Neuzņemiet vienu augli vienlaikus, bet gan ķekaros kopā ar vairogiem. Bet tikai vietās, kas atrodas tālu no rūpnīcām vai lielceļiem. Vilkābele spēj uzkrāties kaitīgas vielas, un tad būs iespējams strīdēties par tā priekšrocībām.

Kā žāvēt vilkābele mājās

Iepriekš mūsu vecmāmiņas visas ogas žāvēja galvenokārt vienā veidā - svaigā gaisā. Jūs to varat izmantot šodien. Izklājiet vilkābele vienā slānī uz avīzes un atstājiet to uz loga, bet tikai tā, lai saule nenokristu uz dibena. Neaizmirstiet vispirms mazgāt un kārtot ogas.

Lai gan vecā metode dos rezultātu, būs jāgaida ilgs laiks. Bet, pateicoties modernām virtuves tehnoloģijām, vilkābele var izžūt pāris stundu laikā.

To var izdarīt, izmantojot:

• elektriskā vai gāzes krāsns temperatūrā līdz 60 ° С (neaizveriet pilnībā durvis);
• aerogrils ar vidējo pūšanas ātrumu un 50 ° С temperatūru;
• īpašs elektriskais žāvētājs augļiem un dārzeņiem.

Labi žāvētu vilkābeli var uzglabāt ne ilgāk kā divus gadus. Vienkārši nelieciet to plastmasas maisiņos - tur tas var pretoties. Labāk šuj auduma maisiņus, lai būtu gaisa piekļuve.

Žāvēšanas vilkābele elektriskajā žāvētājā