Kādi vitamīni ir sīpolos - noderīgas galvas, spalvas un sēnalas

Kādi vitamīni ir sīpolos? Gandrīz visām slimībām vīramāte no sēnalas padara sevi par tinktūru. Viņa saka, ka viņai ļoti palīdz, un tas kļūst vieglāk. Es nolēmu izmēģināt šo līdzekli pats - pēdējā laikā spiediens sāka stipri lēkt. Es gribētu uzzināt, kas ir šī dārzeņa noslēpums un kas ir vairāk izmantojams - galvās vai spalvās?

Kas dārza dobēs tiek audzēts vislielākajā apjomā? Varbūt sīpoli tiek stādīti visvairāk, jo tā pielietošanas laukam nav robežu. Virtuvē bez smaržīgām galvām nevar pagatavot ne zupu, ne otro ēdienu, ne salātus. Tas ir neaizstājams saglabāšanai, turklāt tā labvēlīgo īpašību dēļ to lieto kā tautas līdzekli daudzu slimību ārstēšanai. Kādi vitamīni sīpolos padara to par tik universālu produktu?

Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka priekšgalā ir noderīgas absolūti visas daļas. Papildus sulīgajām un smaržīgajām sakņu kultūrām daudzi vitamīni un mikroelementi ir arī to sēnalās, kā arī zaļajā masā (spalvas).

Noderīgs sīpolu spalvu sastāvs

Pat plānās šalotes sīpolu spalvas, labāk pazīstamas kā krūms vai ģimene, satur daudz vitamīnu. Ko mēs varam teikt par biezu šķiedru kātu un blīvu lielu puravu spalvu ventilatoru. Šeit atrodas īstā vitamīnu pieliekamais. Lielākā daļa spalvu satur B grupas vitamīnus. Starp tiem B9 vitamīns ir līderis (līdz 9 mg). Turklāt tas satur vēl vairāk "skābā" C vitamīna (līdz 15 mg uz 100 g). No minerāliem līdz puravi dominē:

• kālijs - līdz 145 mg;
• sērs - līdz 64 mg;
• fosfors - līdz 52 mg.

Ja jūs uzglabājat puravus, nenogriežot kātu un saknes, tad vitamīna daudzums uzglabāšanas laikā var palielināties 2 reizes.

Kādi vitamīni ir sīpolos?

Sīpolu galvas satur arī daudz vitamīnu. Tātad B9 vitamīns tajās ir tāds pats kā spalvās, bet C vitamīna ir nedaudz mazāk, 10 mg. Pēc kālija satura galvas ir arī pārākas par zaļo spalvu: 175 mg pret 145 mg. Vairāk no tiem un sērs ar fosforu, kā arī kalcijs (31 pret 21 mg) un hlors (25 pret 24 mg). Bet magnija sīpolos ir nedaudz mazāk nekā spalvās - 14 pret 16 mg.

Sīpolu apvalki - pat virtuves lūžņi ir labi

Ko jūs darāt ar mizu pēc galvas tīrīšanas? Lielākā daļa mājsaimnieču to izmet, un tikai Lieldienu brīvdienās to lieto novārījuma veidā olu krāsošanai. Tomēr vitamīni un mikroelementi ir atrodami visās jebkura veida sīpolu daļās, ieskaitot augšējos čaumalas.
Zelta sīpolu mizai ir daudz noderīgu īpašību, kas padara to noderīgu vairākām slimībām. Tātad, sēklu uzlējumus lieto kā vieglu caurejas līdzekli, lai samazinātu asinsspiedienu, palielinātu imunitāti un uzlabotu sirds darbību. Tas ir arī lielisks antiseptisks līdzeklis, spazmolītisks līdzeklis un labs pretkrampju līdzeklis.

Video par sīpolu priekšrocībām