Kalina gordovina - oriģinālā ēdamā daudzgadīgā zāle jūsu dārzā
Lielākā daļa no mums pie vārda viburnum apzīmē garu krūmu ar sarkanu ogu izkliedi. Visbiežāk šādi mēs šo kultūru redzam dabā, taču ir arī oriģināls augu tips ar spīdīgām melnām ogām - gordovina viburnum. Tas ir ne mazāk skaists, turklāt ēdams un ļoti garšīgs. Kāda ir atšķirība starp gordovinu un parasto viburnum un kā to audzēt?
Kā izskatās gordovina
Melnais viburnum aug augsts, blīvs krūms līdz 6 m augstumā ar vainaga diametru līdz 4 m. Pelēcīgi dzinumi atrodas tuvu viens otram, veidojot blīvu vāciņu. Pieaugušos augos miza uz zariem saplaisā. Lapām ir kultūrai raksturīga iegareni ovāla forma, bet ļoti lielas - līdz 18 cm garas.Tās ir krāsotas tumši zaļā krāsā un pārklātas ar seklām grumbām.
Gordovinas zarus un lapas klāj blīva balta kaudze, kas no attāluma izskatās kā balta ziedēšana. Par to viņa saņēma nosaukumu "miltu krūms".
Vasaras sākumā krūms ir pārklāts ar smalkām baltām ziedkopām ar krēmīgu nokrāsu. Pēc apmēram mēneša augļi tiek piesaistīti viņu vietā. Sākumā tie ir zaļi, pēc tam kļūst sarkani, un pilnīgas brieduma stadijā tie kļūst melni un grumbaini. Tajā pašā laikā ogas nogatavojas nevienmērīgi, kas sarežģī un pagarina ražas novākšanas periodu. Bet nogatavojušās melnās ogas ir ļoti saldas un mēreni sulīgas. Bet labāk sarkanos pirms laika neplūkt - tie ir skābi, ar izteiktu pīrāgu noti.
Kalina gordovina: audzēšanas iezīmes
Atšķirībā no parastās viburnum, gordovina ir izturīgāka pret sausumu, taču, lai iegūtu labu ražu, to vajag laistīt. Bet, tāpat kā viņas sarkanaugļu radinieks, tas var augt ēnā.
Joprojām ir labāk stādīt raibas gordovina šķirnes apgaismotās vietās, pretējā gadījumā tās zaudēs sākotnējo krāsu.
Rūpes par melno viburnum parasti ir tādas pašas kā sarkanām, proti:
- laistīšana (pietiek ar reizi nedēļā, atšķirībā no mitrumu mīlošākā viburnum parastā);
- top dressing 2 reizes sezonā (pavasarī un rudenī), izmantojot minerālu kompleksivai vienreizēju organisko vielu lietošanu rudenī;
- Pavasara atzarošana (noņemot vecus zarus un apgriežot jaunus dzinumus, lai stimulētu sazarojumu).
Noslēgumā es vēlētos piebilst, ka, ja jūsu viburnum gordovina lēnām aug, jums nevajadzētu sajukums. Tas nav atkarīgs no kopšanas, jo auga ikgadējais pieaugums nepārsniedz 30 cm. Bet gordovina dzīvo ilgu laiku, līdz 60 gadiem vienā vietā ar periodisku krūma atjaunošanos.