Garšīgas un ātras receptes vistas pagatavošanai ar medu un sinepēm cepeškrāsnī

Cepeškrāsns vistas gaļa ar medu un sinepēm būs lielisks ēdiens uz jebkura svētku galda. Gaļu gatavo vairākos veidos. Daži tiek cepti veseli, bet citi ir iepriekš sagriezti. Izmantojot jebkuru iespēju, īsā laikā varat iegūt sātīgu un garšīgu karsto ēdienu.

Vienkāršas cepeškrāsns vistas receptes ar sinepēm

Vislabāk ir pagatavot mājputnus "piedurknē", tad sinepēs marinētā vistas gaļa izrādīsies maiga un mīksta. Pateicoties karstumizturīgajai plēvei, cepšanas procesā izdalītās sulas paliek vidū un neplīst gar krāsns sienām. Šādi pagatavota gaļa būs sulīga un mīksta. Izmantojiet "piedurkni" gan visam liemenim, gan detaļām. Lasīt:Dižonas sinepes kas tas ir?

Vienkārša cepeškrāsns vistas recepte ar medu un klasiskām sinepēm

Lai pagatavotu ēdienu, varat izmantot gan mājputnus, gan mājputnus. Izvēloties liemeni, jāņem vērā tā vecums. Labāk nopirkt jaunu putnu. Vecais tiek izmantots tikai aukstumam un buljoniem.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• vistas svars 1-1,5 kilogrami;
• medus - 4 tējkarotes (ar slaidu);
• klasiskās sinepes - 2 tējkarotes;
• sāls, garšvielas.

Gatavošanai labāk izmantot jaunu vistu, tad vistas gaļa ar sinepēm krāsnī izrādīsies sulīga.

Pirmais, kas jādara, ir mazgāt gaļu zem tekoša ūdens un nosusināt. Tad kārtīgi sāli. Tas jādara gan liemeņa iekšpusē, gan ārpus tā.

Vistas marinādi ar medu un sinepēm ieteicams pagatavot dziļā traukā, lai to labi samaisītu. Tvertnē sajauciet garšvielas, sinepes, medu un ļaujiet tai nedaudz ievilkties.

Pēc tam paņemiet liemeni un mēteli ar marinādi. Lai vistas mērcētu mērcē, atstājiet to istabas temperatūrā 30 minūtes.

Laika beigās gaļu iesaiņojiet "piedurknē" un ielieciet uz cepešpannas.

Cepiet veikala liemeni 45-60 minūtes vismaz 180 ° C temperatūrā⁰C. Mājas vistas pagatavošana prasīs vēl pusstundu. Lai gaļa iegūtu zeltainu garoziņu, 10 minūtes pirms vārīšanas beigām atveriet maisu.

Vistas spārniņus ar medu un sinepēm gatavo pēc tā paša principa. Vienīgā atšķirība ir laiks, kad viņi atrodas krāsnī. Lai viņi labi pagatavotu, nepieciešamas 30–40 minūtes.

Vistas krāsnī ar sinepēm un majonēzi

Sastāvdaļas:

• liemenis - 1 kg;
• malti pipari - 1 tējkarote;
• majonēze - 100 gr .;
• sinepes - 50 gr .;
• garšvielu apiņi-suneli - 5 gr .;
• 6 ķiploka daiviņas.

Soļi sinepju vistas marinādes pagatavošanai:

1. Ķiplokus nomizo un ļoti smalki sagriež.
2. Ielieciet bļodā ķiplokus, majonēzi, šķidras sinepes, garšvielas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Ar iegūto marinādi noslaukiet vistu no visām pusēm.
4. Lai gaļai būtu patīkama garša un aromāts, pirms cepšanas to vajadzētu atstāt 2-3 stundas. Šis laiks būs pietiekams, lai vistas marinētu.
5. Cep 1 līdz 1,5 stundas.

Vistas gaļa medus-sinepju marinādē un sojas mērcē

Medus-sojas mērcē vārītajam liemenim izrādās ne tikai neparasta garša, bet arī ļoti skaista. Brilliant ruddy garoza neatstās nevienu vienaldzīgu. Lai pagatavotu šādu kulinārijas mākslu, ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas.

Nepieciešamie produkti:

• vistas liemenis - 1 kg;
• sojas mērce - puse tasi;
• šķidrums, ziedu medus - 4 tējk;
• rafinēta saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
• ķiploki - 3-4 lietas;
• jūras sāls (sasmalcināts);
• sausi augi.

Labi nomazgājiet liemeni un ļaujiet tai nožūt.

Gaļu sarīvē ar garšvielām. Šim ēdienam vislabāk piemēroti provansas garšaugi vai suneli apiņi. Tas var būt arī malti pipari, ingvera vai karijs.

Marinādei dziļā traukā būs jāsajauc eļļa, sojas mērce, medus un sinepes. Labi samaisa un pievieno ķiplokus. Labāk ir nomākt dentikulus. Ja tas nav iespējams, tad sasmalciniet ļoti smalki.

Putni ievieto marinādē un atstāj ledusskapī 60 minūtes. Vistas gaļa ir diezgan maiga gaļa, tāpēc ar šo periodu pietiks, lai tā būtu piesātināta ar visām garšām. Pēc laika gaļu pārnes uz cepešpannu. Cepiet vistu ar medu, sinepēm un sojas mērci 200 ° C temperatūrā⁰C. Uzglabāt cepeškrāsnī apmēram 60 minūtes.

Lai vistas nepieliptu pie cepešpannas, eļļojiet to ar augu eļļu.

Lai liemenis iegūtu skaistu, karamelizētu garozu, gatavošanas periodā gaļu periodiski vajadzētu laist ar taukiem, kas ieplūst pelējuma formā.

Vistas gaļa ar franču sinepēm krāsnī

Vistas gaļa saskaņā ar šo recepti izrādās neticami maiga un aromātiska. Franču sinepes ir tieši sastāvdaļa, kas piesātina gaļu ar unikālu maigu garšu un patīkamu pēcgaršu.

Recepte prasīs:

• cālis;
• Franču sinepes;
• sāls;
• pipari;
• citas garšvielas pēc vēlēšanās.

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļa jāsagriež porcijās.
2. Nomazgājiet gaļu un nedaudz nosusiniet ar papīra dvieli.
3. Vistas gaļu garšojiet ar sāli, pipariem un sinepēm. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz divām stundām.
4. Visas garšvielas pievieno pēc garšas. Uz vienas vidēja izmēra vistas uzliku ēdamkaroti sāls, divas ēdamkarotes sinepju un tējkaroti piparu.
5. Eļļojiet cepšanas lapu ar saulespuķu eļļu. Tam ieteicams izmantot suku. Tad izlieciet vistu.
6. Ielieciet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz divsimt grādiem.
7. Cepiet četrdesmit minūtes.

Šī vistas gaļa labi sader ar jebkuru piedevu. Tas labi sader gan ar putru, gan kartupeļiem, nūdelēm. Pirms pasniegšanas izrotājiet trauku ar svaigiem zaļumiem.

Populāra recepte vistas filejai cepeškrāsnī

Lai pagatavotu sulīgu krūtiņu, jums nav jābūt profesionālām prasmēm. Pietiek izmantot speciāli sagatavotu marinādi.

Sastāvdaļas vistas filejas ar sinepēm pagatavošanai:

• jauna broileru krūts (400 grami);
• mājās gatavots skābs krējums (50 grami);
• šķidras sinepes (1 ēdamkarote);
• klasiskā sojas mērce (apmēram 100 ml);
• sāls un garšvielas pēc vēlēšanās (Provansas garšaugi, pētersīļi).

Vistas fileju var iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Gaļu sagriež gareniski un kārtīgi sakuļ ar āmuru.

Pēc tam, kad fileja kļūst caurspīdīga, sāciet sagatavot marinādi. Bļodā sajauciet visas sastāvdaļas un samaisiet līdz viendabīgai masai. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls.

Tad mēs sagatavoto gaļu ievietojam traukā ar šķidrumu, samaisām un atstājam uz 1 stundu aukstā vietā.

Laika beigās ievietojiet krūtis ietaukotā cepešpannā un nosūtiet uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni. Cepiet vistas filejas pusstundu. Ir svarīgi sekot temperatūrai. Tam vajadzētu būt 180 robežās⁰ NO.

Lai gaļa pukstēšanas laikā neizkaisītos uz galda, pārklājiet to ar pārtikas plēvi.

Vistas gaļu var pagatavot cepeškrāsnī ar šķidru medu un sinepēm folijā, uzmavā vai uz atvērtas cepešpannas. Visos variantos gaļa būs garšīga.