Kadiķu augļu ārstnieciskās īpašības
Kadiķi plaši izmanto ainavu parkos un lauku māju ainavu dizainā. Šai kultūrai ir trīs pasugas: horizontāla, vidēja un augsta.
Skujkoku augs vidē izdala lielu daudzumu fitoncīdu, kas attīra gaisu. Kadiķis pozitīvi ietekmē visu cilvēka ķermeni. Šīs kultūras saknēm, mizai un adatām ir ārstnieciskas īpašības.
Medicīniskiem nolūkiem nav iespējams izmantot visu kadiķu šķirņu augļus. Ēdami ir tikai kadiķu čiekuri.
Ēdamie kadiķu čiekuri
Augļi parastais kadiķis ir tumši zilas vai gaiši zilas krāsas konusi ar trim sēklām. Tos kļūdaini sauc par ogām to lieluma un celulozes klātbūtnes dēļ. Kadiķu čiekuru mīkstums ir brūns, ar pīrāgu pikantu garšu.
Medicīniskiem nolūkiem var savākt un novākt tikai nogatavojušos kadiķu augļus. Nenogatavojušies pumpuri ir zaļi.
Kadiķu augļu ārstnieciskās īpašības
Kadiķu čiekuriem ir dažādas ārstnieciskas īpašības. Viņiem ir cilvēka ķermenis:
- antibakteriāls;
- diurētiķis;
- pretiekaisuma iedarbība.
Turklāt tie uzlabo asins sastāvu un normalizē gremošanas sistēmu.
Kadiķu augļi tiek izmantoti tautas medicīnā saaukstēšanās vīrusu slimību profilaksei. No tiem gatavo tēju, novārījumus, kā arī patērē svaigus augļus.
Gripas uzliesmojuma laikā apēdiet piecus kadiķa augļus dienā. Palieliniet to skaitu katru dienu, pievienojot vienu konusu piecpadsmit. Tad arī pakāpeniski samaziniet to skaitu līdz pieciem. Veikt pārtraukumu 10 dienas un atkārtojiet ārstēšanas kursu vēlreiz.
Kadiķu augļus medicīniskiem nolūkiem ir iespējams izmantot tikai ar normālu visu iekšējo orgānu darbību. Cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta, nieru un sirds slimībām, to lietošana ir kontrindicēta.
Gatavošanas programmas
Kadiķu čiekurus plaši izmanto ēdiena gatavošanā desertos, dzērienos un pamatēdienos. Kā garšvielu kadiķi pievieno gaļai un zivīm.
Ja pats gatavojat auksti kūpinātu ēdienu, smēķētājam pievienojiet nedaudz kadiķu augļu. Viņi gatavajam produktam piešķirs pikantu aromātu un bagātinās tā garšu.
Arī kvasa konusi tiek izmantoti kvasa un želejas pagatavošanā.