Ķiploku priekšrocības un kaitējums cilvēka ķermenim
Daudzi cilvēki nevar iedomāties savu uzturu bez šīs garšvielas, bet daži burtiski “uz gara” nepieļauj tā specifisko aromātu. Bet vienu var droši pateikt - ķiploku priekšrocības un kaitējums cilvēka ķermenim ir zinātniski pierādīts. Gan ķiploku galvas, gan pat bultiņas satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Visas sastāvdaļas ir ļoti noderīgas visa organisma kopumā, kā arī tā atsevišķo orgānu darbam. Tikai jāatceras vienkāršākais piemērs. Pat ārsti iesaka saaukstēšanās novēršanai ziemā lietot pāris krustnagliņas. Tomēr šīs ir tālu no visām pārsteidzošās pikantās kultūras iespējām.
Ķiploku priekšrocības un kaitējums cilvēka ķermenim
- A, B, C, PP grupas vitamīni;
- kālijs;
- nātrijs;
- fosfors;
- dzelzs;
- magnijs;
- riboflavīns;
- niacīns;
- folāts.
Turklāt, atšķirībā no citiem dārzeņiem, ķiploki satur tik retu mikroelementu kā tiamīns. Turklāt tajā nav pilnīgi šķiedrvielu, tikai 0,6 g tauku, 6 g olbaltumvielu un 33 g ogļhidrātu uz 100 g produkta. Šis ķiploku daudzums satur tikai 122 kcal.
Ķiploku ārstnieciskās īpašības
No dentikulām un šāvējs pagatavojiet zāļu novārījumus un tinktūras, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, proti:
- stiprināt imūnsistēmu;
- noņemt toksīnus;
- pazemināt asinsspiedienu;
- uzlabot asinsriti;
- palielināt vīriešu potenci;
- noņemiet akmeņus no nierēm;
- atvieglot locītavu slimības (osteoartrītu).
Un pats galvenais, ķiploki ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret vēzi, īpaši sievietēm.
Kādu kaitējumu ķiploki var nodarīt ķermenim?
Neskatoties uz visām priekšrocībām, ķiploku bāzes produkti var būt kaitīgi, ja neņemat vērā to sastāvu un īpašības. Pirmkārt, alicīns, kas bieži izraisa alerģiskas reakcijas, atrodas zobos.
Turklāt, ņemot vērā spēcīgo kairinošo efektu, ķiploki jebkurā formā ir kontrindicēti šādu problēmu gadījumā:
- čūla, gastrīts, pankreatīts (īpaši akūtā stadijā);
- anēmija;
- epilepsija;
- hemoroīdi;
- urīnpūšļa slimības.
Un, protams, nevajadzētu pārmērīgi lietot gan pašu ķiploku, gan no tā pagatavotās zāles. Pat pilnīgi veselīgs ķermenis var ciest no sulfonila, toksiskas indes, pārpalikuma. Tāpēc ierobežotā daudzumā ir jāizmanto pikanta kultūra. Veselam cilvēkam dienas likme ir ne vairāk kā 4 krustnagliņas.