Rozmarīna zāles audzēšana brīvā dabā
Rozmarīns ir aromātiska garšviela, ko izmanto gaļas, zivju un dārzeņu pagatavošanā. Garšvielas var iegādāties daudzos lielveikalos un garšvielu veikalos, bet mēs runāsim par interesantāku nodarbi - rozmarīna audzēšanu atklātā laukā.
Kā stādīt?
Rozmarīnu var audzēt trīs veidos:
- sēklas;
- spraudeņi.
Stādīšanas metodes izvēle ir atkarīga no dārznieka personīgās izvēles. Jebkurā gadījumā ar pienācīgu stādīšanu un rūpes par rozmarīnu atklātā laukā būs iespējams izaudzēt brīnišķīgus krūmus līdz 150 cm augstumā. Vienīgā atšķirība ir tā, cik daudz laika un pūļu tiks veltīts audzēšanai.
Audzēšana, sējot sēklas
Sēklas nav iespējams stādīt tieši atklātā zemē, jo gaisa temperatūra norādītajā gada laikā parasti joprojām ir pārāk auksta.
Pirms stādīšanas sēklas ieteicams vienu dienu iemērc ūdenī, jo tās parasti iziet grūti un ilgi. Katra sēkla ir rūpīgi jāstāda atsevišķi, rozmarīnu vienmērīgi sadalot pa visu konteinera perimetru. Vairāk šādā veidā iestādītu sēklu atdalīsies.
Sēklas parasti iziet 6-8 nedēļas, bet, atkarībā no ražotāja, termini var būt nedaudz garāki vai nedaudz īsāki. Nav jāsteidzas satraukties, ja sēklas ilgstoši neizdalās. Rozmarīna audzēšana no sēklām ir vingrinājums pacientam.
Iegūtie krūmi no to sēklām jāstāda dārzā vai dārzā, lai dotu viņiem vairāk iespēju augt.
Rozmarīns ar spraudeņiem
Rozmarīna audzēšana brīvā dabā, izmantojot spraudeņus, prasa mazāk laika, tādēļ, ja jūs varat sagriezt zaru no pieauguša auga, labāk to izmantot. Rozmarīna apakšējās lapas labāk nogriezt no spraudeņiem, atstājot zara augšpusē tikai dažas lapas. Sagatavotos spraudeņus ielieciet ūdenī, līdz izveidojas sakņu sistēma, kas notiek pēc 3-4 nedēļām. Šajā gadījumā šķidrumam pastāvīgi jāpārklāj apmēram trešdaļa no griešanas garuma.
Labāk ir izmantot filtrētu ūdeni vai no dabīgiem avotiem, bet ne krāna ūdeni.
Gatavi rozmarīna krūmi podos ir pieejami veikalos. Šāds augs jau ir gatavs pārstādīšanai atklātā zemē. Dārzniekam nevajadzētu aizmirst tikai par augu augšanai pieļaujamo temperatūru (vismaz 10 grādus pēc Celsija). Rozmarīna audzēšana brīvā dabā Ukrainā ir atļauta kopš marta.
Smiltis var pievienot augsnei, kūdra (tikai neitralizēts), kā arī komposts un mēslošanas līdzekļi. Tāpat kā daudzi citi augi, arī rozmarīns mīl vaļēju augsni.
Izkāpšanas datumi
Mērenā klimatā rozmarīnu var audzēt brīvā dabā apmēram no pavasara vidus, kad augsnes temperatūra ir vismaz 5-10 grādi pēc Celsija. Krievijas Federācijas ziemeļu reģionos, it īpaši tālajos ziemeļos, rozmarīna pārstādīšanai zemē nav jēgas klimata īpatnību dēļ, tāpēc augu labāk audzēt plašos podos siltumnīcās vai siltumnīcās.
Jāatceras, ka temperatūrā -5 grādiem pēc Celsija rozmarīns iet bojā, un augu stādīšana periodos, kad silts laiks var krasi mainīties, ir nepieņemami.Tātad rozmarīna audzēšanu atklātā laukā Maskavas reģionā vislabāk var praktizēt pēc 20. aprīļa.
Rozmarīns visu gadu aug nepārtraukti. Augšanas aktivitātes periodi mainās atkarībā no augšanas apstākļiem un sezonalitātes.
Apgraizīšana un kopšana
Ir vairāki pamatprincipi rozmarīna stādīšanai un kopšanai dārzā:
- Nepalaidiet augu pārāk bieži, jo tam nepatīk mitruma stagnācija. Lietainā sezonā jums vispār nav jāuztraucas par laistīšanu.
- Jums jānogriež krūmi, noraujot kātiņa augšdaļu, lai tie vēl vairāk izaugtu.
- Rozmarīnu ieteicams stādīt saulainajā pusē, jo augs ir ļoti mīlošs pret sauli.
Ziemošana
Audzējot ārā, rozmarīns ziemu neizdzīvos. Augu sakņu sistēma sāk sasalst, iestājoties pirmajam salam, tāpēc ziemai krūmi jāpārstāda podos.
Rozmarīnu labāk uzglabāt sala laikā vēsās telpās, kuru vidējā temperatūra ir 10-15 grādi pēc Celsija. Tātad ziemai krūmus var nogādāt pagrabā vai saimniecības telpā bez apkures vai ar minimālu apkuri. Ja augu nav iespējams turēt piemērotos apstākļos, varat to ievietot dzīvojamā telpā. Istabas temperatūrā arī rozmarīns var veiksmīgi pārdzīvot ziemu. Jau pašā aprīļa sākumā atklātā laukā Rostovas apgabalā ir iespējams atkal audzēt rozmarīnu.
Ja ziemā krūmi tiek turēti vispiemērotākajos apstākļos, tie februārī-martā ziedēs ar skaistiem ziliem ziediem.
Rozmarīns ir daudzgadīgs augs. Pienācīgi rūpējoties, rozmarīns ilgu laiku saglabās pikanto garšu un smaržu, bet, ja netiek ievēroti rakstā sniegtie ieteikumi, tas būs uzņēmīgs pret slimībām un var nomirt.