Cik daudz sautē cukini - kā pagatavot vieglus dārzeņu ēdienus

Pastāsti man, cik daudz cukīni jāsautē? Iepriekš man dārzeņi īsti nepatika, bet tagad man ir jāievēro diēta. Mums ir jāpieradina ķermenis pie veselīga un pilnvērtīga ēdiena un vairāk "jābalstās" uz dārzeņiem. Man patīk ceptas cukini un pat ar ķiplokiem un majonēzi ... Bet es to tagad nevaru izdarīt, tāpēc viņi mācās man jaunas receptes. Cik ilgs laiks vajadzīgs, lai cukini pagatavotos?

Salda, patīkamas tekstūras cukini mīkstums ir labs jebkurā formā, bet īpaši tad, ja sautēts. Šādi cukini ir ne tikai garšīgi un mīksti, bet arī ļoti noderīgi, saglabājot gandrīz visus vitamīnus. Lai jūsu dārzeņi būtu neskarti un nepārvērstos par bezveidīgu putru, jums jāzina, cik daudz cukīni ir sautējami. Ja jūs pārāk agri izslēdzat plīti, augļiem būs laiks "paķert" tikai no augšas, bet iekšpusē tie paliks stingri un mitri. Pārāk ilga vārīšana nepievienos garšu: šādi augļi zaudēs formu un sadalīsies. Ir arī vērts apsvērt, kādā formā jūs gatavosiet dārzeņus mizoti vai mizoti.

Cik daudz sautēt cukini

Kopumā cukini ir diezgan sulīgi, un to sautēšanai nav vajadzīgs daudz laika. Tomēr tas notiek, ja jūs lietojat mazu cukini, maza izmēra un ar plānu ādu. Tie būs gatavi pēc 7 minūtēm. "Vecajiem" lielajiem augļiem, pat iepriekš sagrieztiem gabaliņos, gatavošanas laiks būs jāpalielina 2 reizes. Tos nepieciešams sautēt apmēram ceturtdaļu stundas.

Jauniem augļiem ādu nevar nogriezt, un nav nepieciešams izvēlēties mazas sēklas. Ja jums nav daudz izvēles un jums ir tikai pārgatavojušies dārzeņi, vispirms tos nomizojiet un atlasiet sēklas.

Kā pagatavot sautētas cukini

Cukini ir vienkārši ideāli dārzeņi, tie lieliski der gandrīz jebkuram ēdienam. Īpaši garšīgi ir cukini ar krējumu un kečupa mērci. Šī kombinācija uzsver galvenā produkta saldumu un pievieno tam nepieciešamo skābo noti. Jūs varat pasniegt cukini mērcē ar putru, bet paši par sevi tie kalpos kā brīnišķīgas vieglas vakariņas.

Tātad vieglai, bet sātīgai maltītei jums būs nepieciešams:

• 400 g cukini;
• 3. st. l. skābs krējums un kečups;
• 1 sīpols un 1 burkāns;
• saulespuķu eļļa (cepšanai);
• garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Nomazgājiet dārzeņus, nogrieziet galus abos galos. Sagrieziet gareniski 4 gabaliņos un sasmalciniet ne ļoti plānās ceturtdaļās. Sīpolus un burkānus sagriež kubiņos un nedaudz apcep dziļā pannā. Pievieno cukini, skābo krējumu, kečupu un garšvielas un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Lai pagatavotu vairāk yushki, varat pievienot ceturtdaļu glāzi ūdens. Tas ir viss noslēpums, atliek tikai likt sautētas cukini uz šķīvja un apkaisa ar zaļumiem.

Sautētas cukini ar rīsiem - video