Topinambūru var un vajag audzēt vasarnīcā

Ar topinambūru kā dārza kultūru krievi pirmo reizi iepazinās salīdzinoši nesen. Bet, pateicoties rekordaugstajai auga izturībai, tās bumbuļu priekšrocībām un lielajai ražai, pieaug Topinambūrs izraisīja interesi daudzos reģionos, pat saistībā ar riskantās lauksaimniecības zonu.

Bumbuļiem, kas izveidoti uz topinambūra saknēm, kultūru tautā sauc par “zemes bumbieris". Bet bioķīmisko pētījumu rezultātā tika konstatēts, ka topinambūra raža ir daudz veselīgāka nekā zināmie augļi un augļi. kartupeļi... Bumbuļi ir bagāti ne tikai ar cieti saturošām vielām, cukuriem, šķiedrvielām un vitamīniem. Tie satur vielas, kas palīdz uzturēt hipertensijas un diabēta labsajūtu. Jā, un fotoattēlā redzamā topinambūra augu izturība ir tāda, ka tā ļauj bumbuļiem ziemot atklātā zemē bez papildu patversmēm.

Kad un kā iestādīt topinambūru? Kādas ir rūpes par neparastu kultūru?

Daudzgadīga zālaugu kultūra, kas ārēji atgādina augstus saulespuķu augus ar vidēja lieluma oranžu ziedkopu cepurītēm augšpusē, izplatās ar bumbuļiem un sēklām.

Bet, ja pirmajā gadījumā ražu var iegūt līdz rudenim, tad topinambūra sēklas izplatās ilgāk. Pirmajā gadā krūms labākajā gadījumā varēs izveidot vairākus mazus mezgliņus, kas par veselīgu spēcīgu augu attīstīsies tikai nākamā gada pavasarī. Ir vērts gaidīt reālu ražu no viņa.

Tāpēc visbiežāk, lai iegūtu nevis sēklu materiālu, bet gan ēdamu kultūru, tiek stādīti bumbuļi vai to fragmenti.

Kā valstī iestādīt topinambūru?

Topinambūrs ir nepretenciozs un viegli attīstās jebkurā augsnē, ja ir pietiekama skābekļa un mitruma caurlaidība. Humusa trūkumu augsnē var kompensēt literāti ģērbšanās... Bet, ja jūs bumbuļus stādāt blīvā, slikti gāzētā melnā augsnē, pat pārtikas pārpilnība nepalīdzēs iegūt labu ražu.

Bumbuļi tiek iestrādāti augsnē pavasarī, kad augsne sasilst līdz 16-18 ° C. Tomēr pirms topinambūra stādīšanas ir svarīgi sagatavot gultas. Viņi to ir darījuši kopš rudens:

• kultūrai atvēlētās platības rakšana līdz bajoneta dziļumam;
• daudzgadīgo nezāļu sakneņu izvēle;
• piemēram, augsnes mēslošana kūtsmēsli, kas ziemas laikā atdzīvosies un kļūs par labu topinambūra top dressing.

Nav nepieciešams sadalīt trombus un izlīdzināt grēdas, jo galvenais darbs ir pavasarī. Topinambūra stādīšana lielākajā daļā reģionu notiek aprīļa otrajā pusē vai maija sākumā.

Pirms topinambūra stādīšanas pavasarī jums jāizvēlas veselīgi lieli bumbuļi bez slimību vai kaitēkļu bojājumu pazīmēm. Jo labāks ir stādāmais materiāls, jo ātrāk tas dos spēcīgus asnus, un rudenī vasaras iedzīvotājs varēs novākt draudzīgu ražu. Ja nav tik daudz lielu vienmērīgu bumbuļu, esošos var sagriezt tā, lai uz katras daļas būtu skaidri redzama veselīga acs. Šajā gadījumā izcirstās vietas žāvē un pārkaisa ar sasmalcinātu ogli.

Pirms stādīšanas gultas tiek atkārtoti izraktas, atslābinātas un izlīdzinātas, iezīmējot rindas, kuru platums ir vismaz 70 cm. Stādāmo materiālu aizzīmogo līdz 15 cm dziļumam. Šajā gadījumā bumbuļiem vajadzētu iekrist bedrēs vai tranšejās plkst. attālums no 30 līdz 50 cm.

Ir ārkārtīgi svarīgi ievērot tik nopietnas plaisas starp atsevišķiem krūmiem un rindām. Vasaras mēnešos topinambūru augi var sasniegt augstumu līdz 2,5 metriem, izveidojot cietu, spēcīgu, blīvi lapu stublāju sienu gultās un nopietni apgrūtinot topinambūra audzēšanu un kopšanu.

Siltā laikā, saglabājot augsnes mitrumu, jauni zaļie stublāji drīz pacelsies virs gultām, atklājot sirds formas smailas lapas.

Kā audzēt topinambūru?

Zinot par topinambūra izturību un spēju augt pat ceļmalās un tukšzemēs, daudzi vasaras iedzīvotāji pieļauj nopietnu kļūdu, ļaujot šai kultūrai iet pašai. Stādot bumbuļus zemē, otro reizi viņi augiem tuvojas tikai rudenī, kad ir pienācis laiks izrakt ražu. Iedomājieties pārsteigumu, kad zem jaudīgiem krūmiem atrodami tikai daži ļoti sazaroti vidēja izmēra bumbuļi.

Lai cik pieticīgi lūgumi būtu topinambūrs, bet augot, tas nedarbosies bez visvienkāršākās rūpes. Kā nodrošināt topinambūra kopšanu, audzējot labību valstī?

Pirms parādīšanās ir svarīgi:

• lai novērstu blīvas mitruma un hermētiskas garozas parādīšanos uz augsnes virsmas, tāpēc augsne tiek rūpīgi atslābināta, koncentrējoties uz rindu izciļņiem, kas palikuši pēc iegulšanas;
• ravēt un noņemt visas nezāles.

Šīs darbības, audzējot topinambūru, tiek veiktas regulāri un pēc jaunu augu parādīšanās.

Kopš stādīšanas brīža un gandrīz līdz ražas novākšanai lielajiem topinambūru krūmiem nepieciešama bagātīga laistīšana, kas jāveic vismaz reizi mēnesī.

Kā valstī audzēt topinambūru, kas dod bagātīgu veselīgu ražu?

Vasaras pirmajā pusē, kad augi aktīvi palielina zaļo masu, zem tām ievieš kompozīcijas, kurās pārsvarā ir slāpeklis, un tuvāk jūlijam tās pāriet uz potaša-fosfora mēslošanas līdzekļi... Laistīšana tiek regulēta atkarībā no laika apstākļiem, gaisa temperatūras un krūmu stāvokļa:

1. Ar lieko mitrumu un biežu stādīšanu topinambūru var ietekmēt dažāda veida puves un gliemeži.
2. Ūdens trūkums noved pie vielmaiņas procesu kavēšanas, augšanas palēnināšanās un mazu, ļoti sazarotu bumbuļu veidošanās. Sausumā auga sakņu sistēma, visticamāk, cieš no augsnes kaitēkļiem.

Kad stublāji paceļas līdz 30–40 cm, tie ir jānosmeļ, tādējādi stimulējot papildu sakņu veidošanos un nākotnes ražas pieaugumu.

Jeruzalemes artišoku augi, kas fotoattēlā izauguši līdz metra augstumam, jāpiesien pie spēcīgiem balstiem. Lai to izdarītu, stādīšana tiek sadalīta krūmos, nožogota ar stiepli un piestiprināta pie vertikāliem stabiem. Augļu krūmiem varat izmantot arī gatavus balstus.

Atkārtota uzmākšanās vasaras vidū palīdzēs vēl vairāk palielināt ražu. Vēl viens svarīgs pasākums, kas ļauj visu augu spēku koncentrēties bumbuļu veidošanai, ir pumpuru sagriešana. Topinambūra sēklu ziedēšana un turpmākā nogatavošanās kavē bumbuļu augšanu, tāpēc pumpurus var nesāpīgi noņemt vai pat nogriezt krūmus 1,5 metru augstumā.

Topinambūra novākšana un uzglabāšana

Nepietiek, lai zinātu, kā audzēt topinambūru. Rudenī, gatavojoties izrakt bumbuļus, jums jāiedomājas, kā tos vislabāk glābt.

No stādu parādīšanās līdz bumbuļu gatavībai ražas novākšanai paiet apmēram 120 dienas. Mēnesi pirms rakšanas jūs varat pārtraukt barošanu, un pēc vēl divām nedēļām augu stublāji tiek nogriezti, atstājot spraudeņus apmēram 30 cm garus virs augsnes līmeņa. Atlikušajās dienās bumbuļi varēs papildināt barības vielu rezerves un veido blīvu ādu ilgstošai uzglabāšanai. Ja izrakt jaunus bumbuļus, viņi nevarēs ziemot pat ideālos apstākļos, tie puvi vai izžūs.

Audzējot topinambūru Krievijā, kļuva skaidrs, ka kultūra ir ārkārtīgi sala izturīga. Sasaluši zaļie kāposti var izturēt zemāku temperatūru, un nobrieduši bumbuļi var veiksmīgi pārziemot gultās temperatūrā līdz –40 ° C.Tiesa, tam kalnu grēdas ir droši jāpārklāj ar sniegu. Bet pat ar šādām unikālām īpašībām rudens rakšana ir nepieciešama.

Bumbuļi, kas tiek apēsti un iestādīti pavasarī, tiek uzglabāti pagrabos kopā ar kartupeļiem. Līdz vairākiem mēnešiem nelielu daudzumu topinambūra var uzglabāt ledusskapī, dārzeņu nodalījumā.

Tomēr daļu ražas var atstāt zemē, lai izraktos bumbuļus, kas pavasarī ir pilnībā saglabājuši visas derīgās īpašības. Šeit nevajadzētu vilcināties. Pēc pirmajām siltuma pazīmēm bumbuļi pumpuri pamostas un aug. Vācot no augsnes, ir svarīgi iegūt pat mazākos mezgliņus, pretējā gadījumā topinambūra augs pārvērtīsies par kaitinošu nezāli.

Topinambūrs valstī - video