Kādas ir kviešu kliju priekšrocības un kaitējums?
Mūsdienās arvien vairāk veselīga uztura piekritēju nolemj uzturā iekļaut kviešu klijas. Tas ir produkts, ko iegūst, pārstrādājot un ražojot graudaugus. Ilgu laiku to uzskatīja par nederīgu un izmantoja tikai kā dzīvnieku barību. Šobrīd jau ir zināma daudz informācijas par kviešu kliju priekšrocībām. To lietošana ir ieteicama daudzās diētās. Ar kviešu kliju palīdzību tiek normalizēts daudzu slimību stāvoklis. Tomēr, lai kliju uzņemšana dotu tikai labumu, jums jāzina dažas produkta īpašības.
Kviešu klijas: ieguvumi un kaitējums, kā lietot
Kviešu kliju labvēlīgās īpašības izskaidro ar šādu ķīmisko sastāvu:
- A vitamīns;
- kālijs;
- E vitamīns;
- magnijs;
- nātrijs;
- fosfors;
- B grupas vitamīni;
- kalcijs;
- varš;
- šķiedrvielas, kā arī uztura šķiedras;
- olbaltumvielas;
- jods;
- taukskābju.
Veikalos var redzēt gan granulētas, gan negranulētas kviešu klijas. Tajās nav lielas atšķirības, ja tikai produkts tiek piedāvāts tīrā veidā.
Parastās klijas visbiežāk tiek ražotas bez piedevām. Bet granulu sastāvā bieži var būt cukurs, sāls vai pat dažādi aromāti, kas paredzēti garšas uzlabošanai. Tādēļ, ja vēlaties, lai produkts sniegtu pēc iespējas lielāku labumu, jums vajadzētu dot priekšroku maltiem klijām.
Kāpēc kviešu klijas ir noderīgas?
Kviešu klijās esošās vielas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni:
- Nokļūstot kuņģī, tie palielinās, un tas izraisa sāta sajūtu. Šis īpašums ir īpaši svarīgs tiem, kuri vēlas zaudēt lieko svaru. Tas arī palīdz izvadīt no zarnām visu nevajadzīgo - toksīnus, gļotas. Tas samazina aizcietējumu iespējamību, kā arī resnās zarnas vēža attīstību. Tāpēc kviešu klijas pret aizcietējumiem iesaka daudzi uztura speciālisti.
- Šķiedra, kas lielos daudzumos atrodas graudu čaumalā, ļauj atbrīvoties no disbiozes. B grupas vitamīni stimulē kuņģa sulas veidošanos.
- Klijas, kā zināms, palīdz sirds un asinsvadu sistēmas problēmu risināšanā. Produkta lietošana palīdz normalizēt holesterīna līmeni asinīs. Miokarda infarkta vai sirds slimību, piemēram, aritmijas, tahikardijas, varbūtība samazinās.
- Kviešu klijas, kuru sastāvs ir ļoti daudzveidīgs, ir neaizstājamas kuņģa-zarnu trakta problēmām. To izmantošana ļauj normalizēt gremošanas procesu pēc iespējas īsākā laikā.
- Cīņā pret aptaukošanos palīdzēs arī kviešu klijas, kuru kaloriju saturs ir ļoti mazs. Šķiedra palīdzēs tikt galā ar papildu mārciņām, kas veicina ķermeņa lēnu ogļhidrātu uzsūkšanos. Ir sāta sajūta, ēst jau ir grūti, nekā plānots. Tāpēc kviešu klijas svara zaudēšanai ir vienkāršs, bet efektīvs līdzeklis. Tajā pašā laikā klijas ir ieteicamas arī cukura diabēta gadījumā, jo to lietošana var ievērojami palēnināt glikozes līmeņa paaugstināšanās procesu asinīs.
- Klijas ir vienlīdz izdevīgas gan sievietes, gan vīrieša ķermenim. Veselīgas taukskābes, proti, Omega-3 un Omega-6, uztur estrogēna līmeni normālā stāvoklī. Pievienojot diētai produktu, jūs pasargāsiet sevi no tādu slimību rašanās kā krūts vēzis. Vīrieši savukārt var normalizēt prostatas dziedzera darbību.
Kviešu klijas: kā lietot
Tāpat kā auzu vai rudzu klijas, arī kviešu klijas var izmantot kā piedevu dažādos ēdienos - salātos, kokteiļos, želejā, maltās zivīs, graudaugos un daudz ko citu. Tomēr, lai gūtu maksimālu labumu, ir vērts pieturēties pie konkrētas produkta devas. To var izmantot kā neatkarīgu terapeitisku un profilaktisku līdzekli. Tam ir divas iespējas:
- Pirms tam iemērciet klijas. Noteiktai kliju daļai pārlej verdošu ūdeni un ļauj tam uzvārīties 30 minūtes. Tad iztukšojiet lieko šķidrumu un paņemiet uzbriedušās klijas, kādas tās ir. Tos var pievienot arī graudaugiem vai citām piemērotām maltītēm.
- Ņem sausu. Paņemiet maltu kliju ar lielu daudzumu ūdens - vismaz 1 glāzi.
Tāpat kā ar jebkuru citu ķermenim nepazīstamu produktu, klijas jālieto piesardzīgi. Pakāpeniski palieliniet devu. Sāciet ar 1 tējk. dienā, saglabājot šo apjomu 2 nedēļas. Tad jūs varat palielināt dienas devu līdz 3 tējk. (viena karote trīs reizes dienā).
Lūdzu, ņemiet vērā, ka maksimālais tilpums ir 4 karotes. Šo normu nedrīkst pārkāpt, jo jūs riskējat kaitēt savam ķermenim.
Uzņemšanas kursam jābūt vismaz diviem mēnešiem. Tiklīdz ir pamanāmas šī produkta lietošanas priekšrocības, jums nekavējoties jāsāk samazināt ikdienas nepieciešamība.
Kviešu klijas svara zaudēšanai: kā lietot
Kviešu pārslas bieži tiek ieteiktas kā diētisks produkts, kas ļauj īsā laikā zaudēt svaru. Šim nolūkam tie jālieto īsi pirms ēdienreizes, kas palīdzēs uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Kā minēts iepriekš, kliju daudzums palielinās, nonākot kuņģī, kas palīdz mazināt apetīti. Ir sāta sajūta, tāpēc dietologi bieži mudina tos izmantot vakariņās. Ja vēlaties maksimāli izmantot pārslas, varat tās pievienot jogurtam ar zemu tauku saturu vai kefīram. Lai to izdarītu, ieteicams ļaut viņiem vārīties verdošā ūdenī, lai viņiem būtu laiks uzbriest.
Regulāri lietojot kviešu pārslas, var panākt pozitīvu efektu. Tomēr ir ļoti svarīgi nepārsniegt dienas devu un maksimāli pieļaujamo kursa ilgumu. Kopā ar kaitīgiem toksīniem un izdedžiem, ilgstoši lietojot klijas, noderīgas vielas sāks izdalīties no organisma. Tas ir saistīts ar daudzām sekām, ieskaitot kalcija nelīdzsvarotību.
Kontrindikācijas lietošanai
Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, klijas var būt kaitīgas, ja tās lieto šādu slimību klātbūtnē:
- gastrīts;
- problēmas ar divpadsmitpirkstu zarnas;
- kolīts;
- individuāla olbaltumvielu nepanesamība;
- pēcoperācijas periods;
- kuņģa čūla.
Jums nevajadzētu dot šādus graudaugus bērniem, jo augošam ķermenim ir grūti tikt galā ar tik rupjas pārtikas sagremošanu. Šis produkts ir kaitīgs arī sievietēm, kurām ir auglis, jo tas palīdz no organisma izvadīt ne tikai kaitīgas, bet arī noderīgas vielas.
Ja jūs nolemjat sistemātiski lietot šīs klijas, ir ļoti svarīgi ievērot pareizo dzeršanas režīmu. Jums vajadzētu izdzert vismaz divus litrus ūdens dienā (ja lietojat no 1 līdz 3 tējkarotēm maltu kliju). Lai izvairītos no nopietnām sekām, pirms kviešu kliju kursa uzsākšanas ir vērts konsultēties ar dietologu, veselības aprūpes speciālistu vai veselīga uztura speciālistu.