Garšīgi našķi dažu minūšu laikā - cepšana uz pannas

Jums ne vienmēr ir pie rokas cepeškrāsns, vai arī jūs apmeklējat un vēlaties parādīt savu parakstu trauku. Cepšana pannā jums palīdzēs. Tas ātri pagatavo, izskatās garšīgi un garšo tikpat labi kā cepeškrāsnī ceptas preces.

Lasīt arī:kārtainās mīklas cepšana - vienkāršākās receptes ar fotoattēlu.

Donuts: ātra cepšana tējai pannā

Šis ir viens no iecienītākajiem saldumiem, neskatoties uz to augsto tauku saturu. Tos pasniedz ar cukura pulveri, iebiezinātu pienu, ievārījumu, medu - kā vēlaties.

Lai uz pannas izveidotu saldus konditorejas izstrādājumus, jums vajadzētu ņemt 0,4 litrus kefīra. Par šo daudzumu ņem 50 g cukura un 0,6 kg miltu. Jums būs nepieciešama arī 1 ola, 50 g margarīna. Lai pievienotu pompu, izmantojiet 0,5 tējk. soda. Cepšanai jums vajag glāzi augu eļļas. Apdare atbilstoši vēlmēm.

Ēdienu gatavošana:

1. Cukurs, kefīrs tiek sajaukti vienā traukā, olu un maisa līdz viendabīgai masai, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tad pievienojiet soda un atkal kārtīgi samaisiet.
2. Tikmēr margarīnu ērtā veidā izkausē traukā (mikroviļņu krāsnī vai uz plīts traukā, vismaz pannā) un ielej kefīra maisījumā. Tur pievieno arī nedaudz augu eļļas.
3. Miltus izsijā un pa daļām pievieno šķidrajai masai un mīklu mīca. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tam nevajadzētu pielipt pie rokām.
4. Mīklu velmē bulciņā, ievieto traukā, pārklāj ar dvieli un nosūta uz siltu vietu "nākt klajā". Pusstundu.
5. Mīklu, kas nāk uz augšu, sadala tortiljās un tajās izveido nelielas bedrītes virtuļu pagatavošanai.
6. Eļļu ielej sakarsētā pannā tā, lai tajā peldētu virtuļi. Kad eļļa ir karsta, ielieciet tajā virtuļus un cepiet līdz zeltaini brūnai.
7. Gatavos virtuļus ielieciet uz šķīvja un apkaisa ar cukura pulveri.

Eļļas dēļ virtuļi ir ļoti taukaini. Tāpēc vispirms tos vajadzētu izlikt uz papīra dvieļa, lai tauki absorbētos, un pēc tam dekorēt un pasniegt.

Ātra sīkdatne

Tiem, kas dod priekšroku ātrai cepšanai pannā, mēs piedāvājam ļoti garšīgu un ātru recepti. Liels pluss - ceptas preces ir ar zemu tauku saturu.

Lai ceptu cepšanas pannā pēc receptes, jums vajadzētu ņemt 1/3 tasi skāba krējuma un granulēta cukura. Par šo daudzumu jums vajag vairāk miltu - 1,5 tases. Jums vajadzēs arī 1 olu un 2 ēdamkarotes. l. saulespuķu eļļa. Lai mīkla būtu drupināta, jums vajag 1 tējk. soda. Ja nē, varat izmantot cepamo pulveri:

1. Bļodā ievieto sviestu un skābo krējumu.
2. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām (jūs varat to ievietot ledusskapī un izmantot citā receptē), pievienojiet masai un kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. Masai pievieno cukuru un samaisa. Vēlams ir brūns, jo tas ir aromātiskāks un saldāks. Bet, ja nē, varat izmantot balto.
4. Atsevišķi iesijā miltus bļodā, pievieno cepamo pulveri un maisa vismaz 30 sekundes.
5. Tad miltu maisījumā ielej šķidrumu.
6. Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām.
7. Mīklu sarullē 2-3 cm biezā desā.
8. Sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Ar šo biezumu cepumi labi izcepsies.
9. Cepiet cepumus nelipīgā pannā bez eļļas, 2-3 minūtes no katras puses uz lēnas uguns.

Cepumus ieteicams pasniegt pie galda, nedaudz pakavējoties, jo tie siltumā atgādina siera kūkas.

Pannu cepšanas receptes: Granola

Trauks pieder liesiem saldumiem. Cepšana pannā ir ātra un vienkārša. Un principā no tā, kas ir pie rokas. Mēģiniet pagatavot granolu pannā. Tev patiks!

Salduma pamatā ir auzu pārslas, ser! Drīzāk pārslas 1 glāzes daudzumā. Turklāt tiek ņemta ½ ēdamkarote. visus riekstus un tādu pašu daudzumu rozīņu (žāvēti aprikozes, jūs varat darīt abus), 2 ēd.k. l. mizotas sēklas un medus. Jums būs nepieciešams arī 40 ml olīveļļas.

Rozīņu vietā var likt jebkurus žāvētus augļus, piemēram, žāvētas plūmes, dateles, vīģes. Vienkārši ņemiet vērā to daudzumu un saldumu, jo kopā ar medu delikatese izrādīsies nepanesami salda.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizo vai nomizo riekstus. Tos var cept vai atstāt neapstrādātus. Pirmais variants ir garšīgāks.
2. Kārtojiet rozīnes, noņemot sliktu izskatu un zarus.
3. Sagrieziet žāvētus aprikozes gabaliņos.
4. Uzkarsē pannu un bez eļļas apcep sēklas un auzu pārslas.
5. Apvienojiet medu un sviestu līdz viendabīgai konsistencei, un, kad rieksti un auzu pārslas ir apcepušies, pannā pievienojiet žāvētus augļus, ātri ielejiet medus maisījumu un ātri samaisiet, lai viss apvienotos viendabīgā masā. Pagatavojiet vēl minūti un noņemiet no uguns.
6. Tad viņi rīkojas divējādi. Ja vēlaties, lai saldums kraukšķētu, masu plānā kārtā izklājiet uz pergamenta, pārklājiet un atstājiet, līdz tā sacietē. Veidnes var piepildīt. Bet šajā gadījumā delikatese būs mīksta.

Jalebi: ātri un garšīgi konditorejas izstrādājumi tējai

Vai esat noguris no parastajām ceptām precēm? Pēc tam sagatavojiet eksotisku delikatesi - "Jalebi". Tas ir Indijas saldums, kas pagatavots no mannas, krējuma un miltiem. "Cepumi" ir saldi un gaisīgi. Gatavo kārumu iemērc safrāna sīrupā.

Lai pagatavotu ceptas mīklas cepšanas pannā, 1,5 glāzes miltu vajadzēs tikpat daudz ūdens un 2 tējk. mānekļi. Turklāt jums jāieņem 1 ēdamkarote. l. skābais krējums. Lai mīkla būtu pūkaina, izmantojiet ceturtdaļu tējkarotes cepamā soda. Lai pagatavotu sīrupu, jums vajadzēs 1,5 ēd.k. granulēts cukurs (vēlams brūns) un 1 ēdamkarote. ūdens. Turklāt jums vajag šķipsniņu safrāna (varat pievienot arī pāris kastes kardamona) un 1 ēdamkarote. l. citronu sula. Cepšanai izmanto augu eļļu.

Ēdienu gatavošana:

1. Visas mīklas sastāvdaļas sajauc traukā līdz viendabīgai masai. Masas konsistencei jābūt tādai kā pankūkām. Tad tas tiek pārklāts ar vāku un divas stundas tiek nosūtīts uz siltu vietu.
2. Tikmēr safrāna sīrupu gatavo, apvienojot ūdeni ar cukuru un uzliekot nelielu uguni. Kad masa ir uzvārījusies, pievienojiet garšvielas (kardamonu ar safrānu) un turpiniet gatavot 8 minūtes, lai sīrups nedaudz sabiezētu. Gatavošanas pašās beigās ielejiet citronu sula.
3. Iegūto mīklu ielej konditorejas šļircē.
4. Augu eļļu silda pannā, ielej ar biezu slāni (tā, lai cepumi nepieskartos apakšai), un spirāles ar šļirci iespiež eļļā.
5. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. Gatavās ceptas preces uz pannas velciet uz papīra dvieļa, lai iztukšotu liekos taukus, un nekavējoties iemērciet to sīrupā. Skaisti izlikts uz šķīvja un pasniegts pie galda.

Ja pie rokas nav šļirces, varat izmantot kečupa pudeli ar snīpi vāciņā vai paņemt stingru maisu un, nogriežot stūra galu, izveidot nelielu atveri.

Tagad jūs zināt, ko jūs varat pagatavot tējai cepšanas pannā. Atliek tikai piezvanīt viesiem un pārsteigt viņus ar eksotiskiem gardumiem. Ticiet man, jūsu ēdiens būs paraksts!