Kue kacang - makanan ringan untuk teh dan banyak lagi

Bolehkah anda memberitahu saya bagaimana membuat kuki kacang? Anak saya dilayan sebilangan kecil di sekolah, jadi sekarang dia mendengar telinga saya. Saya tidak begitu mesra dengan makanan bakar, tetapi tidak ada pilihan. Setelah anak menyukainya, ibu mesti belajar. Lebih-lebih lagi, ayah kita mempunyai gigi yang manis, dan dia akan mendapat minum teh.

Sekiranya anda tidak alah kepada kacang tanah, pastikan anda membakar kue kacang. Halus, kenyang, sedikit garing dan hanya meleleh di mulut anda, ia akan menjadi pilihan yang bagus untuk makanan ringan petang. Orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai kuki ini. Selain bermain kacang, ia cukup cepat memasak, dan tidak memerlukan banyak produk.

Bahan-bahan

Untuk memanjakan keluarga anda dengan biskut kacang berperisa, anda memerlukan:

• kacang tanah (mentah) - 220 g;
• mentega - 170 g;
• telur;
• tepung - 300 g;
• gula - 150 g;
• garam - di hujung pisau;
• ¼ h. L. Soda;
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik.

Dari jumlah produk yang ditentukan, anda akan mendapat kira-kira tiga lusin kuki kecil.

Kue kacang - langkah demi langkah

Langkah pertama ialah menyediakan kacang tanah: gorengkannya dalam kuali selama 5-7 minit, kacau selalu. Kemudian sapu dengan tangan anda untuk melonggarkan sekam. Hasilnya, ia akan mengambil kira-kira 30 g. Sekarang giling kacang dalam pengisar.

Anak-anak menyukainya ketika potongan kacang ada di dalam kuki, jadi anda tidak perlu membuatnya tepung. Tetapi jika anda mahu ia homogen, potong halus.

Sekarang anda boleh mula membuat kuki:

1. Pukul mentega dan gula dengan pengadun. Sekiranya tidak ada unit seperti itu, anda hanya boleh menggosoknya dengan tangan anda. Perkara utama ialah minyaknya lembut.
2. Masukkan telur sambil terus memukul atau mengacau.
3. Masukkan kacang cincang, gaul.
4. Akhir sekali, masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, garam dan baking soda.
5. Kacau adunan lembut dan bahagikan menjadi bebola. Untuk membuat kuki cepat dimasak, lebih baik membuat bola kecil, kira-kira seperti Walnut.
6. Letakkan kepingan di atas loyang yang dilapisi dengan roti pembakar. Tekan perlahan-lahan dengan sudu atau gelas untuk meratakannya dan membuatnya kelihatan seperti pancake.

Hanya tinggal meletakkan loyang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °. Kuki akan siap hanya dalam 15 minit. Tumpukan pada bahagian tepi - mereka harus berwarna coklat. Kemudian kuki di tepinya akan rangup, tetapi bahagian tengahnya akan tetap lembut. Jangan tunggu keseluruhan pancake mengeras di dalam ketuhar - ini akan membakar kuki. Apabila anda mengeluarkan loyang, bahagian tengahnya tetap lembut - begitulah seharusnya. Apabila sejuk, kuki akan mengeras sepenuhnya.

Kue kacang dengan kacang dan mentega kacang - video