Apa yang boleh dimasak dari tangkai bawang putih - mengisi semula buku masakan dengan resipi baru

Cadangkan apa yang anda boleh buat dari tangkai bawang putih. Seorang rakan memberi saya salad yang sangat luar biasa dan pedas dengan panah goreng dan daging. Mereka memberikan hidangan rasa yang luar biasa dan aroma yang luar biasa. Saya sendiri juga suka bawang putih dan menggunakannya serta banyak rempah lain. Oleh itu, saya ingin mempelbagaikan menu keluarga dengan hidangan baru.

Ternyata tanaman seperti bawang putih dapat menggandakan hasil. Selain kepala besar dengan gigi tajam, anak panah tanaman juga dimakan. Sebilangan besar tukang kebun memilih dan membuangnya, tidak mengetahui apa yang boleh dibuat dari anak panah bawang putih. Sebenarnya, ini adalah bahagian budaya yang sangat berguna dan tidak perlu disingkirkan. Sudah tentu, agar bawang putih dapat membina bahagian bawah tanah yang baik, lebih baik mengelakkan pengambilan gambar. Atau anda boleh memetiknya tepat pada waktunya dan memasak hidangan sederhana tetapi lazat.

Apakah faedah anak panah bawang putih

Komposisi kimia tiub hijau adalah sama dengan bahagian bawah tanah tanaman. Nilai utama bawang putih adalah phyntocides dan minyak pati yang membunuh bakteria dan organisma penyebab penyakit. Anak panah mengandungi banyak vitamin dan unsur surih. Makan pucuk kecil yang tajam tidak akan memberi anda peluang untuk demam. Mereka menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, menyingkirkan parasit di usus. Selain itu, anak panah merangsang selera makan, dan juga kekuatan pada lelaki. Wanita akan dibantu untuk mengatasi tekanan dan kemurungan.

Pada masa yang sama, perlu meninggalkan penggunaan anak panah di hadapan buasir, gastritis, bisul. Mereka tidak digalakkan untuk wanita hamil dan menyusui. Dan dalam jumlah besar ia menyebabkan perut kembung dan cirit-birit.

Apa yang boleh dibuat dari tangkai bawang putih

Kumpulkan anak panah untuk tujuan masakan, sama ada untuk memasak atau musim sejuk kosong, perlu sebelum perbungaan muncul. Kemudian mereka akan menjadi lembut dan berair. Sebaik sahaja anak panah mula berputar, ini bermakna tidak lama lagi ia akan mekar dan menjadi keras.

Walaupun mengekalkan aroma bawang putih yang khas, pada masa yang sama, anak panah mempunyai rasa yang lebih lembut dan kurang pedih.

Dari pucuk hijau muda, anda boleh menyediakan:

1. Telur hancur dengan sayur-sayuran. Pertama, goreng panah dalam mentega hingga keperangan. Kemudian masukkan tomato cincang dan telur yang dipukul di hujungnya.
2. Salad pucuk goreng dengan kicap dan rempah. Kisar sedikit ketumbar, 8 ulas, beberapa biji lada hitam hingga serbuk. Masukkan lada merah (tanah, 0,5 sdt) ke dalam campuran ini atau kisar sebiji lada segar kecil juga. Panaskan minyak bunga matahari halus dalam kuali dan goreng rempah di dalamnya selama 1 minit. Ini cukup untuk mereka "mengungkapkan" aroma mereka. Sekarang anda boleh menambah anak panah yang dicincang. Goreng hingga lembut, kemudian taburkan dengan sedikit gula dan masukkan kicap (50 ml). Masih menambah 10 g biji bijan dan satu sudu cuka ke kuali. Sebaiknya biarkan salad berdiri di dalam peti sejuk semalaman untuk meresap.
3. Hidangan sampingan kacang dengan sos tomato dan bawang putih. Kacang boleh diambil siap dalam balang, putih. Untuk sos, goreng panah (250 g) dengan beg kecil pes tomato, tambah 1 sudu besar. air. Rebus selama 10 minit, tambahkan kacang ke dalamnya dan reneh selama seperempat jam lagi.
4. Makanan ringan - pasta. Kisar setengah kilo anak panah, segelas walnut dan sekumpulan basil segar dalam penggiling daging.Keju (lebih baik daripada jenis keras, dalam jumlah 200 g) parut. Sediakan semangat dari setengah lemon. Campurkan segalanya, tuangkan sedikit jus lemon dan beberapa sudu minyak zaitun. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Cara menyediakan anak panah bawang putih untuk musim sejuk - video