Cendawan Shiitake - kebaikan dan keburukan dari "ramuan hidup"

Beritahu kami apa cendawan shiitake, kebaikan dan keburukan produk ini. Saya mendengar bahawa mereka membantu menghidap diabetes (saya menjalani diagnosis ini selama 5 tahun). Anda tidak dapat menjumpai cendawan seperti itu di pasar kami, tetapi seorang kawan berjanji kepada saya untuk membawanya. Dia melakukan perjalanan perniagaan ke Jepun selama setahun. Ini adalah lawatan keduanya, dia mengatakan bahawa di sana anda boleh membeli shiitake segar dan kering di mana-mana kedai. Ubat siap dari cendawan seperti itu malah dijual. Oleh itu, saya memutuskan untuk menurunkan gula saya.

Masih ada rasa ingin tahu di negara kita, cendawan shiitake, faedah dan keburukan cendawan ini telah lama dipelajari di Empayar Surgawi. Di sana mereka disebut imperial dan "elixir kehidupan" kerana komposisi biokimia mereka yang kaya dan seimbang. Cendawan ini mengandungi begitu banyak bahan berguna sehingga penggunaannya serupa dengan ubat. Shiitake boleh disebut kuratif dengan selamat, kerana kesannya pada tubuh tidak ternilai harganya dan hanya memberi kesan positif.

Cendawan Shiitake - faedah dan keburukan

Shiitake atau lentinula yang dimakan adalah sejenis cendawan berkayu. Dalam keadaan semula jadi, mereka tumbuh di batang dan dahan pokok. Apabila sifat perubatan cendawan ditemui kepada manusia, mereka mula tumbuh secara buatan. Selalunya, habuk papan ditekan digunakan untuk ini.

Dalam penampilan, cendawan shiitake menyerupai cendawan. Kaki yang tebal dan berdaging dimahkotai dengan penutup lamun cembung yang ditutup dengan timbangan. Kadang-kadang ia mempunyai pinggiran dari membran yang pecah. Cendawan itu sendiri berukuran kecil, masing-masing seberat lebih dari 100 g, dan diameter tutupnya rata-rata 18 cm. Tetapi, tidak seperti champignon, warnanya lebih gelap, berwarna dengan warna coklat yang indah. Shiitake mempunyai rasa asli - cendawan, tetapi dengan rasa selepas karamel, yang tidak dimiliki cendawan lain.

Khasiat shiitake yang berguna

Cendawan Imperial bukan sahaja melembapkan badan, tetapi juga memberi kesan yang baik dan terapeutik padanya:

• meningkatkan imuniti;
• menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah dan glukosa;
• menormalkan proses metabolik;
• membersihkan dari racun dan toksin;
• mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf;
• membantu menghilangkan berat badan berlebihan;
• meremajakan kulit;
• menguatkan saluran darah.

Shiitake digunakan untuk merawat banyak penyakit: selsema, jantung, gugup. Dan mereka juga berjaya digunakan dalam memerangi onkologi. Cendawan meningkatkan daya tahan terhadap pelbagai jangkitan dan tumor dan melambatkan pertumbuhan sel barah.

Kapan dan kepada siapa penggunaan cendawan dikontraindikasikan?

Seperti cendawan lain, shiitake sangat berat pada perut dan sukar dicerna. Oleh itu, kanak-kanak di bawah 14 tahun juga tidak boleh diberi mereka mengandung dan kejururawatan. Di samping itu, anda tidak boleh makan cendawan jika anda mempunyai alahan. Serta asma bronkial, kerana mereka boleh memprovokasi serangan.

Ubat ekstrak Shiitake boleh diambil selari dengan ubat lain. Sebagai tambahan kepada aspirin dan alkohol tingtur aconite.

Memandangkan protein yang terdapat dalam cendawan adalah makanan berat untuk perut, adalah mustahak untuk tidak terlalu banyak menggunakan cendawan itu sendiri. Cukup untuk makan tidak lebih dari 200 g segar dan 22 g shiitake kering setiap hari.

Shiitake - sifat, aplikasi, resipi