Resipi langkah demi langkah untuk kaviar labu untuk musim sejuk
Pembuka selera yang lembut sangat sesuai dengan hidangan daging, ayam, pasta dan sayur-sayuran. Bagaimana kaviar labu disediakan untuk musim sejuk? Resipi untuk setiap kosong yang dijelaskan dalam artikel ini mudah dilaksanakan di rumah.
Kaviar labu
Bahan-bahan:
- pulpa labu - satu kilogram;
- minyak sayuran - 100 gram;
- cuka (9% sesuai) - 50 ml;
- dua bawang;
- lobak merah;
- air - 100 ml;
- pes tomato - tiga sudu besar;
- garam - satu sudu besar;
- bawang putih - tiga ulas;
- paprika - dua sudu;
- lada hitam tanah - setengah sudu besar.
Untuk hidangan ini, pilih labu masak tetapi tanpa gula. Anda boleh menukar rempah mengikut keinginan anda. Contohnya, ambil cili dan bukannya paprika.
Bagaimana memasak kaviar labu untuk musim sejuk? Resipi pembuka selera digariskan di bawah.
Pertama, proseskan sayur-sayuran, kupasnya, dan potong bubur menjadi kiub. Selepas itu, lipat ke bahagian bawah kuali atau kuali lobak merah dan labu. Masukkan sedikit minyak sayuran kepada mereka.
Rebus makanan selama seperempat jam di atas api yang rendah, ingat untuk mengacau sekali-sekala. Campurkan pes tomato dengan air, dan kemudian masukkan sos yang dihasilkan ke sayur-sayuran. Masak makanan selama setengah jam lagi, dan apabila lembut, pukul dengan pengisar rendaman.
Dalam baki minyak, goreng bawang cincang halus. Apabila berwarna perang keemasan, letakkan di dalam periuk. Masukkan bawang putih cincang, garam, cuka dan rempah segera. Rebus kaviar sehingga mendidih, kemudian letakkan balang yang disterilkan dan gulung.
Kaviar labu dengan wortel
Pembuka selera asli akan disimpan dengan selamat sepanjang musim sejuk, jadi anda boleh menyajikannya untuk makan tengah hari atau makan malam pada bila-bila masa.
Kali ini, anda memerlukan produk berikut:
- labu tanpa biji dan kupas - 700 gram;
- lobak merah - 350 gram;
- bawang - 300 gram;
- tomato segar - 150 gram;
- bawang putih - 40 gram;
- garam, kemangi kering dan lada tanah - secukup rasa;
- minyak sayuran - 60 ml;
- Cuka 9% - dua sudu besar.
Oleh itu, kami menyediakan kaviar labu untuk musim sejuk melalui penggiling daging. Proses sayur, kupas dan potong sederhana.
Kisar satu demi satu dengan penggiling daging dan goreng dalam minyak sayuran. Pertama, masukkan bawang ke dalam kuali, kemudian wortel, dan di hujungnya, masukkan labu.
Kupas tomato dan potong pulpa.
Anda boleh menggunakan saus tomat atau pes tomato dan bukannya tomato segar.
Masukkan kentang tumbuk, garam, bawang putih, cuka dan rempah ke sayur-sayuran.
Apabila semua bahan lembut, letakkan di dalam balang yang telah dirawat terlebih dahulu dan tutup dengan penutup rebus. Kaviar labu siap untuk musim sejuk. Ingatlah untuk membalikkannya dan menutupnya dengan baik. Dan keesokan harinya, balang boleh disimpan di dalam pantri.
Kaviar labu dan labu
Pada musim luruh, apabila tiba masanya untuk menuai di negara ini, jangan lupa memasak kaviar sayur yang lazat. Ini akan menyimpan untuk masa yang lama kenangan musim panas yang lalu dan hari-hari yang cerah.
Bahan-bahan:
- labu dikupas - dua kilogram;
- zucchini (pulpa) - satu kilogram;
- bawang - 500 gram;
- pes tomato - 300 gram;
- mayonis - 250 gram;
- minyak sayuran - 125 gram;
- gula - 100 gram;
- garam - 60 gram;
- asid asetik 70% - satu sudu besar;
- lada hitam tanah dan daun salam secukup rasa.
Kami mula menyediakan kaviar labu dengan labu untuk musim sejuk. Resipi dengan mayonis sangat mudah, jadi sesiapa sahaja boleh mengulanginya.
Kupas sayur-sayuran dan biji-bijian, dan kemudian masukkannya melalui penggiling daging. Masukkan ke dalam periuk, masukkan minyak, rempah, garam dan mayonis. Masak makanan dengan api kecil selama satu setengah jam, ingat untuk mengacau sekali-sekala.
Sekiranya anda mahukan pembuka selera sangat lembut, maka pada tahap ini sayur-sayuran boleh disebat lagi dengan pengisar.
Masukkan cuka dan masak selama sepuluh minit lagi. Kaviar zucchini dengan labu dan bawang mesti dimasukkan ke dalam balang dengan cepat dan digulung.
Kaviar labu "Jilat jari anda"
Multicooker adalah perkakas dapur praktikal yang sering digunakan oleh suri rumah moden untuk menyediakan penyediaan sayur yang lazat. Dialah yang akan menolong kita menyiapkan kaviar labu manis untuk musim sejuk. Resipi "Jilat jari anda" mendapat namanya kerana - pembuka selera benar-benar hilang dari meja terlebih dahulu, dan para tetamu selalu meminta lebih banyak.
Untuk hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:
- labu - 500 gram;
- lobak merah - 150 gram;
- bawang - 200 gram;
- tomato - 120 gram;
- minyak sayuran - enam sudu;
- bawang putih - lima ulas;
- daun salam - tiga keping;
- garam dan lada tanah secukup rasa;
- kunyit tanah - setengah sudu teh.
Baca arahan kami dengan teliti sebelum anda memulakan memasak kaviar labu untuk musim sejuk. Resipi dalam multicooker mempunyai ciri tersendiri dan sedikit berbeza dengan kaedah memasak yang lain.
Kupas wortel dan labu terlebih dahulu, kemudian parut pada parut kasar. Tomato basuh dan potong, serentak membuang tangkainya. Kupas bawang dan potong halus.
Tetapkan mod "Steam memasak" dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Pertama, goreng bawang hingga warnanya berubah, kemudian masukkan wortel ke dalamnya, dan setelah sepuluh minit lagi, tambahkan labu. Tutup sayur dengan penutup dan biarkan sahaja selama seperempat jam. Selepas itu, campurkan produk dan masukkan tomato, bawang putih dicincang menjadi kepingan nipis, garam, daun salam dan semua rempah
Sekiranya anda suka kaviar tumbuk, gunakan pengisar untuk mengisar sayur rebus.
Hidupkan mod Sup dan reneh sayur selama 15 minit lagi. Apabila masa yang ditentukan telah berlalu, kaviar dapat disajikan dengan roti dan daging. Sekiranya anda memutuskan untuk mengekalkan makanan hingga musim sejuk, kemudian tambahkan dua sudu cuka ke dalamnya, masukkan sayur ke dalam balang dan gulung.
Resipi video untuk kaviar labu dan terung
Pastikan anda mencuba kaviar labu untuk musim sejuk! Resipi yang dikumpulkan di halaman ini akan membantu anda menghidupkan idea ini. Hasilnya, anda akan mendapat makanan ringan yang lembut dan menggembirakan yang akan menggembirakan anda pada malam musim sejuk yang panjang.