Bagaimana membuat madu dari perbungaan dandelion?

Madu Dandelion adalah produk yang bukan hanya mempunyai rasa manis dan aroma bunga yang menyenangkan, tetapi juga membawa banyak bahan berguna. Dengan adanya vitamin dan antioksidan di dalamnya, madu dandelion sama sekali tidak kalah dengan madu lebah atau linden.

Lebih-lebih lagi, produk tersebut digunakan bukan hanya dalam bentuk tulennya. Ia sering digunakan dalam pencuci mulut, roti bakar, dan juga sos. Memasak produk yang lazat dan sihat tidak memerlukan perbelanjaan yang besar. Yang perlu anda buat hanyalah mencari masa untuk mengumpulkan dandelion dan merebus madu.

Baca juga artikel dalam topik:dandelion jam - resipi dengan video!

Apakah faedah madu dandelion?

Madu Dandelion telah lama terkenal dengan komposisi yang kaya, yang merangkumi vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ciri lain dari produk tersebut adalah bahawa ia mengekalkan kualiti berharga untuk jangka masa panjang.

Lebah secara praktikal tidak membuat madu dari dandelion, kerana nektarnya mempunyai rasa pahit. Sehubungan itu, serangga mencari bunga lain dengan nektar yang lebih manis. Oleh itu, madu dandelion sering disediakan secara bebas di rumah.

Ubat tradisional menggunakan produk secara aktif untuk rawatan penyakit berikut:

• osteochondrosis;
• artritis;
• penyakit hati;
• asma bronkial dan bronkitis;
• sembelit;
• penyakit buah pinggang.

Oleh kerana madu dandelion berkesan untuk jantung, hati dan paru-paru, organ ini pulih lebih cepat dari penyakit.

Madu Dandelion mempunyai kesan pada sistem saraf. Ia membantu melawan insomnia, kemurungan dan tekanan, meningkatkan mood. Alat ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, menormalkan fungsi usus dan meningkatkan selera makan.

Juga, produk ini mempunyai kesan antiseptik dan detoksifikasi. Produk ini berkesan untuk menguatkan sistem ketahanan badan kerana kandungan vitamin C. yang tinggi.

Komposisi madu merangkumi vitamin: C, vitamin kumpulan B, E, PP. Ia juga mengandungi unsur surih: besi, kalsium, magnesium, fosfor.

Bahaya dan kontraindikasi

Madu Dandelion tidak digalakkan digunakan jika terdapat kontraindikasi:

• kegemukan;
• diabetes;
• tindak balas alahan;
• gangguan pada saluran gastrousus.

Perhatikan tempat bunga dikumpulkan. Dilarang memasak menggunakan loji yang tumbuh berhampiran lebuh raya, saluran elektrik, landasan kereta api. Pilihan terbaik adalah hutan dan ladang terpencil.

Resipi memasak

Bagaimana membuat madu dari dandelions? Resipi sangat mudah, jadi tidak perlu mempunyai kemahiran masakan. Terdapat banyak resipi memasak, setiap orang boleh memilih pilihan yang paling lazat dan sihat mengikut keinginan mereka.

Resipi langkah demi langkah paling mudah untuk membuat madu dandelion dengan foto:

1. Sediakan bunga tanaman (400 helai).
2. Tuangkan dengan air sejuk (0.5 l).
3. Masukkan campuran ke atas api dan didihkan.
4. Setelah mendidih campuran, masak selama kira-kira 2 jam lagi.
5. Letakkan lapisan kain kasa di bahagian bawah colander, masukkan bunga dan peras dengan baik.
6. Masukkan gula (1 kg) ke dalam cecair dan bakar lagi. Didihkan dan masak setelah mendidih selama 10 minit.
7. Kesediaan madu diperiksa oleh ketumpatannya setelah gula larut sepenuhnya.
8. Letakkan produk siap di bank dan gulung.

Bagaimana memasak madu dandelion dengan lemon? Ini adalah satu lagi resipi memasak yang biasa.

Ini memerlukan:

1. Sediakan bunga (300 g), bilas dan keringkan.
2. Masukkan perbungaan ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk (1 gelas).
3. Masukkan api, setelah mendidih, masak selama beberapa minit.
4. Potong lemon, angkat rasa dan biji dan masukkan ke dalam campuran.
5. Masukkan campuran selama 7 jam.
6. Rebus sirap dari gula (1 kg) dan air (1 gelas).
7. Setelah campuran dimasukkan, tapis dengan baik. Campurkan cecair yang telah disediakan dengan sirap dan masak selama kira-kira 10 minit dengan api kecil.
8. Tuangkan madu siap ke dalam balang dan gulung.

Madu juga sering disediakan dengan penambahan ramuan. Ramuannya boleh menjadi daun currant, ceri atau raspberry.

Untuk memasak, anda memerlukan:

1. Rebus sirap gula (1 kg) dan air (2 gelas).
2. Bilas dan keringkan bunga dandelion.
3. Masukkan bunga ke sirap dan masak selama 30 minit. Pada akhir memasak, tambahkan jus yang diperah satu lemon ke dalam campuran.
4. Daun kismis dan beberapa ranting juga ditambahkan balsem lemon.
5. Madu siap disejukkan dan diletakkan di dalam balang.

Ini bukan semua resipi yang mungkin untuk membuat madu.

Fakta menarik

Pada zaman dahulu, di negara-negara Timur, dandelion dianggap sebagai tanaman penyembuhan. Ia digunakan secara aktif dalam perubatan alternatif untuk merawat banyak penyakit. Dandelion dan madu juga digunakan dalam sihir untuk membuat ramuan yang kuat.

Dandelion dapat digunakan untuk membuat bukan hanya madu, tetapi juga jem dan anggur. Bahagian tanaman juga digunakan untuk membuat salad.

Kilang ini sangat popular di Itali dan Belgium. Di Belgium, malah bir dan pate dibuat dari dandelion. Terdapat hari di Amerika Syarikat yang dikhaskan untuk kilang. Pada bulan Mei, orang Amerika sibuk menyiapkan semua jenis masakan dari kilang dan merawatnya kepada para tetamu mereka.

Dandelion adalah ramuan masakan yang biasa digunakan dalam pelbagai jenis hidangan. Madu dari perbungaan tanaman mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, manis, dan juga menyenangkan dengan kualiti berguna dan berharga bagi manusia. Untuk penyediaan madu, bukan sahaja bunga digunakan, tetapi juga lemon, herba, madu lebah.

Resipi video untuk membuat madu dandelion