Cara memasak soba dalam periuk dengan air dan susu

Sekiranya anda tidak tahu bagaimana memasak soba dalam periuk, kami bersedia untuk mendedahkan kepada anda beberapa rahsia membuat bubur yang enak. Soba yang direbus dalam air sangat sesuai sebagai lauk untuk sayur rebus atau panggang, daging goreng atau rebus, hati. Anda boleh makan bubur hanya dengan menambahkan sepotong mentega ke dalamnya. Kanak-kanak sangat suka bubur susu dengan soba.

Bubur soba boleh dan harus dimakan sejak awal kanak-kanak hingga usia tua.

Kami mengesyorkan membaca artikel mengenai faedah soba untuk penurunan berat badan.

Asas memasak bubur soba yang lazat

Soba rebus bukan hanya enak, tetapi juga sihat kerana komposisi kimianya yang unik.

Walaupun selepas rawatan haba, banyak yang disimpan dalam soba:

• elemen mikro;
• protein;
• asid amino;
• karbohidrat;
• vitamin dari kumpulan yang berbeza;
• serat.

Dengan diabetes mellitus atau berat badan yang berlebihan, soba hijau harus dimasukkan ke dalam makanan.

Untuk memasak bubur enak, anda mesti mengikuti beberapa peraturan:

1. Beli soba gandum 1 gred sahaja di kedai. Jika dilihat, seharusnya tidak ada serpihan di dalamnya, dan biji-bijian harus berwarna sama.
2. Biji-bijian yang terlalu gelap menunjukkan penggunaan rawatan haba yang kuat. Ini bermaksud bahawa terdapat lebih sedikit nutrien dalam inti. Beri keutamaan kepada soba coklat muda. Ia menyediakan dengan cepat dan lebih bermanfaat untuk badan.
3. Jangan gunakan periuk enamel untuk memasak bubur untuk mengelakkan membakar makanan. Anda perlu memasak soba dalam bekas logam dengan bahagian bawah tebal.
4. Untuk mendapatkan bubur yang hancur, perlu diperhatikan bahagian air dan soba. Dalam kes ini, kita bercakap mengenai mengukur kapasiti, bukan berat. Ambil dua cawan air untuk secawan soba.
5. Untuk meningkatkan rasa, soba harus digoreng ringan dalam kuali tanpa menggunakan minyak.
6. Masak bubur soba di atas api sederhana atau rendah.

Kita semua mempunyai selera yang berbeza dan resipi untuk membuat bubur soba yang disarankan dalam artikel tidak dapat memperhitungkannya. Rasa hidangan siap dipengaruhi bukan sahaja oleh kaedah penyediaannya, tetapi juga oleh jenis soba, dan tempat penanamannya, dan kualiti air yang digunakan. Seseorang lebih suka bubur lembut dan mendidih, sementara yang lain lebih suka serbuk.

Air sedikit atau lebih sedikit akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang diinginkan dan memilih pilihan yang sesuai untuk memasak soba.

Lebih baik rendam bubur soba semasa memasak, dan tambahkan garam semasa menghidangkan.

Cara memasak soba hancur dalam periuk

Untuk menyediakan bubur yang hancur, ambil bahan mengikut perkiraan yang disarankan. Pilih ukuran periuk dengan berat bergantung pada berapa banyak bubur yang anda mahukan.

Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk dan rebus. Sekiranya perlu, tumis soba dan bilas dengan air mengalir.

Rasa bubur akan menjadi lebih enak jika biji gandum dipanggang terlebih dahulu dalam kuali yang kering.

Sekiranya soba digoreng sebelumnya, ia mesti dibiarkan sejuk dan kemudian dibilas.

Tuangkan sedikit garam ke dalam air mendidih dan pindahkan soba yang telah disediakan. Kacau api dan masak selama kira-kira 10 minit, perlu diperhatikan agar tidak terlepas saat terdapat sedikit air di dalam kuali.

Pada masa ini, masukkan sepotong mentega ke dalam bubur, gaul rata dan terus memasak dengan api kecil. Pastikan ditutup dengan penutup lutsinar.

Kesediaan soba sangat ditentukan oleh rasa. Anda mungkin perlu menambahkan air atau, sebaliknya, membuang kelebihannya.

Sekiranya soba sedikit matang, anda boleh menambah sekeping mentega atau sesudu sayur dan bukannya air. Kacau dan matikan api. Tutup penutup dengan rapat dan biarkan bubur runtuh sebentar. Hasilnya akan mengejutkan anda.

Bubur soba yang dimasak di dalam air dalam periuk boleh digunakan untuk membuat potongan makanan, kaserol yang enak dan sebagai pengisian pai

https://www.youtube.com/watch?v=M2U4qhoUGZk

Cara memasak soba dalam susu

Untuk sarapan pagi seisi keluarga, kami mengesyorkan memasak soba dalam susu. Hidangan ini sedap dan sihat.

Bubur dengan susu tidak sesuai hanya untuk orang dengan intoleransi individu terhadap susu.

Bubur soba susu manis sangat berguna untuk kanak-kanak untuk perkembangan dan pertumbuhan aktif.

Bahan-bahan:

• segelas air dan soba;
• satu liter susu dengan kandungan lemak;
• mentega - 30 g;
• sedikit garam;
• gula - 2 sudu besar. l.

Anda tidak dapat menjimatkan wang untuk membeli soba berkualiti tinggi. Semakin sedikit kos bijirin, semakin rendah kualitinya dan lebih banyak unsur asing di dalamnya.

Langkah-langkah untuk menyediakan bubur:

1. Periksa soba untuk biji-bijian dan sampah yang tidak dimurnikan. Hitung jika perlu.
2. Tuangkan soba ke dalam saringan dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Ini akan mengeluarkan semua debunga, dan buburnya akan menjadi lebih enak.
3. Tuangkan air ke dalam periuk keluli tahan karat, didihkan. Tuangkan soba yang dibasuh bersih.
4. Masak bijirin di atas api sederhana hingga tinggal sedikit air. Ini tidak akan memakan masa lebih dari 10 minit. Untuk mengelakkan bubur terbakar, ia mesti dikacau secara berkala.
5. Tuang susu dan terus memasak bubur susu soba selama 15 minit lagi. Tidak perlu dikacau. Sekiranya bubur terlalu pekat, anda boleh menambahkan lebih banyak susu.
6. Padamkan api. Masukkan sekeping mentega, masukkan sedikit garam dan gula. Campurkan bubur dengan baik. Tutup kuali dengan rapat dengan penutup, bungkus dengan selimut dan biarkan sekurang-kurangnya seperempat jam lagi.

Bubur susu soba tidak hanya enak dan rapuh, tetapi juga sihat.

Resipi video untuk membuat bubur soba pekat

Cara memasak soba dengan rebusan

Soba yang direbus di dalam air memperoleh rasa baru yang istimewa jika anda memilih rebusan sebagai bahan tambahan. Tidak perlu menggunakan kuali untuk memasak. Anda juga boleh memasak bubur yang sedap di dalam periuk.

Untuk 200 g soba mentah, anda memerlukan:

• daging rebus - 300 g;
• sebiji bawang dan sebiji lobak merah;
• 2 daun salam;
• 2 sudu besar l. bunga matahari atau minyak zaitun.

Tahap memasak:

1. Basuh sayur-sayuran dan potong dadu.
2. Goreng wortel dan bawang dalam kuali.
3. Urutkan kisar soba dan basuh. Masukkan ke dalam periuk, tuangkan air sejuk.
4. Pindahkan sayur goreng ke soba, masukkan sedikit garam, masukkan daun salam. Masukkan sedikit garam, jika perlu, tambahkan garam pada akhir bubur memasak.
5. Pindahkan rebusan dari balang ke dalam periuk dan jangan kacau. Masukkan bubur di atas api, tutup dan masak dengan api kecil selama 15 minit.
6. Keluarkan loyang dari api. Balut dengan selimut hangat dan tahan selama seperempat jam lagi tanpa membuka penutupnya.
7. Buka selimut, angkat penutup dan campurkan soba dengan sayur-sayuran dan rebusan. Semasa menghidangkan bubur ke meja, anda boleh taburkan hidangan dengan ramuan.

Anda sudah tahu cara memasak bubur soba dalam periuk, kini tiba masanya untuk menyediakan sarapan yang enak untuk seisi keluarga.

Walaupun usus terganggu, bubur soba diserap dengan cepat dan memberi rasa kenyang sepenuhnya.

Hidangan rendah kalori yang enak ini dihargai oleh pakar pemakanan, memasukkannya ke dalam diet pemakanan. Dengan bubur soba, anda dapat menurunkan berat badan dengan cantik tanpa kulit kendur di perut dan lengan, tanpa kehilangan jisim otot yang berlebihan.

Anda boleh memasak soba bukan sahaja di dalam periuk, tetapi juga di dalam periuk atau oven yang perlahan. Sayuran dan pelbagai daging sering dijadikan bahan tambahan.Mengubah rasa soba yang dimasak dan penggunaan rempah kegemaran anda. Peminat rasa asli memasak soba bersama-sama dengan nasi. Bubur jenis ini mendapat nama menarik "Persahabatan Orang".

Sebilangan wanita yang memerhatikan sosok mereka dan ingin mengeluarkan beberapa kilogram, bukannya memasak soba, hanya menuangkan biji yang dihancurkan dengan kefir dan memakannya seperti itu. Resipi ini tidak sesuai untuk semua orang.

Cara memasak soba dalam periuk - resipi video