Arahan langkah demi langkah untuk memasak kentang Idaho

Kentang Idaho adalah hidangan Amerika yang luar biasa. Rasanya seperti kentang goreng yang terkenal. Pencinta masakan di rumah akan menyukai resipi ini.

Resipi kentang Idaho banyak digunakan dan terdapat di seluruh dunia. Masakan domestik menawarkan alternatif daripada masakan Amerika - resipi "Kentang gaya negara". Dari segi penampilan dan rasa, kedua-dua hidangan ini serupa antara satu sama lain. Resipi kentang Idaho dengan foto ditunjukkan di bawah.

Baca juga:Kentang Perancis

Resipi klasik, sangat lazat

Sejarah resipi kentang Idaho yang luar biasa sangat ingin tahu. Dengan namanya sendiri, segera menjadi jelas bahawa resipi memasak itu berlaku dan dinamakan sempena salah satu negeri Amerika - Idaho. Sejak zaman kuno, orang-orang yang tinggal di daerah ini telah terlibat secara eksklusif dalam bidang pertanian.

Tanaman yang paling popular untuk penanaman di Amerika adalah tepat kentang... Untuk mempelbagaikan menu, mereka membuat resipi kentang hantu pedas. Hanya pada masa itu, penduduk Idaho membakar kentang utuh, digulung dengan teliti dalam pelbagai rempah.

Lama kelamaan, seseorang telah menyempurnakan resipi ini dan memperbaikinya. Kepingan kentang Idaho mula dimasak pada zaman kita. Tetapi sejarah asalnya tidak dapat ditulis semula: resipi terkenal selamanya akan dianggap sebagai hidangan khas Amerika.

Suri rumah moden boleh menyediakan hidangan kentang sederhana dan lazat ini di dalam ketuhar.

Untuk 4 hidangan kentang Idaho, sediakan:

• kentang - kira-kira 1 kg;
• pes tomato (saus manis boleh digunakan) - setengah gelas;
• mustard klasik atau Perancis - 1 sudu besar. l;
• bawang putih cincang - 3 ulas kecil;
• rempah (lada merah atau paprika, herba kering) - 30 gr .;
• minyak zaitun atau minyak bunga matahari (halus) - 100 ml;
• segar dill - pilihan;
• garam secukup rasa.

Urutan memasak:

1. Mula-mula anda perlu mengambil kentang dan membasuhnya sehingga bersih. Sebagai pilihan, anda boleh mengupas ubi dari kulit (dalam resipi asli Amerika, kentang diambil tanpa kupas).
2. Kemudian kentang yang dibasuh mesti dipotong menjadi beberapa bahagian sehingga anda mendapat kapal.
3. Masukkan sayur cincang ke dalam periuk. Selepas itu, tuangkan air ke dalam bekas sehingga menutupi kepingan yang telah dipotong sepenuhnya. Kami meletakkan kuali di atas kompor. Apabila air mendidih, kentang perlu dikisar selama lebih kurang 3 minit.
4. Kemudian toskan air panas. Kami mengeluarkan lebihan cecair dari kentang dengan menuangkan kepingan ke dalam saringan.
5. Sekarang mari kita mula membuat kuah. Masukkan dill segar yang dicincang halus ke minyak zaitun atau bunga matahari.
6. Kemudian kami mencampurkan campuran dengan saus tomat, mustard, rempah dan garam.
7. Akhir sekali, masukkan bawang putih yang dilangkau melalui bawang putih atau dicincang halus dengan tangan ke pembalut.
8. Sosnya sebati. Anda harus mendapat pengisian tebal. Jika tidak, sebahagian besar rempah dan ramuan yang ditambahkan akan berada di bahagian bawah bekas, dan tidak melekat pada permukaan kentang.
9. Tuangkan kepingan kering ke dalam periuk atau mangkuk dalam, kemudian tuangkan sos yang telah disediakan dengan rempah di atas. Campurkan bahan dengan lembut dengan tangan anda.
10. Hidupkan oven dan panaskan hingga 190^mengenaiC. Di atas loyang kami melapisi kertas perkamen, disiram dengan minyak sayuran. Letakkan kepingan sayur dalam baris di permukaan.
11. Kentang dimasak selama kira-kira 35 minit.

Rempah boleh berbeza. Semakin banyak variasi yang terdapat dalam resipi, semakin kaya rasa kentang yang dimasak.

Kentang Idaho sudah siap! Hidangkan panas sebagai lauk atau makanan ringan. Anda boleh menyajikan sebarang sos yang anda mahukan. Selera makan, semua orang!

Kentang Idaho di dalam ketuhar

Kentang lazat yang enak dengan penambahan bawang putih, pelbagai ramuan dan rempah akan menjadi hidangan istimewa setiap perayaan keluarga. Resipi kentang Idaho ini di dalam ketuhar akan menarik bagi semua tetamu.

Bahan-bahan:

• kentang - 300 gr .;
• bawang putih - 1-2 ulas;
• minyak zaitun - 25 ml .;
• hop-suneli;
• garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Basuh ubi kentang sehingga bersih, keringkan dan potong baji sewenang-wenangnya.
2. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan minyak zaitun, campuran rempah dan cengkih bawang putih yang dihancurkan.
3. Parut setiap baji kentang dengan pembalut yang dihasilkan.
4. Pada loyang yang dilapisi dengan perkamen, masukkan kepingan kentang ke dalam sos. Bakar kentang Idaho di dalam ketuhar pada suhu 200^mengenaiDari 27 minit.

Nikmati hidangan anda!

Kentang Idaho dalam periuk perlahan

Resipi paling popular di dunia. Terima kasih kepada multicooker, kentang masak sekata dan cepat.

Produk untuk memasak:

• 400 gr. kentang;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun (boleh diganti dengan minyak bunga matahari);
• garam, rempah dan herba secukupnya.

Untuk resipi kentang Idaho, disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran bersaiz sederhana.

Cara menyediakan hidangan:

1. Pra-cuci kentang dan potong menjadi kepingan kecil.
2. Letakkan kepingan dengan berhati-hati pada jarak yang kecil antara satu sama lain dalam multicooker, kemudian tuangkan air dan garam. Kami memilih program "Stew" pada peralatan dapur selama 3 minit.
3. Selama ini, kami sedang menyiapkan pembalut kentang. Campurkan bawang putih cincang halus, rempah-rempah terpilih dan mentega dalam mangkuk yang dalam. Gaul sebati.
4. Kemudian kami mengeluarkan kepingan, gosok kentang dengan mentega dan ramuan, dari semua sisi dan masukkan kembali ke dalam periuk perlahan selama 25 minit, memilih mod "Baking".
5. Hidangkan hidangan siap bersama sos apa sahaja.

Selamat mencuba!

Kentang Idaho di rumah

Rahsia resipi ini adalah penggunaan mustard. Terima kasih kepadanya, hidangan itu memperoleh rasa yang menarik.

Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• kentang - 900 gr .;
• bawang putih - 1 kepala;
• minyak zaitun - 70 ml;
• mustard klasik - 2 sudu besar. l;
• garam - 1 sudu kecil;
• rempah sejagat - 25-30 gr .;
• keju keras - 50 gr.

Sekiranya tidak ada minyak zaitun di dapur, maka ia boleh diganti dengan minyak bunga matahari halus.

Proses memasak kentang:

1. Basuh kentang bersaiz sederhana dengan baik dan potong baji yang sama rata. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam. Rebus kentang cincang dalam air masin selama 10 minit.
2. Keluarkan bekas dari dapur, toskan air, dan biarkan kentang sejuk.
3. Sementara bahan utamanya adalah mengendap, gabungkan mustard, minyak, herba, rempah dan kepala bawang putih yang ditekan melalui penekan dalam mangkuk terpisah. Campurkan semuanya dengan baik.
4. Pindahkan kentang ke dalam bekas dengan sos dengan teliti, kacau makanan sehingga sebati. Adalah disyorkan untuk melakukan ini dengan tangan anda.
5. Sebarkan kepingan dalam rempah di atas loyang yang ditutup dengan kertas kertas.
6. Masak pinggan di dalam ketuhar selama 35 minit pada suhu sekitar 180 darjah.
7. Taburkan keju di atas pinggan sebelum dihidangkan.

Kentang Idaho adalah peluang unik untuk membuat percutian mini untuk keluarga anda. Tidak sukar untuk menyediakan hidangan, perkara utama adalah mengikuti petua dan urutan tindakan.