Perbezaan antara blueberry dan blueberry: perbezaan besar antara dua beri

Terdapat budaya yang sukar dibezakan antara satu sama lain, terutama bagi tukang kebun pemula. Tidak memahami penampilan, buah-buahan tumbuh-tumbuhan, mereka tidak tahu bagaimana rupa blueberry dan blueberry, apa perbezaan antara keduanya. Lebih-lebih lagi, tanaman mempunyai banyak kesamaan dan tidak sering dijumpai di kawasan kebun.

Namun ada sebilangan tanda yang tidak sukar untuk menentukan nama pokok renek. Mereka dikumpulkan dalam artikel ini.

Penerangan mengenai blueberry

Blueberry (Vaccínium uliginósum) tergolong dalam keluarga Heather, genus Vaccinium. Tumbuhan adalah pokok renek yang bertumit rimbun dari bentuk padat. Populariti mereka dipanggil titmouse, gonobol, pemabuk dan anggur biru. Mereka dianggap sebagai saudara terdekat blueberry dan lingonberry.

Blueberry liar dijumpai di sebahagian besar hemisfera utara, yang paling biasa di iklim sederhana atau sejuk. Perdu boleh tumbuh dalam kumpulan besar, yang disebut mars, atau membentuk belukar kecil, biasanya di sepanjang tebing badan air. Suka tanah basah, tanah gambut. Diagihkan di kawasan paya dan pergunungan, hutan pinus dan tundra.

Dipercayai bahawa tanaman ini adalah yang pertama tumbuh di kawasan di mana kawasan hijau musnah akibat aktiviti manusia - di tempat kebakaran dan banjir, di kawasan pembukaan. Semakin buruk kualiti tanah, blueberry yang lebih baik dapat dirasakan di dalamnya.

Pelbagai varietas biasanya mencapai ketinggian 30 hingga 50 cm, kadang-kadang tumbuh hingga 1,5 m, dan dapat memiliki batang menjalar. Pucuk lignasinya hampir ke atas diarahkan secara menegak ke atas. Kulit kayu berwarna kelabu dan daunnya berwarna hijau tua. Panjangnya kira-kira 3 cm, bentuknya memanjang atau melintang. Permukaan ditutup dengan filem berlilin, yang memberikan warna kebiruan yang indah pada plat lembaran nipis tetapi padat. Dedaunan menjadi kemerahan pada musim luruh. Sistem akar blueberry berserat. Tumbuhan mendapat nutrien dari mikoriza.

Pada musim bunga, pada bulan Mei, semak blueberry mekar bunga kecil bergigi kecil yang berwarna merah muda atau putih. Bentuk mereka berbentuk loceng. Pada pertengahan musim panas, beri biru memanjang atau bulat yang dimakan dengan daging kehijauan yang berair matang. Mereka ditutup dengan kulit kelabu elastik. Jus ringan. Berat purata blueberry adalah 10-20 g, dan ukurannya kira-kira 1.2 cm panjang. Hasil satu belukar boleh mencapai 8 kg.

Perwakilan spesies blueberry dicirikan oleh ketahanan fros yang tinggi. Lebih-lebih lagi, mereka adalah centenarian. Di satu tempat, semak dapat tumbuh hingga ratusan tahun.

Jenis dan jenis tanaman yang popular

Terdapat beberapa jenis blueberry:

• kurang berukuran, atau paya;
• bersaiz sederhana, ia juga disebut berdaun sempit;
• tinggi, di taman yang berbeza.

Ini adalah blueberry kebun yang mempunyai hasil dan varieti variasi yang lebih tinggi. Lebih 20 jenis telah dibiakkan.

Yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah:

• Patriot;
• Bluegold;
• Bluecrop;
• Sinar Biru;
• Luar biasa;
• Elizabeth;
• Bonus.

Buah blueberry yang dimakan dimakan segar atau diproses. Bahan mentah masuk ke billet jemmembuat wain. Blueberry sering digunakan untuk membuat pelbagai jenis blueberry, cranberry atau lingonberry. Perbezaan antara buah-buahan ini adalah dengan rasa dan aroma yang lebih kaya.

Blueberry dikontraindikasikan pada orang dengan peningkatan pembekuan darah kerana kandungan zat yang membuatnya lebih kental.

Penerangan mengenai blueberry

Bilberry, seperti blueberry relatifnya, tergolong dalam keluarga Heather, genus Vaccinium. Ini adalah semak rendah, tingginya tidak lebih dari 10-50 cm. Batangnya telanjang dan ribbed, ditutup dengan daun hijau pucat di atas dan pucat di bawah. Mereka tumbuh lurus, berlepas dari batang pusat pada sudut akut. Pucuk tahun pertama kehidupan berwarna hijau, selebihnya berwarna kecoklatan.

Plat daun hampir tanpa petioles, berkulit, licin dan berkilat, berselang-seli, disusun secara spiral, mempunyai bentuk ovoid atau elips, runcing di bahagian atas, dan sedikit melengkung ke dalam di tepi. Panjang daun adalah dari 1 hingga 3 cm, lebarnya hingga 1.5 cm. Mereka jatuh pada musim sejuk.

Air yang jatuh di atas pokok renek mengalir ke piring daun beralur, tangkai daun dan ranting dengan alur yang mendalam ke rimpang. Dalam bentuk, ia menjalar, dalam bentuk tali, mempunyai sebilangan besar cabang dan memberikan banyak tunas. Pada spesimen dewasa, panjang rimpang boleh mencapai 3 m.

Pada bulan Mei, blueberry mekar, dalam keadaan cuaca yang baik - pada akhir bulan April. Pembungaan berlangsung hingga sebulan di iklim sederhana, dan dalam keadaan utara yang keras - hingga 2 bulan. Penyerbuk utama tanaman ini adalah lebah lebah dan lebah domestik. Ia adalah tanaman madu yang produktif. Madu itu ringan, dengan sedikit kemerahan.

Semak tumbuh dengan membelah rimpang memberi bunga pertama mereka pada tahun keempat kehidupan. Tumbuhan yang disebarkan benih mekar setelah 15 tahun.

Tempoh pematangan buahnya berlaku pada pertengahan musim panas, ia boleh bertahan hingga September. Beri bulat bersaiz kecil muncul pada blueberry, berdiameter sekitar 6-8 mm. Walaupun nama semak, mereka tidak hitam, tetapi warna kebiruan gelap, yang diberikan oleh filem lilin matte pada kulit. Buah-buahan ditutup dengan kulit yang tegas. Daging di dalamnya lembut dan berair, berwarna ungu, manis dan masam, sedikit rasa. Benih kecil, kira-kira 20 biji. Buah-buahan segar mengotorkan lidah dan gigi.

Sekiranya anda membilas blueberry dengan baik dan mengeluarkan lapisan lilin, mereka akan sedikit berubah warna, menjadi hampir hitam, maka nama tanaman.

Blueberry di taman

Terdapat dua jenis blueberry:

• liar;
• taman.

Untuk penanaman, tanaman hibrida digunakan, dibuat berdasarkan blueberry dan blueberry liar. Blueberry sebenar hanya boleh dipetik di hutan. Mereka dimakan segar dan diproses: mereka membuat pengawet dan jem, jeli, kompot, minuman keras. Mereka juga berfungsi sebagai bahan mentah untuk produk pembuatan. Kadang kala budaya ditanam coaster alpine sebagai hiasan.

Blueberry dikontraindikasikan dalam penyakit pankreas. Mereka tidak disyorkan untuk urolithiasis dengan pembentukan oksalat.

Kawasan sebaran semula jadi blueberry adalah Amerika Utara dan Eropah utara. Ia tumbuh di kawasan hutan yang berterusan di hutan, di pinggir dan di hutan pinus, di paya, di hutan cemara, bryozoa hijau, di tundra. Kilang ini sangat hygrophilous.

Blueberry dan blueberry: apakah perbezaan antara keduanya

Blueberry dan blueberry adalah "saudara" dekat dari keluarga dan genus yang sama. Ini menjelaskan persamaan luaran dan identiti beberapa ciri, misalnya, tahap ketahanan fros, tempoh pematangan, kawasan tumbuh, sifat berguna. Prinsip menjaga tanaman di pondok musim panas mereka juga bertepatan. Kedua-dua pokok renek ini dikenali sebagai gonobel.

Tumbuhan sering dikelirukan atau disalah anggap sebagai tanaman yang sama. Kadang-kadang, untuk memahami perbezaan antara blueberry dan blueberry, anda harus menanam kedua-dua pokok renek di dekatnya dan memerhatikan perbezaannya.

Ciri-ciri utama yang perlu diperhatikan ketika membandingkan perbezaan blueberry dari blueberry adalah warna, saiz dan rasa buah:

1. Blueberry mempunyai buah beri bulat. Mereka selalu dicat dengan warna biru tua, ditutup dengan mekar kebiruan muda. Buah blueberry dapat sedikit memanjang, buahnya lebih ringan, biru kebiruan, dengan mekar kebiruan yang jelas. Ciri-ciri ini tercermin dalam nama tumbuhan.
2. Warna pulpa buah juga memberikan petunjuk dalam mengenal pasti pokok renek. Blueberry dicirikan oleh usus biru tua dan biji coklat. Kulit tegap. Jus kaya dengan pigmen pewarna yang memberikan warna gelap, dari kemerahan hingga ungu-hitam. Jus itu meninggalkan bintik-bintik terang pada kulit atau pakaian. Blueberry, berbeza dengan "relatif" mereka, mempunyai bubur biru muda, sedikit kehijauan dan biji coklat muda. Kulit lembut, nipis. Jusnya hampir telus, tidak meninggalkan kesan pada pakaian dan kulit.
3. Beri blueberry berukuran lebih kecil, beratnya sekitar 1 g. Dalam blueberry, buahnya lebih besar dan lebih berat, hingga 15 g.

Ciri perisa

Tukang kebun, memilih tanaman untuk laman web mereka, sering dipandu bukan oleh keanehan menanam tanaman buah dan beri tertentu, tetapi mengikut rasanya. Dalam hal ini, sukar untuk membingungkan pokok renek. Manfaat layak untuk buah blueberry, rasanya netral, menyenangkan, lembut, manis. Asamnya lemah, ada rasa manis yang lemah. Pakar menganggarkannya pada 4,5-5 poin pada skala rasa.

Blueberry mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih cerah. Tetapi ia mempunyai rasa manis dan asam yang luar biasa. Pemilihan buah yang sesuai bergantung pada pilihan gastronomi anda.

Kedua-dua buah beri cepat merosakkan selepas mencuci. Atas sebab ini, mereka harus direndam dalam air hanya sebelum pengambilan atau penuaian segar.

Ciri rasa blueberry dan blueberry tetap ada walaupun setelah beku. Penyediaan ini membolehkan anda membuat kompot, minuman buah, jus, pengawet pada musim sejuk, dan menambah pai. Selain itu, buahnya kaya dengan pektin, sehingga buah ini sering digunakan untuk membuat marmalade.

Keadaan yang semakin meningkat

Blueberry dan blueberry lebih suka tanah berasid yang longgar dengan pH 3,8 hingga 4,5. Mereka tidak takut fros dan kelembapan yang tinggi, kejadian air bawah tanah yang dekat. Belukar hanya menderita frosts musim bunga yang lewat semasa tempoh berbunga. Untuk perlindungan, tanaman kebun disiram dan ditutupi dengan banyak.

Perkara utama, apa perbezaan antara blueberry dan blueberry ketika ditanam di lokasi, adalah cahaya. Blueberry tumbuh paling baik di kawasan yang terbuka kepada cahaya matahari, tetapi terlindung dari angin. “Saudara-saudaranya” menyukai kawasan teduh separa, lebih suka kawasan berhampiran pokok atau tinggi, terutamanya pokok renek, pokok renek.

Tidak sukar untuk menanam kedua tanaman di lokasi. Untuk melakukan ini, anda perlu menjaga keasidan tanah dan menyiram tanaman secara berkala. Anda boleh memberi makan tanah gambut yang tinggi, yang sekaligus mengasidkan tanah. Mustahil untuk menggunakan humus atau baja sebagai baja.

Komposisi dan sifat berguna buah beri

Buah blueberry dan bilberi kaya dengan vitamin, unsur mikro dan makro yang berguna untuk tubuh manusia. Pada masa yang sama, setiap buah beri mempunyai set khas bahan aktif biologi.

Blueberry mengandungi:

• vitamin C;
• Vitamin B;
• vitamin K;
• vitamin E;
• magnesium;
• kalsium;
• fosforus;
• potasium;
• besi;
• asid amino;
• tanin;
• pektin;
• antosianin.

Blueberry mengandungi:

• vitamin C;
• mangan
• vitamin A;
• magnesium
• vitamin E;
• Vitamin B;
• fosforus;
• potasium;
• tanin;
• karotenoid;
• malik dan asid lain.

Buah mempunyai khasiat yang unik:

Blueberry kaya akan vitamin A dan C. Pada masa yang sama, blueberry kaya akan fosfor, mangan, magnesium dan kalium.

Kedua-dua buah beri rendah kalori. 100 g blueberry mengandungi 39 kcal, 100 g blueberry - 57 kcal.

Blueberry dan blueberry berjaya ditanam di laman web ini, untuk mendapatkan hasil yang baik dengan penjagaan yang betul. Sebagai tanaman yang tidak memerlukan, mereka mudah menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran, tahan fros. Buah-buahan dari kedua-dua tanaman boleh dimakan segar atau dituai untuk kegunaan masa depan, mendapat faedah yang tidak ternilai dari mereka.

Blueberry dan blueberry, apa bezanya - video