Memasak biskut calla lily dengan cepat dan sedap

Kuki Calla adalah hiasan yang indah untuk meja perayaan. Sekiranya disajikan dengan indah dan menarik, maka mereka dapat dengan mudah menggantikan sejambak bunga segar. Para tetamu akan terkejut apabila mengetahui bahawa elemen bunga comel ini boleh dimakan. Rasa yang enak dan lazat dari hidangan yang bergaya akan menambat hati mereka. Lebih-lebih lagi, membuat cookies calla lily (resepinya sangat mudah) memerlukan ramuan yang cukup sederhana. Segala-galanya mengenai segala sesuatu akan memakan masa tidak lebih dari 30 minit, dan proses penaik sendiri hanya memerlukan 5 minit.

Mengenai topik ini:resipi roti halia dengan halia segar!

Persiapan yang berkualiti adalah separuh pertempuran

Sebilangan besar masa harus dibelanjakan untuk proses persediaan. Sehubungan dengan itu, perlu mengatur produk utama di atas meja dengan padat. Apabila semuanya sudah siap, maka lebih mudah untuk bekerja. Langkah pertama ialah:

• ayak segelas tepung;
• basuh tiga telur ayam;
• tuangkan 250 g gula ke dalam gelas;
• griskan loyang dengan mentega / minyak bunga matahari atau lemak;
• kupas oren sama ada limau dari kulit (anda memerlukannya untuk hiasan);
• sediakan satu sudu gula tepung;
• panaskan ketuhar hingga 200 darjah.

Terdapat nuansa kecil mengenai pemanasan oven. Banyak koki pastri menasihatkan agar memasukkan hidangan penaik ke dalamnya terlebih dahulu, dan kemudian menghidupkannya.

Selama tempoh ini, nyonya rumah perlu mempunyai masa untuk menyediakan doh yang sesuai, serta membuat hiasan yang indah. Item berasingan dari resipi diberikan kepada penciptaannya. Dalam kes ini, anda harus terlebih dahulu memutuskan hiasan apa itu.

Elemen hiasan

Merekalah yang menjadi sorotan hidangan. Apabila anda mula membakar kue calla lily, pertama anda perlu membuat "pistil" untuk bunga. Bahagian asal ini boleh dibuat dari produk berikut:

• semangat sitrus;
• buah-buahan gula-gulauntuk dipotong menjadi helai;
• epal;
• aprikot kering.

Perlu diingat bahawa kelopak memiliki diameter kecil. Oleh itu, bahagian tengahnya juga mestilah berukuran kecil. Sekiranya buah-buahan kering diambil sebagai asas, maka mereka mesti dipotong menjadi jalur yang sangat nipis, hampir bertali. Banyak orang menunjukkan bakat kreatif mereka dalam perniagaan ini dan menghubungkan beberapa urat ke dalam kumpulan kecil. Ranting yang dihasilkan memberikan rasa manis yang lebih mewah.

Zest karamel

Sudah tentu, anda perlu minum sedikit dengan buah sitrus, tetapi pengorbanan seperti itu dibenarkan sekiranya anda membakar kue calla dalam kuali. Jadi, kulit mesti dipotong dengan hati-hati dengan pisau atau alat khas. Lebih-lebih lagi, ia tidak boleh mempunyai kulit putih. Kemudian hendaklah dipotong menjadi jalur nipis. Sekarang masanya untuk membuat sirap:

• cairkan 6 sudu besar dalam 0.5 l air. l. Sahara;
• rebus campuran yang dihasilkan;
• masukkan semangat cincang ke dalam bekas;
• masak semuanya selama 5 hingga 7 minit.

Dalam kes lain, anda hanya boleh mengoleskan kepingan dari kulit oren madu dan masukkan gula. Pada kelopak bunga, "pistil" lega seperti itu akan kelihatan sangat cantik.

Lemon dan oren harus dicuci dengan bersih, bahkan mungkin dengan pencuci. Kemudian anda perlu menuangkan air mendidih ke atas buah.

Asas krim

Kuki Calla dengan krim kelihatan sangat asli, bukan gula tepung. Tekstur lembut mousse yang lembut memberikan rasa asli dan unik.

Anda boleh menyediakan "karya besar" kastard dalam beberapa minit, tetapi untuk ini anda memerlukan:

• satukan kuning telur, vanillin dan 2 sudu besar. l. Sahara;
• masukkan ½ sudu tepung dan sedikit susu;
• didihkan setengah gelas susu;
• masukkan campuran kuning telur ke dalam cecair mendidih, kacau sekata;
• masak hingga 3 minit, sehingga jisim menebal;
• setelah krim sejuk, pukul dengan pukul bersama 60 g mentega.

Bahagian tengah bunga diisi dengan kastard menggunakan picagari pastri. Di dasar kekuningan ini, anda boleh meletakkan cranberry, blueberry, currant atau beri lain dengan indah.

Sebagai percubaan kreatif, krim boleh dicampurkan dengan coklat parut atau koko. Untuk menjadikannya istimewa, banyak orang berlatih menambahkan bumbu lain.

Setiap tahap tepat hingga ke tahap kedua

Untuk mendapatkan cookie calla yang luar biasa, anda memerlukan resipi dengan foto yang menunjukkan setiap gerak dan pergerakan koki langkah demi langkah. Walaupun tidak ada yang rumit dalam proses ini, terutama bagi mereka yang telah menjalani ujian seperti ini, beberapa perkara perlu diberi perhatian khusus. Oleh itu, masa memasak telah berlalu:

1. Dengan menggunakan pengadun / pukul, pukul telur, tambah gula sedikit demi sedikit. Sebaik sahaja busa telah terbentuk, prosesnya mesti dihentikan.
2. Tepung yang telah diayak hendaklah ditambahkan ke jisim ini dalam bahagian kecil. Kisar campuran, lebih baik dengan pukul dan tidak ada ketulan. Secara konsisten, ia harus menyerupai krim masam (tidak cair dan tidak terlalu pekat). Doh ini siap dibakar.
3. Sekarang anda perlu mengeluarkan loyang dari oven dan meletakkan kek simetri di atasnya. Untuk ini lebih baik mengambil sudu teh atau sudu pencuci mulut. Dalam kes ini, tuan rumah harus bertindak dengan kepantasan meteorit.
4. Di dalam ketuhar, daya tarikan ini perlu dipanggang tidak lebih dari 3-4 minit, kerana satu minit tambahan dapat mengubah semuanya menjadi sangat sejuk. Oleh itu, pemerah pipi pertama di bahagian tepi adalah tanda utama bahawa cookie calla (ini ditunjukkan dengan baik dalam foto) harus dikeluarkan.
5. Dalam beberapa saat, anda perlu menggulung setiap kek panas dengan cepat untuk membuat bunga. Beberapa menggunakan bantuan satu tangan lagi, sementara yang lain menggunakan tongkat sihir khas. Untuk membentuk bunga, cukup untuk mencubit satu tepi pinggan.
6. Selepas itu, anda perlu memasukkan "alu" ke dalam lingkaran yang terbentuk dan menghantar kembali benda kerja ke ketuhar, tetapi hanya selama 60 saat. Akhirnya, taburkan permukaan dengan serbuk.

Perlu diperhatikan bahawa setiap koki pastri mempunyai algoritma sendiri untuk membuat bunga. Sebilangan orang lebih suka menggulung kuih panas bersama "pistil". Yang lain lebih senang memasukkan elemen hiasan ke dalam "corong" siap pakai. Perkara utama adalah bahawa hasilnya memuaskan dan pekerjaannya selesa. Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi resipi dengan foto kuki calla, yang mempunyai beberapa perbezaan dalam proses memasak.

Semasa menyebarkan doh pada acuan panas, sangat penting untuk menjaga "jarak" antara kek. Mereka hendaklah berjarak 3-4 cm antara satu sama lain.

Pilihan alternatif

Kekurangan masa mendorong orang sibuk mencari kaedah baru untuk menyelamatkannya. Oleh itu, tidak perlu menggunakan kaedah memasak standard untuk ini. Ramai orang akan menyukai resipi untuk membakar kue calla dalam kuali. Peralatan memasak tidak melekat generasi baru tidak akan berfungsi di sini. Dalam bekas besi tuang padat, ia akan menjadi yang terbaik. Bahagian bawahnya mesti dilumasi dengan mentega, dan pinjaman harus dipanaskan sebanyak mungkin. Konsistensi adunan harus sedikit jarang, seperti penkek. Jarak antara kek sedikit lebih daripada biasa. Sebaik sahaja tepi bulatan mula berubah warna, mereka perlu dikeluarkan dan dilipat dengan cepat. Seterusnya datang hiasan.

Perhatikan juga persembahan teratai calla. Untuk menghidangkan "bunga" yang boleh dimakan ini di atas meja, anda perlu menggunakan hidangan bulat atau bujur. Di atasnya, anda perlu meletakkan sejambak perbungaan yang canggih atau membuat kehidupan diam dengan menggunakan daun hijau. Karya seni seperti itu akan memberikan kesan yang kekal pada para tamu.

Resipi video untuk teratai calla dengan marmalade