Daikon lobak - sifat berguna dan kontraindikasi sayur-sayuran akar manis

Apakah sifat berguna dan kontraindikasi lobak daikon? Pakar pemakanan saya memberitahu saya untuk menggunakannya lebih kerap untuk menghilangkan masalah halus - sembelit. Saya terpaksa beralih ke salad sayur-sayuran, tetapi menjadi lebih mudah. Di samping itu, dia menyedari bahawa kulit di wajahnya entah bagaimana cerah. Mungkin ini juga dari daikon? Bagaimana lagi ia mempengaruhi badan?

Ternyata buburnya yang berair dan manis tidak hanya enak, tetapi juga mempunyai khasiat yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja organ dalaman. Daikon lobak - sifat berguna dan kontraindikasi tanaman akar ini telah lama ditemui di negara-negara Asia. Hari ini, Jepun adalah pembekal utama daikon dan terlibat dalam penanaman perindustriannya. Walaupun tukang kebun Rusia senang menanam budaya ini. Daikon berdaging rasanya beberapa kali lebih baik daripada lobak kami. Ia mempunyai minyak pati mustard yang lebih sedikit, jadi buburnya lebih manis, tanpa rasa tajam. Lobak putih dimakan terutama dalam salad, diperap dan digunakan sebagai lauk daging.

Daikon lobak - sifat berguna dan kontraindikasi

Semakin dekat dengan bahagian atas sayur akar, pulpa lebih manis, tetapi selalu berair dan rangup. Terdapat banyak jenis daikon: putih, dengan pusat merah jambu, panjang atau bulat.

Tetapi tanpa mengira jenisnya, semua buah mengandungi banyak bahan berguna:

• enzim;
• vitamin kumpulan A, B, C;
• kalsium;
• besi;
• magnesium;
• fosforus;
• tembaga;
• potasium.

Daikon adalah produk rendah kalori, oleh itu ia termasuk dalam banyak diet, termasuk untuk menurunkan berat badan. 100 g pulpa mengandungi hanya 21 kcal, 4 g karbohidrat dan 1.2 g protein. Dan indeks glisemik hanya 15 unit, yang sangat penting bagi pesakit diabetes mellitus. Lobak putih diserap perlahan dan tidak memberikan lonjakan glukosa darah yang tajam.

Apa yang berlaku pada badan dengan penggunaan daikon secara berkala

Sayuran akar tidak hanya akan mengisi cadangan vitamin dan unsur surih, tetapi juga akan memberi kesan penyembuhan, iaitu:

• membuang toksin;
• melegakan bengkak;
• membersihkan kulit;
• akan menyumbang kepada penyembuhan dan pembasmian kuman yang cepat;
• mencegah pengumpulan asid urik dan, sebagai akibatnya, perkembangan gout;
• melegakan aritmia;
• menstabilkan tekanan;
• menyembuhkan sembelit;
• menguatkan sistem imun;
• akan meningkatkan potensi;
• melambatkan penuaan;
• berkat kalsium, ia akan berfungsi sebagai pencegahan osteoporosis.

Bolehkah semua orang makan daikon

Kontraindikasi utama berkaitan dengan keadaan kerja dan perut. Pulpa mengandungi sejumlah besar serat, yang pastinya bermanfaat, kerana memberikan rasa kenyang. Walau bagaimanapun, dengan penyakit saluran gastrousus, daikon menjadi terlalu berat untuk perut, menyebabkan gangguan pencernaan dan perut kembung, dan lebih baik tidak memakannya.

Atas sebab yang sama, tidak digalakkan memberi daikon kepada kanak-kanak yang berumur di bawah 3 tahun. Perut mereka yang lemah tidak dapat mencerna serat sebanyak itu.

Selain itu, daikon tidak boleh diminum, terutama segar, untuk bisul, pankreatitis dan gastritis... Tetapi walaupun tidak ada masalah kesihatan, adalah mustahak untuk tidak terlalu banyak menggunakan sayuran akar dan tidak membebani perut anda. Sebaiknya makan lobak tidak lebih dari dua kali seminggu dengan jumlah keseluruhan 200 g.

Kebaikan dan keburukan daikon