Keluarga dan rakan-rakan yang menggembirakan - kami memasak kaserol beras
Di antara banyak hidangan, kaserol nasi adalah salah satu makanan kanak-kanak yang paling popular. Keunikan resipi ini ialah ia boleh diberikan kepada bayi dari pelbagai peringkat usia. Ini bukan sahaja makanan lazat dan memuaskan, tetapi juga sangat sihat. Terdapat banyak resipi untuk kaserol beras sedap dan manis. Kesemuanya disiapkan dengan cepat dan mudah.
Resipi kaserol nasi cepat
Untuk menyediakan hidangan, anda mesti menggunakan:
- 1 cawan beras
- 0,5 cawan kismis;
- 2 telur ayam besar;
- susu lembu segar;
- 0.5 cawan gula (serbuk boleh digunakan);
- mentega.
Untuk membuat kaserol tidak hanya enak, tetapi juga indah, lebih baik menggunakan nasi parboiled.
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menyediakan beras. Bilas biji-bijian hingga bersih di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam periuk dan rebus hingga separuh masak. Kemudian masukkan beras ke dalam colander dan bilas.
Selepas itu, anda perlu menyediakan kismis. Masukkan buah kering ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atas. Begitu banyak air yang diperlukan sehingga ia ditutup sepenuhnya. Dalam keadaan ini, tahan selama satu jam. Masa ini akan cukup untuk mengukus dengan baik.
Kacau telur dengan pukul, sedikit demi sedikit menambahkan gula aising.
Masukkan beras, telur, kismis bersama-sama. Sekiranya campuran sangat pekat, maka anda perlu menambah susu... Konsistensi dianggap ideal yang kelihatan seperti krim masam. Gris borang dengan mentega. Bakar dalam ketuhar pada suhu 1800 C selama 25-30 minit.
Resipi Oven Rice Casserole ini boleh dibuat dengan gula dan garam. Dalam kedua-dua kes, hidangan akan menjadi tidak biasa dan memuaskan.
Casserole paling lembut dengan nasi dan keju kotej
Ini adalah hidangan manis yang menarik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Casserole keju kotej dengan nasi sesuai dengan teh atau kompot. Untuk pencinta eksotik, anda boleh menambah aprikot kering atau potongan nanas pada resipi. Kemudian pencuci mulut akan menjadi lebih menarik dan tidak biasa.
Nasi rebus dalam susu akan lembut dan wangi.
Bahan-bahan:
- 200 gram keju kotej rendah lemak;
- 200 gram beras;
- 400 ml susu keseluruhan segar;
- 2 gelas air bersih dan sejuk;
- 0.5 cawan gula;
- 3 ekor ayam telur;
- 1 biji epal manis;
- satu sudu kismis;
- 0,5 cawan krim masam (lemak 15% paling sesuai);
- serbuk roti 1 sudu besar;
- 2 sudu besar jem (strawberi, raspberry);
- setengah sudu minyak bunga matahari.
Casserole beras curd disediakan seperti berikut: rebus beras dalam segelas susu dan jumlah air yang sama. Rebus bijirin hingga masak sepenuhnya.
Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan gula hingga berbuih. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan secepat mungkin, disarankan untuk menambahkan asid sitrik ke dalam campuran di hujung pisau. Ia tidak akan dirasakan di dalam pinggan mangkuk, tetapi akan mempercepat proses sebat.
Kemudian anda boleh mulakan dengan kismis. Agar lebih lembut dan lembut, buah kering harus dimasukkan ke dalam mangkuk air mendidih. Biarkan dalam keadaan ini sehingga membengkak sepenuhnya.
Hancurkan curd dengan garpu. Anda juga boleh menggilingnya melalui ayakan. Tujuan prosedur ini adalah untuk mendapatkan konsistensi yang seragam.Ini perlu supaya kaserol yang sudah siap lembut.
Basuh epal di bawah air yang mengalir. Kemudian kupas buah dari kulit dan inti. Potong pulpa menjadi kepingan kecil. Adalah wajar bahawa kepingannya mempunyai ukuran dan ketebalan yang hampir sama.
Ketepikan nasi yang telah dimasak selama beberapa minit sehingga sejuk sedikit. Kemudian masukkan semua komponen yang telah siap di dalamnya. Anda boleh menambah sebungkus gula vanila atau vanila jika mahu. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Gunakan hidangan pembakar untuk membakar casseroles beras manis. Lumurkan bahagian dalamnya dengan mentega secara bebas. Taburkan dengan serbuk roti di atas.
Kemudian masukkan campuran di tengah. Agar hidangan siap mempunyai penampilan yang cantik, sebelum memasukkan borang ke dalam ketuhar, perlu meratakan komposisi dan minyak dengan telur yang dicampur dengan krim masam. Bakar kaserol bubur nasi pada suhu 2200C. Simpan di dalam ketuhar sehingga kerak emas muncul di permukaan.
Pada akhir masa, tanggalkan acuan dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian anda boleh memotong menjadi beberapa bahagian. Hidangkan dengan jem strawberi atau raspberry.
Casserole beras yang pasti disukai oleh semua orang
Resipi ini semakin popular setiap tahun. Casserole beras dengan daging cincang, jika dimasak dengan betul, sangat serupa dengan hidangan oriental. Ini adalah makanan yang sangat memuaskan dan berkhasiat yang akan menjadi bahagian yang tidak tergantikan di mana-mana meja.
Untuk menyediakan resipi seperti itu, anda memerlukan:
- 1 cawan beras
- telur ayam besar;
- 0.5 cawan mayonis;
- 200 gram daging cincang (daging babi dan daging lembu);
- sebiji bawang sederhana;
- 3 sudu minyak sayuran;
- 50 gram keju (varieti keras);
- garam laut;
- lada hitam tanah.
Untuk mengelakkan keju kering semasa memasak, disarankan untuk menutup bekas dengan kerajang.
Proses memasak:
- Memasak kaserol nasi di dalam ketuhar harus dimulakan dengan merebus bubur beras. Biji-bijian mesti dibilas terlebih dahulu di bawah air yang mengalir. Sekiranya anda mempunyai masa, biarkan dalam cecair sejuk selama satu atau dua jam. Ini akan mempercepat proses memasak. Pada akhir masa ini, toskan airnya, dan tuangkan segelas air bersih dan tambahkan sedikit garam. Masak bijirin hingga separuh masak. Untuk mengelakkan bubur terbakar, ia mesti dikacau secara berkala. Setelah nasi dimasak dan cecair telah menguap, kuali boleh diketepikan hingga sejuk.
- Hanya daging cincang defrost yang boleh digunakan untuk menyiapkan kaserol. Griskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan daging ke atasnya. Kemudian masukkan bawang cincang. Campurkan bahan-bahan, musim secukup rasa dengan garam dan lada. Goreng daging cincang hingga masak.
- Masukkan sebiji telur ke dalam nasi yang telah dimasak. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan masukkan mayonis. Sebaliknya, jika mahu, anda boleh menggunakan krim masam atau yogurt tanpa gula buatan sendiri. Jisim siap mestilah kelikatan. Sekiranya beras hancur, kaserol akan kering.
- Hidangan penaik, dalam kes ini, lebih baik mengambil sebiji seramik. Lubricate bahagian bawah dan dinding dengan minyak sayuran. Masukkan separuh adunan ke dalam bekas dan gaul rata. Sebarkan daging cincang goreng dengan bawang di atasnya. Kemudian masukkan bahagian kedua nasi. Melancarkan jisim.
- Kisar keju menggunakan parutan terbaik. Taburkan kaserol masa depan dengan serutan yang dihasilkan.
Memasak kaserol dengan nasi dan daging cincang hendaklah pada suhu 190 darjah selama setengah jam. Hidangkan suam. Hiaskan setiap hidangan dengan herba segar cincang di atas.
Casserole yang enak dan cepat dalam periuk perlahan
Hidangan ini akan menjadi penolong yang tidak tergantikan untuk keluarga besar. Casserole beras dalam periuk perlahan tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Malah kanak-kanak boleh memasak resipi seperti itu.
Bahan yang diperlukan:
- 1 gelas bijirin beras;
- segelas susu lembu;
- tiga telur besar;
- 0,5 cawan kismis;
- 1 sudu gula
- satu sudu mentega;
- garam laut (halus);
- vanillin.
Mula-mula anda perlu memasak bubur kental. Untuk mendapatkan konsistensi beras yang diinginkan, biji-bijian harus dicuci sebilangan kecil kali. Masukkan bijirin ke dalam mangkuk dari multicooker. Tuangkan dengan segelas susu dan 400 ml air. Masak hingga lembut menggunakan program "bubur". Pada akhir memasak, masukkan bubur ke dalam mangkuk dan biarkan hingga sejuk.
Kemudian ambil bekas yang dalam dan masukkan telur dan gula ke dalamnya. Pukul bahan hingga berbuih. Anda boleh menggunakan pengadun untuk ini.
Basuh kismis dengan air suam. Kemudian tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan ditutup selama 10 minit. Masukkan vanillin, telur masak dan kismis bengkak ke dalam bubur yang telah disejukkan. Setelah doh siap, anda boleh mula menyapu mangkuk. Untuk melakukan ini, gunakan mentega. Masukkan campuran ke dalam bekas, sebarkan sama rata. Bakar selama 40 minit menggunakan program penaik.
Pada akhir memasak, anda boleh mula mencuba. Tetapi, jangan lupa bahawa hidangannya sangat panas. Adalah disyorkan untuk menghidangkannya dengan susu atau koko. Teratas kaserol dengan sirap atau beri. Anda juga boleh mencurahkannya dengan cecair sayang.
Casserole sihat dengan nasi dan sayur-sayuran
Resipi ini dibezakan oleh kebolehubahan dan kesederhanaannya. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang berbeza sebagai pengisian. Mereka boleh segar, beku, dalam tin.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:
- segelas beras;
- 100-150 keju keras (Rusia atau Belanda);
- sayur-sayuran (zucchini, bawang, wortel, tomato);
Untuk mengisi:
- sebiji telur ayam besar;
- 3 sudu besar krim masam buatan sendiri yang tebal;
- sedikit garam dan lada.
Biji padi mesti dimasak hingga separuh masak. Anda tidak boleh mengalirkan air, anda harus menunggu sehingga air mendidih dengan sendirinya. Agar hidangan siap mempunyai konsistensi yang padat, bahan asasnya mesti pekat.
Setelah biji-bijian dimasak dan disejukkan, anda boleh menambah keju parut.
Untuk menyiapkan pengisiannya, anda perlu mencuci semua sayur-sayuran dengan baik, kupas dan cincang halus. Sekiranya dikehendaki, mereka boleh diparut. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak hidangan ini pada musim sejuk, tetapi membeli tomato segar bermasalah, maka disyorkan untuk menggantinya dengan pes tomato atau saus tomat. Goreng semua sayur dalam kuali dengan jumlah minimum minyak sayuran. Apabila campuran hampir siap, anda perlu menambahkan garam, lada dan sedikit gula ke dalamnya.
Masukkan separuh nasi ke dalam pinggan yang sudah berminyak. Kemudian letakkan sayur goreng. Letakkan sisa bubur di atas.
Masukkan semua komponen untuk dicurahkan dalam satu mangkuk dan kacau dengan garpu. Sebarkan cecair yang dihasilkan secara merata ke atas beras. Bakar kaserol seperti itu dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
Hidangan dianggap siap apabila kerak coklat keemasan mula terbentuk pada pengisian.
Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran, anda boleh menambahkan beberapa cendawan segar atau kering ke kaserol diet anda.
Agar kaserol nasi dimasak dengan daging cincang di dalam ketuhar menjadi lembut dan enak, anda hanya perlu mematuhi urutan tindakan. Setelah melakukan semuanya mengikut resipi, hidangan itu akan memperoleh aroma yang luar biasa dan rasa yang tidak dapat dilupakan. Makanan ini akan menjadi nombor satu dalam keluarga anda.