Salad saderi - gabungan rasa dan diet yang tidak biasa

Untuk menyediakan salad saderi pedas, nyonya rumah tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Sebagai ramuan utama, cukup baginya mengambil wortel, 150 g keju keras (sama ada masin kuat atau masam yang tidak dapat dibayangkan), serta sebiji epal. Saderi gunakan batang dan akar (kira-kira 150 g). Bahan terakhir dicincang pada parut kasar. Musim hidangan dengan mayonis buatan sendiri. Untuk rasa pedas, masukkan cengkih bawang putih.

Sebaiknya ganti epal dengan nanas eksotik, dan keju - walnut... Daripada buah, sebilangan orang berlatih menggunakan kentang rebus, yang memberikan kelembutan pada hidangan.

Salad saderi: langkah memasak

Pertama sekali, sekeping keju dan wortel dicincang pada parut kasar. Batang tanaman dipotong menjadi kiub nipis di serat. Sekiranya pakar masakan menganggapnya terlalu tebal, maka tangkai daun dibahagi panjang menjadi beberapa bahagian. Sekarang mereka menyiapkan persalinan pedas untuk salad saderi yang tidak biasa:

• cengkih bawang putih diperah melalui penekan ke dalam bekas sos;
• tambah beberapa sudu mayonis buatan sendiri;
• musim dengan garam dan lada;
• gaul hingga sebati.

Selepas itu, gosokkan epal ke dalam mangkuk ke makanan yang sudah dicincang. Buah-buahan dibawa terakhir, agar tidak mempunyai masa untuk cuaca dan gelap. Seterusnya, bahan-bahan dibumbui dengan sos panas yang dimasak.

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, rasa hidangan yang luar biasa tidak meninggalkan rasa tidak peduli kepada tetamu, terutama mereka yang tidak suka saderi. Oleh itu, selepas makan malam, ramai yang ingin mengetahui resipi salad seperti itu, kecuali, tentu saja, memberitahu mereka tentang ramuan rahsia.

Baca juga artikel: resipi kompang rhubarb!

Mayonis buatan sendiri tanpa telur hanya dalam 2 minit

Selalunya ia dipanggil vegetarian. Ini akan sangat menarik bagi mereka yang mengikuti diet. Dalam rasa dan konsistensi, sos sejuk praktikalnya tidak berbeza dengan yang sebenarnya. Lebih-lebih lagi, tidak ada konservatif atau pewarna di dalamnya. Algoritma untuk menyediakan keajaiban seperti ini terdiri dalam tindakan mudah seperti:

• 100 ml susu dan 200 ml minyak sayuran dituangkan ke dalam pengisar, lebih baik tidak berbau;
• pukul sehingga jisim tebal diperoleh (harus seperti krim masam);
• dalam pinggan yang berasingan, campurkan 1 sudu kecil. mustard, secubit garam, satu sudu teh gula, lada hitam dan 1,5 sudu besar. l. (atau kurang) cuka;
• tambahkan ke dasar mayonis dan pukul lagi, tetapi tidak lama, agar tidak terganggu.

Kesannya, kuahnya akan menjadi pekat, aromatik dan serupa dengan yang sebenarnya. Dengan sos vegetarian inilah salad saderi dibumbui. Penting untuk difahami bahawa penggantungan yang tidak biasa disimpan dalam jangka masa yang agak singkat, jadi anda tidak perlu menuainya dalam jumlah yang terlalu banyak.