Hiasan meja perayaan - salad dengan delima

Salad delima adalah hiasan meja perayaan. Masih pintar, terang, luar biasa. Ramai orang takut membuat salad seperti itu, percaya bahawa biji delima tidak begitu sesuai dengan produk lain. Sebenarnya, delima menambah rasa masam pada salad dan menjadikan rasanya lebih cerah dan pedas. Pertimbangkan beberapa resipi salad delima dengan foto selangkah demi selangkah, dari mana anda boleh memilih yang paling lazat untuk diri anda sendiri.

Di hampir semua salad, bit mesti direbus. Malangnya, ini adalah masa yang lama. Bergantung pada ukuran tanaman akar, prosedur boleh berlangsung dari 40 minit hingga 3 jam. Ini dapat dipercepat dengan "merebus" bit dalam ketuhar gelombang mikro, jika ada.

Baca juga artikel: hidangan lentil - resipi ringkas dan lazat dengan gambar!

Bit mewah

Ini adalah salad paling ringkas. Ia siap dengan cepat. Perkara utama adalah merebus bit. Selebihnya hanya beberapa minit. Untuk membuat salad bit dan delima, anda memerlukan setengah biji delima dan 1-2 bit (bergantung pada ukuran). Selain itu, anda harus menyediakan kacang (4-5 biji), garam dan minyak sayuran.

Memasak:

1. Langkah pertama adalah merebus bit hingga lembut. Sebagai pilihan, anda boleh memanggangnya di dalam ketuhar.
2. Setelah tanaman akar telah sejuk, ia dikupas dan disapu pada parut bersaiz sederhana.
3. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran, masukkan bit di sana dan goreng. Anda tidak perlu menggorengnya. Hanya perlu menguap lebihan cecair.
4. Sementara itu, buah delima dibasuh dan dibersihkan.
5. Masukkan bit, biji delima ke dalam mangkuk salad dan kacau hingga sebati.
6. Rasalah. Sekiranya perlu, tambahkan garam dan lada tanah baru secukup rasa.
7. Sebelum dihidangkan, salad harus ditaburkan dengan kacang hancur dan, jika dikehendaki, herba.

Salad "Gelang dengan delima"

Ini adalah salad klasik. Sebaik sahaja di atas meja, ia menjadi tempat pertama di antara hidangan. Dan, anda lihat, dengan alasan. Bingkai ruby ​​kelihatan elegan dan sungguh-sungguh.

Untuk menyediakan karya, anda harus mengambil dua kaki ayam salai. Untuk jumlah ini, anda mesti mengambil satu bom tangan, bit dan kentang (rebus, dua dari setiap ramuan). Bawang juga sangat diperlukan - kira-kira satu kepala pelbagai warna merah. Sekiranya anda sangat menyayanginya, anda boleh melakukan lebih banyak perkara. Selain itu, anda memerlukan 0.3 kg mayonis dan walnut. Jumlah dua komponen terakhir akan berbeza bergantung pada rasa.

Salad ini boleh dibuat dengan penambahan daging lain, baik kalkun atau daging lembu. Seperti yang mereka katakan, soal selera. Lebih baik memasak hidangan pada waktu petang, sehingga lapisannya direndam semalaman. Ya, dan jika anda menukar lapisan secara tidak sengaja, tidak ada yang mengerikan mengenainya.

Memasak:

1. Kupas ubi kentang dan parut dengan parutan berdiameter besar.
2. Kupas dan parut bit.
3. Kupas bawang dan potong halus.
4. Keluarkan daging dari kaki dan potong dadu.
5. Lepaskan biji-bijian dari buah delima.
6. Sekarang kita mula mengumpulkan salad dengan delima dan ayam salai. Oleh kerana ia disebut gelang, bentuknya akan menjadi sesuai. Untuk ini, gelas diletakkan di atas pinggan, di mana lapisan akan diletakkan.
7. Sebarkan lapisan pertama - kentang dan minyak dengan mayonis.
8. Ayam cincang salai disebarkan di atas.
9. Setelah menggunakan mayonis, letakkan lapisan bawang.
10. Walnut dihancurkan dalam mortar atau dihancurkan dengan pecahan yang agak halus dan dicampurkan dengan bit parut.
11. Sekarang lumurkan jisim walnut dan bit dan minyak dengan mayonis.
12. Lapisan terakhir adalah garnet.

Salad yang disediakan diletakkan di dalam peti sejuk semalaman untuk direndam. Keesokan harinya, anda boleh menghidangkannya ke meja.

"Little Red Riding Hood" dari kisah dongeng

Pelbagai jenis hidangan delima adalah salad tudung merah dengan buah delima. Tidak seperti gelang, komponen dagingnya adalah daging babi.

Jadi, untuk menyediakan salad, anda perlu mengambil 0.3 kg daging babi. Jumlah daging ini memerlukan 1-2 buah delima, 2 biji telur dan 0,15 g keju keras. Untuk impregnasi, gunakan krim masam dan mayonis, 1 sudu besar. l. setiap ramuan. Selain itu, anda memerlukan 0.1 kg kupas walnut dan sekumpulan dill. Garam dan lada digunakan sebagai penambah rasa.

Babi rebus digunakan dalam salad. Sebagai peraturan, memerlukan masa yang sangat lama untuk memasak. Untuk mempercepat proses, anda perlu memotong daging menjadi kepingan kecil.

Memasak:

1. Langkah pertama adalah merebus daging babi, ingat untuk menambah garam setelah mendidih. Daging siap disejukkan, dan kemudian dipotong kecil-kecil.
2. Semasa daging dimasak, rebus telur rebus dan potong juga kiub.
3. Keju parut dan kacang cincang.
4. Krim masam dan mayonis dicampurkan dalam mangkuk yang berasingan, anda boleh menambah garam dan lada agar tidak melakukan ini pada setiap lapisan.
5. Biji-bijian dibebaskan dari buah delima.
6. Salad dengan delima dan daging dikumpulkan dalam lapisan: daging babi, keju parut, telur, walnut.
7. Lapisan delima diletakkan di atas. Dan itu sahaja, salad sudah siap dan meminta meja.

Salad ruby ​​dengan kacang

Kami menawarkan satu lagi resipi sederhana untuk salad delima. Ia merujuk kepada masakan Azerbaijan. Selain berwarna-warni, ia mempunyai rasa yang tidak biasa.

Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 4 ubi kentang, satu buah delima, satu lobak bawang merah dan 0,25 kg biji walnut. Anda juga memerlukan sebilangan besar dill dan garam dan lada untuk rasa. Musim salad dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Memasak:

1. Rebus kentang. Lebih baik memasaknya di dalam ketuhar gelombang mikro - memerlukan lebih sedikit masa. Kentang siap disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
2. Sementara itu, buah delima dikupas. Cara termudah untuk melakukannya dengan cara ini. Kupas tidak dipotong sepenuhnya, sehingga membahagi buah menjadi serpihan. Kemudian mereka dipisahkan sedikit dan buah delima diserahkan. Sekarang, menggunakan sudu besar, ketuk bom tangan. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, biji-bijian akan jatuh dengan cepat ke dalam bekas yang diletakkan.
3. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
4. Potong kacang. Ini dapat dilakukan dengan menghancurkan, pengisar, penggiling kopi, atau hanya dicincang dengan pisau.
5. Dill dibasuh dan dicincang halus.
6. Untuk menyiapkan pembalut, perah jus ke dalam bekas kecil dari setengah lemon. Masukkan minyak zaitun di sana dan kacau hingga sebati.
7. Sekarang salad dengan delima dan walnut sedang dituai. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, garam, lada, tuangkan dandan dan kacau hingga sebati.

Salad daging dengan delima

Kami menawarkan resipi lain - salad dengan daging lembu dan delima. Setiap pelayan wanita berusaha menambahkan kebahagiaan pada hidangan dan eksperimennya.

Rasa salad ini adalah bawang acar dan banyak vitamin dalam bentuk biji delima.

Bahan utama adalah satu buah delima, 3-4 ubi kentang, dua lobak bawang dan dua bit dan daging sapi dalam jumlah 0.3 kg. Untuk pengawetan, anda harus menyediakan cuka (1 sudu besar), 2/3 sudu besar. air dan 1 s.l. garam dengan gula. Mayonis digunakan untuk melumasi lapisan.

Memasak:

1. Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin dan diletakkan di dalam bekas yang dalam, di mana cuka dituangkan dan gula dan garam ditambahkan. Dalam pengasam ini dan biarkan bawang, tuangkan air mendidih. Apabila isinya telah sejuk, bawang sudah siap dimakan.
2. Rebus kentang, daging dan bit. Sebaiknya lakukan ini terlebih dahulu. Kupas dan potong sayur: kentang menjadi kiub atau helai. Bit harus diparut dengan parutan berdiameter besar. Lepaskan biji-bijian dari buah delima.
3. Sekarang mereka mula mengumpulkan salad dengan daging lembu dan delima. Lapisan daging diletakkan di atas pinggan dan dilumurkan dengan mayonis.
4. Seterusnya, masukkan bawang dan mayonis di atas.
5. Lapisan seterusnya adalah kentang. Jangan lupa untuk menyikatnya dengan mayonis juga.
6. Lapiskan lapisan bit dengan mayonis.
7. Akhir sekali, taburkan salad dengan biji delima.

Segala-galanya, anda boleh memulakan makanan anda.

Beijing dengan batu rubi

kubis Cina - tetamu yang kerap di dapur. Ia sesuai dengan pelbagai produk. Kami mencadangkan untuk bereksperimen dan membuat salad dengan delima dan kubis Cina. Salah satu ramuan utama adalah ayam. Bersamanya, salad ternyata sangat enak. Tetapi jika anda mempunyai daging lain, maka anda boleh menggunakannya.

Jadi, anda memerlukan 0.25 kg fillet ayam dan 0.3 kg Peking. Di samping itu, 0.15 g paprika manis, jumlah jagung (kalengan) yang sama, 50 g setiap bawang hijau, biji delima dan dill. Untuk perapan salad dengan delima dan ayam, gunakan kira-kira 0.1 kg mayonis dan garam.

Memasak:

1. Basuh Pekingka dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan dan cincang halus.
2. Basuh bawang hijau dan potong halus.
3. Dalam mangkuk salad, gabungkan Peking, jagung kalengan dan bawang.
4. Basuh lada dan potong menjadi kepingan.
5. Dill dibasuh di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran, disapu dengan tuala, dicincang halus dan, bersama dengan lada, masukkan ke dalam mangkuk salad dengan produk lain.
6. Fillet ayam mesti direbus dan kemudian dipotong menjadi kiub.

Langkah terakhir adalah menambahkan garam, mayonis, mencampurkan semuanya dengan teliti dan taburkan dengan biji delima.

Salad "Cap Monomakh" dengan buah delima

Satu lagi salad tradisional Tahun Baru. Sangat cantik dan berkesan. Anda perlu mencari buah delima yang sesuai dalam salad ini. Bergantung pada ini, rasanya akan sangat enak, kerana biji-bijiannya boleh menjadi masam dan manis.

Untuk menyediakan bahagian pertama salad, anda memerlukan: separuh daripada lobak rebus yang sangat besar, 8 telur puyuh dan 1 sudu besar. walnut. Pilihan: mayonis secukup rasa dan 3 ulas bawang putih.

Untuk bahagian kedua, anda memerlukan 0.25 g keju keras, setengah gelas walnut, kismis dalam jumlah yang sama, kira-kira tiga wortel rebus, satu cengkih bawang putih dan satu buah delima.

Pertama, sediakan bahagian pertama salad delima. Untuk ini, wortel dikupas dan dipotong menjadi jalur. Telur dikupas dan dipotong kecil. Semua ini dimasukkan ke dalam piring yang dalam, kacang hancur, mayonis dan bawang putih yang disalurkan melalui penekan ditambahkan. Semua ini dicampurkan dengan teliti dan diletakkan di atas pinggan rata dengan slaid tinggi. Ini akan menjadi topi itu sendiri.

Sekarang teruskan ke bahagian kedua. Untuk melakukan ini, wortel juga dipotong menjadi kepingan, dicampur dengan keju parut, kismis ditambahkan ke dalamnya, bawang putih melewati mesin penekan, kacang tanah dan mayonis. Setelah bercampur dengan baik, sebarkan jisim di sekitar "topi", membuat sisi. Segala-galanya, salad sudah siap, ia hanya tinggal dihiasi dengan biji delima dan dihidangkan.

"Pemburuan diraja"

Satu lagi resipi salad delima yang mengagumkan (dengan foto terperinci). Masih, kerana termasuk lidah sapi. Dalam kombinasi dengan acar cendawan, rasa indah dan cerah terbentuk.

Sekiranya anda tidak dapat menjumpai lidah daging lembu, anda boleh menggunakan lidah babi.

Untuk penyediaan, anda memerlukan: satu lidah, 0.2 kg cendawan acar, dan 0.1 kg isi ayam. Selain itu, sebiji buah delima dan dua biji telur digunakan. Untuk berpakaian, anda memerlukan mayonis, ramuan dan rempah.

Memasak:

1. Semua produk harus disediakan (direbus, dibersihkan dan dicuci) terlebih dahulu.
2. Kupas lidah dan potong dadu.
3. Lakukan perkara yang sama dengan fillet ayam.
4. Keluarkan cendawan dari pengasam dan potong.
5. Telur hancur halus.
6. Kumpulkan salad dengan lidah dan delima dalam timbunan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan rempah, mayonis, lada dan garam.
7. Hijau dicincang halus.
8. Biji-bijian ditarik dari buah delima.

Salad yang disediakan dihiasi dengan delima, dan ... makanannya disajikan!

Prun pedas

Anda mesti dapat menggabungkan prun dengan makanan. Kami akan mengajar anda contoh salad dengan prun dan delima. Ia disediakan secara berlapis dan mempunyai rasa yang tidak biasa. Anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda suka sebagai ramuan daging, seperti daging babi.

Untuk memasak, anda memerlukan satu bit rebus, satu buah delima, 0,25 kg daging babi, dua ubi kentang dalam "seragam", 0,1 kg prun dan lobak bawang. Untuk berpakaian - mayonis secukup rasa.

Memasak:

1. Pertama sekali, prun dituangkan dengan air panas ke dalam mangkuk dan setelah beberapa minit ia dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan.
2. Kupas bit dengan kentang dan parut.
3. Potong bawang halus dan potong daging babi ke dalam kepingan.
4. Masukkan mangkuk salad dalam lapisan: prun-kentang-daging-bawang.
5. Sekarang salad disapu dengan mayonis dan bit parut disebarkan.
6. Hiaskan dengan biji delima dan dihidangkan.

Salad ayam dengan delima

Adakah anda suka memasak dan bereksperimen? Perhatikan salad dengan buah delima dan ayam. Satukan dengan kacang untuk makanan yang luar biasa.

Salad boleh dibuat dengan atau tanpa berpakaian. Atau anda boleh memasak tanpanya dengan hanya menambahkan sedikit jus delima. Dalam kes kedua, salad akan ringan dan sangat sihat.

Untuk memasak, anda memerlukan 0.8 kg isi ayam, dua atau tiga ulas bawang putih, 0.15 g kacang dan satu buah delima. Anda juga memerlukan sebiji bawang merah. Minyak sayur digunakan sebagai pembalut, dan rasanya seimbang dengan rempah. Sebagai yang terakhir, anda boleh mengambil, misalnya, ketumbar, paprika, lada panas, fenugreek.

Memasak:

1. Basuh fillet ayam sehingga bersih, keringkan dengan tuala dan taburkan dengan garam yang dicampurkan dengan paprika. Panaskan kuali, masukkan minyak dan goreng daging di atasnya, hidupkan api perlahan. Masa memasak adalah 30 minit. Jangan lupa untuk menyerahkannya.
2. Panaskan wajan yang bersih dan kering dan goreng kacang di dalamnya selama 2-3 minit (hazel lebih disukai). Kemudian kupas dan hancurkan.
3. Pecah fillet ayam menjadi serat, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambah rempah.
4. Masukkan kacang, bawang, biji delima dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan.

Sekiranya anda menambah sesudu jus delima, maka salad tidak perlu berpakaian.

Salad udang dan delima

Adakah anda suka makanan laut? Anda harus mencuba membuat salad eksotik. Cuba pilih buah delima yang manis sehingga mengeluarkan udang lembut.

Bahan utama hidangan adalah udang (sudah dikupas) dalam jumlah 0.15 kg, setengah garpu kubis merah, satu bawang merah, salad frisee (jumlah pilihan anda) dan sebiji buah delima. Untuk menggoreng, ambil 20 g mentega, dan untuk berpakaian, 2 sudu besar. cuka wain dan minyak zaitun, garam dan 1 sudu kecil. lada merah jambu.

Tidak mungkin untuk menyiapkan salad terlebih dahulu, kerana sayur-sayuran dengan cepat kehilangan penampilan dan rasa mereka. Oleh itu, anda perlu menyampaikannya ke meja sebaik sahaja dibuat.

Memasak:

1. Dalam kuali yang telah dipanaskan, cairkan mentega dan goreng udang di atasnya selama 5-7 minit. Apabila sudah siap, mereka dipindahkan ke pinggan dan dihantar ke peti sejuk.
2. Biji delima jernih.
3. Kupas bawang dan potong.
4. Bilas selada dan kubis dengan bersih di bawah air suam, keringkan di atas tuala dan koyak.
5. Masukkan semua makanan siap ke dalam mangkuk salad. Campurkan bahan pembalut secara berasingan dan tuangkan ke atas salad. Kacau isi bekas dan hidangkan.

Nah, bagaimana anda suka pemilihan salad Tahun Baru dengan delima? Adakah anda menjumpai sesuatu yang menarik untuk diri sendiri? Walaupun buah delima adalah buah dengan rasa yang pelik, ia juga sesuai dengan makanan lain.

Resipi video dari tukang masak