Masa masak kentang

Masa terbaik untuk menuai kentang dianggap sebagai masa ketika bahagian atas sudah layu dan mati sepenuhnya. Sesungguhnya, apabila dedaunan mula berubah menjadi coklat dan kering, perkembangan bahagian atas dan bawah tanah tanaman menjadi perlahan, dan kemudian berhenti sepenuhnya. Umbi yang tumbuh hingga ke tahap ini membentuk kulit yang kuat dan mengumpulkan jumlah nutrien yang tepat. Hubungan antara kentang dan stolon semakin lemah. Maksudnya, tiba masanya anda menggali kentang tanpa rasa takut akan kerosakan ubi.

Hubungan antara pilihan varieti dan masa penuaian kentang

Sejak kerana keadaan cuaca masa mendarat di kawasan yang berlainan boleh berubah, waktu pematangan kentang ditentukan secara berasingan di mana sahaja. Dan di sini, untuk mendapatkan hasil yang tinggi di wilayah tertentu, bahkan pada peringkat penanaman, pemilihan varietas yang betul sangat penting.

Mengikut kadar pematangan dan musim tanam, kentang boleh dibahagikan kepada beberapa kategori:

• Varieti matang awal siap digali dalam 50-65 hari.
• Vegetasi kentang awal sederhana berlangsung dari 65 hingga 80 hari.
• Varieti pertengahan musim memberikan hasil panen berkualiti tinggi dalam 80-95 hari.
• Kentang pertengahan tetap di dalam tanah selama 95 hingga 110 hari sebelum masak.
• Pada varieti yang sudah masak, masa paling lama berlalu sebelum menuai kentang - sekurang-kurangnya 110 hari.

Oleh itu, dalam setiap kes, pemilihan pelbagai penanaman dilakukan secara individu. Selain itu, antara kriteria yang menentukan bukan hanya tempoh pematangan kentang dan musim tanamnya, tetapi juga tujuan varietas, rasanya, kemampuan menahan penyimpanan musim sejuk.

Faktor-faktor yang mempengaruhi masa pematangan kentang

Walaupun menanam ubi dengan varieti yang sama, tukang kebun tidak dapat memastikan bahawa pengumpulan kentang akan dilakukan pada masa yang sama.

• Pengenalan jumlah bahan organik yang berlebihan menunda musim tumbuh semak, dan ketika kentang muda digali, kandungan nitrat yang meningkat dapat ditemukan di umbi.
• Semakin miskin tanah, semakin cepat masanya anda dapat menggali kentang. Di tanah yang subur, tumbuh-tumbuhan tanaman, yang bermaksud bahawa pertumbuhan dan pengembangan ubi dapat berlanjutan hingga akhir musim gugur.
• Di tanah kering, kekurangan kelembapan secara kronik, tempoh pematangan kentang juga dikurangkan. Sudah di pertengahan musim panas, di ladang di mana tanaman tidak cukup menyiram, anda dapat melihat batang kuning yang terkulai atau semak belukar.

Dalam kes pertama, terdapat risiko mendapat tanaman yang belum masak menjelang musim luruh, yang tidak tahan dengan simpanan musim sejuk. Dan dalam senario kedua dan ketiga, umbi akan sangat kecil, atau semuanya akan kecil.

Matlamat mana-mana tukang kebun adalah hasil tinggi yang disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk. Untuk ini, adalah mustahak umbi dewasa, menambah berat badan, membentuk kulit yang pekat dan mengumpulkan bahan berguna.

Bagaimana menentukan kapan menggali kentang? Berfokus pada pengeringan dan mati dari bahagian atas, penting untuk diingat:

• menjaga ubi di dalam tanah selama lebih dari tiga minggu setelah hijau kering tidak masuk akal;
• penuaian kentang kemudian menyebabkan fakta bahawa ubi akan menjadi lebih teruk disimpan;
• jika batang dan daunnya, walaupun menghampiri dingin, berwarna hijau, langkah-langkah mesti diambil untuk mempercepat pematangan umbi.

Sekiranya frosts awal merosakkan tanaman, maka lebih baik mengumpulkan kentang tanpa berlengah. Jika tidak, nutrien dari ubi akan digunakan untuk memulihkan bahagian atasnya.

Memotong bahagian atas dan cara lain untuk menjadikan kentang menjadi matang

Salah satu cara paling mudah untuk mengelakkan keadaan ketika anda harus menggali kentang baru pada musim gugur adalah dengan memotong bahagian atas hijau. Ini sering berlaku dengan penanaman lewat atau musim panas yang basah. Akibatnya, ubi yang tidak membentuk kulit mudah cedera dan disimpan dengan teruk. Sekiranya tidak mungkin menunggu dengan penuaian kentang, maka sekurang-kurangnya 7-10 hari sebelum menggali bahagian atasnya dipotong dengan teliti. Untuk tanaman, ini menjadi tanda akhir musim tanam, dan umbi masak. Prosedur yang sama dilakukan sekiranya anda harus menggunakan penggali kentang atau traktor berjalan kaki semasa penuaian.

Untuk mendapatkan kentang yang dapat dipasarkan pada peringkat awal, bahan kimia juga digunakan hari ini.

• Apabila pengeringan dilakukan dua minggu sebelum menuai kentang, rabung disembur dengan tembaga sulfat yang dicairkan pada kadar 5 gram per liter air. Bahan kimia secara harfiah menarik kelembapan dari tanaman hijau, menyebabkan daun menjadi bernoda dan kemudian menggulung dan mengering.
• Pada akhir musim panas yang panjang dan sejuk, disertai dengan curah hujan yang kerap, bahagian atasnya dirawat dengan magnesium klorat. Produk dibuat pada kadar 20 gram bahan kimia per liter air. Sekiranya cuaca tetap kering, maka selepas 5 hari bahagian hijau tanaman akan kering.
• Penyemburan semak kentang dengan superfosfat pada kadar 2 kg produk setiap 10 liter air membantu mempercepat penuaan bahagian atas. Pengairan dilakukan pada waktu siang atau pada waktu malam setelah tempoh berbunga, sementara 5 hingga 10 liter bahan kimia tersebut digunakan setiap ratus meter persegi.

Teknik ini akan membantu anda mendapatkan umbi yang berkualiti pada musim panas, ketika menggali kentang muda sangat berisiko kerana kemungkinan kerosakan mekanikal yang tinggi.

Yang paling penting, percepatan pematangan dibenarkan di tanah gambut dan kawasan dataran rendah, di mana sukar untuk mendapatkan tanaman masak yang ramah pada musim panas yang hujan.

Keadaan cuaca semasa menggali kentang

Masa terbaik untuk menggali ubi adalah pada cuaca kering dan hangat, apabila anda boleh menggali kentang dan menyusunnya di sana. Tanaman kering dengan cepat, dibersihkan dari sisa tanah dan tidak membeku.

Sekiranya musim hujan semakin hampir, lebih baik tidak menangguhkan pembersihan. Oleh kerana kelembapan berlebihan pada akhir musim tanam dapat memprovokasi penyakit kentang, penampilan busuk di kawasan yang rosak dan memberi kesan negatif terhadap jangka hayat.

Keadaan suhu optimum untuk menuai kentang adalah antara 10 hingga 17 darjah. Oleh kerana sekejap sejuk dan fros berterusan tidak hanya boleh merosakkan bahagian atas, tetapi juga membahayakan ubi. Atas sebab ini, anda tidak boleh menggali kentang pada awal musim luruh pagi, apabila udara menjadi lebih sejuk daripada tanah.

Penuaian dengan tangan dan dengan penggali kentang

Bergantung pada luas plot dan keutamaan peribadi, tukang kebun memilih sekop, padang rumput, bajak sebagai alat untuk menuai kentang, traktor berjalan di belakang atau penggali kentang khusus. Dengan padang rumput, anda boleh mencabut semua ubi yang terbentuk di belukar. Kerosakan dari alat ini adalah minimum dan lebih senang digunakan. Tetapi jika umbi itu rusak, tidak seperti potongan kentang dengan sekop, ia tidak boleh disimpan dan mesti segera diproses. Di samping itu, ketika menggunakan daging babi, kentang kecil sering tidak dipetik dari tanah.

Apabila kentang muda digali di tanah yang longgar, seringkali cukup untuk menarik batang semak kentang sehingga sebilangan besar ubi muncul di permukaan, sementara selebihnya dikeluarkan dengan rumput garpu dan sekop. Di tanah yang padat dan lebat, semak-semak dihancurkan dengan memperkenalkan pisau dari sisi untuk menyelamatkan umbi.

Peraturan ini berfungsi di kawasan kecil, tetapi jika ladang besar, anda tidak boleh melakukannya tanpa peralatan khusus. Alat penggali kentang atau alat kilang yang dibuat sendiri dapat memudahkan prosesnya, mengurangkan bukan hanya kos buruh, tetapi juga masa untuk menuai umbi.

Bekerja dengan penggali kentang memerlukan kepatuhan pada beberapa prinsip.

• Mekanisasi berkesan sekiranya barisan semak sama rata.
• Jaraknya tidak boleh merosakkan tanaman tetangga semasa memandu penggali.
• Semasa bekerja, penting untuk memastikan bahawa penggali kentang berjalan dengan mudah, dan kentang tetap di tanah setelah lorong. Sekiranya kedalamannya tidak betul, pekerjaan itu akan menjadi lebih sukar kerana pembuangan sampah berlebihan atau beberapa tanaman akan hilang.

Apa sahaja kentang dituai, secara manual atau dengan bantuan alat mekanikal, setelah menuai ubi, mereka mesti disusun, mengeluarkan kentang yang sakit dan rosak. Dan jika perlu, di sana mengikut varieti, bahan penanaman dipilih untuk musim berikutnya.

Cara menggali kentang dengan penanam motoblock mini - video