Resipi terbaik untuk sup champignon segar dengan kentang
Kursus pertama adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Sup champignon segar dengan kentang adalah makanan yang sangat sihat dan cepat yang boleh dibuat oleh setiap suri rumah. Bagi mereka yang tidak tahu memasak apa untuk makan tengah hari, resipi ini akan menjadi pilihan terbaik.
Baca juga artikel mengenai memasak yang sedap sup cendawan yang diperbuat daripada cendawan kering!
Sup cendawan yang paling sedap
Bahan-bahan:
- 300 gram kentang (anda boleh muda);
- sebiji lobak merah besar;
- bawang sederhana;
- 250-270 g champignon;
- ramuan segar (pilihan);
- garam.
Agar cendawan mempunyai struktur berkrim, anda harus membeli cendawan putih sahaja.
Resipi memasak langkah demi langkah untuk sup champignon dengan kentang:
- Mula-mula anda perlu mengupas kentang. Kupas sayur-sayuran dan buang semua mata. Basuh ubi sehingga bersih dan potong kiub kecil.
- Basuh wortel di bawah air yang mengalir dan kupas. Kemudian kisar pada parutan halus.
- Keluarkan kupas dari bawang dan potong separuh cincin.
- Pada peringkat ini, anda perlu menyediakan cendawan. Basuh juga dari pasir dan serpihan lain. Cincang halus setiap cendawan.
- Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam periuk dalam dan tunggu sebentar hingga panas hingga rata. Selepas itu, masukkan bawang ke dalamnya dan didihkan dengan api kecil selama tidak lebih dari 5 minit. Sayuran siap mesti memperoleh warna keemasan yang menarik. Masukkan wortel ke bawang goreng dan reneh selama 4 minit lagi. Sepanjang masa ini, anda tidak boleh lupa bahawa sayur goreng mesti dikacau.
- Masukkan champignons ke dalam periuk dan tutup penutupnya. Biarkan dalam keadaan ini selama 10 minit. Selama ini, sayur-sayuran dimasak sepenuhnya dan lembut. Garam wortel, bawang dan cendawan.
- Masukkan air suam ke bahan-bahan yang telah disediakan dan campurkan semuanya dengan sudu. Kemudian masukkan kentang dan putar api hingga tinggi sehingga mendidih cecair. Setelah air mencapai 100 darjah, kurangkan api dan masak selama 20 minit lagi.
Untuk menjadikan sup telus, anda perlu memasaknya hanya dengan api kecil.
Daripada air, anda boleh menambah kuah siap pakai. Sebaik sahaja kentang lembut, matikan api, tetapi jangan buka penutupnya. Anda boleh mula mencuba dalam 30 minit. Kali ini sudah cukup untuk sup menyuntik. Ini akan mengembangkan rasa cendawan yang kaya dan menjadi lebih berkanji. Hiaskan setiap bahagian dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
Hidangan sudah siap! Nikmati hidangan anda!
Sup krim cepat dengan champignons dan kentang
Resipi ini adalah untuk mereka yang ingin memberi makan seisi keluarga dengan hidangan yang enak dan menghabiskan sedikit masa. Sup cendawan dan bubur kentang ternyata sangat lembut dan beraroma. Ia mudah diserap oleh badan, jadi sangat sesuai untuk pemakanan makanan, kanak-kanak dan perubatan.
Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda memerlukan:
- setengah kilogram kentang;
- 0.5 kg champignon segar;
- 2 biji bawang sederhana;
- 2 cawan krim 10% lemak;
- 6 sudu teh minyak sayuran (halus)
- hijau.
Basuh dan kupas ubi kentang. Potong besar dan rebus hingga masak.
Hancurkan kentang, tetapi sebelum itu anda perlu mengalirkan airnya. Biarkan sedikit.
Kupas dan cincang bawang. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga lutsinar.
Cendawan basuh, cincang menjadi kepingan sewenang-wenang dan masukkan ke dalam kuali bersama bawang. Garam bahan, gaul rata dan didihkan dengan api kecil sehingga kelembapan berlebihan menguap.
Dengan menggunakan pengisar, pukul jisim bawang-cendawan hingga rata. Masukkan campuran yang dihasilkan ke kentang dan tambahkan krim suam ke dalamnya. Garam dan lada jika mahu. Masukkan periuk di atas api dan didihkan.
Sekiranya sup krim tebal, anda boleh membawanya ke konsistensi yang diinginkan dengan bantuan kaldu kentang atau kaldu ayam.
Anda boleh menghidangkan hidangan ini dengan krim masam dan herba segar. Untuk meningkatkan rasa cendawan, disarankan untuk menaburkan setiap bahagian di atasnya dengan perasa berdasarkan champignon kering.
Sup-puri mengikut kaedah ini disediakan di seluruh dunia. Dia memenangi banyak peminat, yang sekali lagi mengesahkan rasa dan kegunaannya yang luar biasa.
Resipi untuk sup dengan champignon dan kentang ini akan menjadi hidangan terbaik untuk makan malam keluarga. Untuk menjadikan makanan enak dan sihat, cukup mematuhi petua dan peraturan. Dan kemudian anda pasti yakin bahawa makan malam itu berjaya.